10.11.2013   15 kommenttia Kategoria: Joulu,  Kahvikakut,  Yhteistyöreseptit
Erityisruokavaliot: Pähkinätön

Suklaa-maustekakku


suklaamaustekakku

Taikina:
3 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
2 tl pomeranssinkuorta
2 tl kanelia
1 tl neilikkaa
1 tl kardemummaa
150 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
2 munaa
2 dl kermaviiliä tai kermaa
120 g suklaarouhetta

Koristelu:
punaisia ja valkoisia Candy melts -nappeja


Voitele Daisy-kakkuvuoka.

Sekoita jauhojen joukkoon sooda ja mausteet.

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita munat joukkoon yksitellen. Lisää jauhoseos vuorotellen kermaviilin/kerman kanssa. Sekoita taikinaan lopuksi suklaarouhe. Kaada taikina vuokaan.

Kypsennä 200 asteessa noin 25 minuuttia. Varmista kypsyys paisto- tai puutikulla. Kumoa ja anna jäähtyä.

suklaamaustekakku-vaihe

Sulata Candy meltsit – kumpikin väri erikseen – ja laita karkkisula pursotuspussiin, jossa on pieni, pyöreä tylla. Voit käyttää myös pakastuspussia, jonka kulmaan leikkaat pienen aukon. Koristele kakku pursotuksella, pohjan kuvioita mukaellen.

suklaamaustekakku-vaihe-2 suklaamaustekakku-vaihe-3

Pursotusvinkkejä:

  • Jos käytät pursottamiseen pakastuspussia, sulatuksen voi tehdä pussin avulla. Laita Candy meltsit pussiin, sulje huolellisesti. Kierrä varmuuden vuoksi pussinsuu kierteelle ja nipistä kiinni pussinsulkijalla. Täytä kulho niin kuumalla vedellä kuin hanasta tulee. Laita pussi veteen ja päälle lautanen tai muu paino, jotta pussi pysyy kokonaan vedenpinnan alapuolella. Kun karkit ovat pehmenneet, painele niitä pussin läpi. Laita tarvittaessa takaisin veteen ja laske astiaan uutta vettä.
  • Tarkat yksityiskohdat kannattaa pursottaa pursotinpussin ja tyllan avulla. Silloin karkit sulatetaan lautasen päällä mikrossa, alhaisella lämmöllä (n. 250 W).

Yhteistyössä Iloleipuri

iloleipuri_logo

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
2 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

Kinuskikissan jouluarvonta



Vuoden viimeisessä arvonnassa saat valita palkinnon itse Kinuskikissan Toivepuodin uutuuksista! Palkintotuotteiden yhteenlaskettu arvo on 30 €. Lue tarkemmat ohjeet arvontasivulta.

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat