Yhteisö
Etusivu
Testit
Uutiset
Kirjat
Uusimmat kommentit
Kakkureseptit
Kakun osat
Muut makeat leivonnaiset
Suolaiset leivonnaiset
Muut reseptit
Koristelu
Teemat
Ohjeet ja vinkit
Kinuskikissa

Kinuskikumppani

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Joulu_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_desk.gifhttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Joulu_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_mob.gif

Voikukka – kesäkurpitsakakku

Leipomo: Sokeripulla
Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_võilille_600x600.jpg

Jos haluat niin huuhtele ja kuivaa voikukat ja nypi terälehdet irti. Riippuu mistä olet voikukat poiminut.

• 3 kananmunaa
• 2 dl sokeria
• 3½ dl vehnäjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 tl kanelia
• 1 tl vaniljasokeria
• 1½ dl rypsiöljyä
• 1½ dl raastettua kesäkurpitsaa
• 4 dl voikukan terälehtiä

Vatkaa sähkövatkaimella kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää öljy ja sekoita. Lisää siivilän läpi keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita taikina tasaiseksi. Nyt lisää voikukan terälehdet ja kurpitsaraaste. Sekoita sähkövatkaimen taikinakoukuilla sen verran, että aineet sekoittuvat.

Voitele ja korppujauhota 2 l kakkuvuoka. Nosta taikina vuokaa, tasoita. Paista uunin alimaisella tasolla 175 asteessa 45-50 min. Kakun voit koristella tomusokerista ja sitruunanmehusta sekoitetulla kuorrutteella.

LiivatteetonMaidotonPähkinätön

Kategoriat:

Kahvikakut
- Helppo

Kommentit (2)

Lissy2.6.2020 21:04

Kiitos kommentista.
4 dl:ssa on pelkät terälehdet. Varman jotain 60 – 70 kukkaa, riippuu miten isot kukat on 🙂

Kinuskiemo1.6.2020 19:59

Tuo keltainen sirkeäsilmäinen voikukka varastaa huomion kuvassa. Ja heti seuraavaksi alkaa myös kakku kiinnostaa. Kesän kunniaksi voikukkakakku kuulostaa eksoottiselta. Pala voikukkakakkua – ja kesä alkakoon! 🙂

Aika paljon voikukan terälehtiä pitää 4 dl:an kerätä!
Oliko 4 dl:ssa tosiaan pelkät terälehdet vai laitoitko kakkuun kokonaiset kukat?
Nythän juuri voikukat loistavat luonnossa. Joten kori käteen ja kukankeruuseen!

Sosiaalinen media

Kinuskikissa
Toivepuoti