14.10.2013   24 kommenttia Kategoria: Halloween,  Täytekakut

Lepakkokakku


Hopeatoffeekakku

Pohja:
4 munan sokerikakkupohja

Kostutus:
2 dl sitruunanmakuista mehu-kivennäisvettä (tai sitruunalimsaa)

Täyte:
hopeatoffeetäyte

Kuorrutus:

1 dl kuohukermaa
500 g kaulintamassaa
oranssia ja punaista pastaväriä

Koristeet:
mustaa marsipaania, kaulintamassaa tai Kick-lakritsia
sokerikuorrutetta tuubissa
hopeisia sokerihelmiä


Valmista sokerikakkupohja erillisen ohjeen mukaan 24-senttisessä vuoassa. Anna pohjan jäähtyä ja leikkaa kolmeen osaan.

Valmista hopeatoffeetäyte erillisen ohjeen mukaan.

lepakkokakku lepakkokakku-2

Kokoa kakku. Laita ensimmäinen pohjalevy tarjoilulautaselle ja kostuta mehu-kivennäisvedellä. Levitä päälle puolet täytteestä. Nosta seuraava pohja, kostuta ja levitä täyte. Laita kanneksi viimeinen pohja ja kostuta. Nosta kakku jääkaappiin jähmettymään.

Vaahdota kuohukerma. Levitä kakun pinnalle tasaiseksi tarttumapinnaksi kuorrutteelle. Värjää kaulintamassa tummanoranssiksi pastaväreillä tai käytä valmiiksi värjättyä massaa. Kauli kuorrute tomusokeroidulla alustalla ohueksi (2-3 mm) levyksi. Nosta kakun päälle ja painele sen ympärille. Leikkaa ylimääräinen osa alareunasta. Tarkemmat vinkit löydät ohjeesta kaulittavalla massalla kuorruttaminen.

lepakkokakku-3 lepakkokakku-4

Jos käytät Kick-lakritsia, pehmitä sitä ensin käsissäsi ja muotoile tasaiseksi palluraksi. Kauli "lepakkomassa" tomusokeroidulla alustalla ohueksi (noin 1 mm) levyksi. Ota muotilla lepakkokuvioita tai muotoile lepakot käsin. Halutessasi voit taivuttaa siipiä hieman ylöspäin. Liimaa lepakot sokerikuorrutteen avulla kakkuun kiinni. Viimeistele lepakot laittamalla hopeisia sokerihelmiä silmiksi.

lepakkokakku-5 lepakkokakku-6

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
52 tassutusta

Kinuskikumppani

Kinuskikissan raparperireseptit



Nämä ihanuudet löydät raparperiresepteistä »

Toivepuodin kesäarvonta!

Kinuskikissa taikoo klassikoita

Kinuskikissan signeeraamat Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon -kirjat löydät Toivepuodista »

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

suomi100

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Kumppanit

meira_leivontatuotteet_kevat