14.10.2013   24 kommenttia Kategoria: Halloween,  Täytekakut
Erityisruokavaliot: -

Lepakkokakku


Hopeatoffeekakku

Pohja:
4 munan sokerikakkupohja

Kostutus:
2 dl sitruunanmakuista mehu-kivennäisvettä (tai sitruunalimsaa)

Täyte:
hopeatoffeetäyte

Kuorrutus:

1 dl kuohukermaa
500 g kaulintamassaa
oranssia ja punaista pastaväriä

Koristeet:
mustaa marsipaania, kaulintamassaa tai Kick-lakritsia
sokerikuorrutetta tuubissa
hopeisia sokerihelmiä


Valmista sokerikakkupohja erillisen ohjeen mukaan 24-senttisessä vuoassa. Anna pohjan jäähtyä ja leikkaa kolmeen osaan.

Valmista hopeatoffeetäyte erillisen ohjeen mukaan.

lepakkokakku lepakkokakku-2

Kokoa kakku. Laita ensimmäinen pohjalevy tarjoilulautaselle ja kostuta mehu-kivennäisvedellä. Levitä päälle puolet täytteestä. Nosta seuraava pohja, kostuta ja levitä täyte. Laita kanneksi viimeinen pohja ja kostuta. Nosta kakku jääkaappiin jähmettymään.

Vaahdota kuohukerma. Levitä kakun pinnalle tasaiseksi tarttumapinnaksi kuorrutteelle. Värjää kaulintamassa tummanoranssiksi pastaväreillä tai käytä valmiiksi värjättyä massaa. Kauli kuorrute tomusokeroidulla alustalla ohueksi (2-3 mm) levyksi. Nosta kakun päälle ja painele sen ympärille. Leikkaa ylimääräinen osa alareunasta. Tarkemmat vinkit löydät ohjeesta kaulittavalla massalla kuorruttaminen.

lepakkokakku-3 lepakkokakku-4

Jos käytät Kick-lakritsia, pehmitä sitä ensin käsissäsi ja muotoile tasaiseksi palluraksi. Kauli "lepakkomassa" tomusokeroidulla alustalla ohueksi (noin 1 mm) levyksi. Ota muotilla lepakkokuvioita tai muotoile lepakot käsin. Halutessasi voit taivuttaa siipiä hieman ylöspäin. Liimaa lepakot sokerikuorrutteen avulla kakkuun kiinni. Viimeistele lepakot laittamalla hopeisia sokerihelmiä silmiksi.

lepakkokakku-5 lepakkokakku-6

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
47 tassutusta

Kinuskikumppani

Kts. lisää reseptejä osioista Pääsiäinen » ja Kevät »

Viikon kommentoija

Tämä Kinuski julkaisi tällä viikolla kommentin, joka ilahdutti, hyödytti tai herätti keskustelua.
Kiitos Jennikatariina,
että löysit tämän vanhan suklaa-
sitruunakakun
ohjeen: "Aivan ihana
resepti! Kakku aivan sulaa suussa,
eikä ole yhtään liian makea!
Tämä menee ehdottomasti
vakioleipomusten
listalle."

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

valio-tammikuu

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Taikapölyä ilmassa!

kansi_kinuskikissataikoo_v08.indd
Herkullinen uutuuskirjani Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon on ilmestynyt! Kirjaa myydään kirjakaupoissa kautta maan. Signeerattuja kirjoja on mahdollisuus tilata Kinuskikissan Toivepuodista.


Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Uusimmat kommentit

  • Lasten välipalakakku
    Karoliina Piironen: Jätti Dr.Oetkerin liivatetelehtiä. Tuo chia kaiketi myös hyydyttää ja puoli desiäkin on verrattain paljon, että puuttuminen voi olla ongelma. Muutoin…
  • Liinukka
    Kinuskikissa: Tervehdys liinukka ja kiitos osallistumisesta esittelyyn! Sinä valmistutkin pian unelma-ammattiin! Varmasti hienoa päästä tekemään työkseen jotain, johon suhtautuu niin intohimoisesti.…
  • Kinuskikissa suosittelee: siemennäkkäri
    Kinuskikissa: Kivoja vinkkejä tuli marikselta! :)
  • Sitruuna-marenkitorttu
    Kinuskikissa: Elina: valmis lemon curd on aika makeaa, joten kannattaa melko varovainen olla sen määrän kanssa. Mutta toisaalta sitruunaa pitää kyllä…
  • Puffet-jäätelökakku
    Kinuskikissa: Johanna: kiitos hyvistä vinkeistä ja mukavasta palautteesta! :)

Kumppanit

suomi100
meira_leivontatuotteet_kevat