26.07.2015   24 kommenttia Kategoria: Helpot ja nopeat,  Kesä,  Makeat piirakat
Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Pähkinätön

Mustikkahertta


mustikkahertta

Mustikkahertan sydämen muodostaa pehmeän makea valkosuklaa-vaniljatäyte, joka on kuorrutettu raikkailla marjoilla. Mustikan ohella myös viinimarjat sopivat tähän erinomaisesti. Resepti on vanha tuttu, sillä se on leivottu vanilja-raparperipiirakan ohjeella. Tämä resepti elää siis kesän alusta syksyyn saakka, myöhemmin päälle voi laittaa omenoita tai sokeroituja puolukoita. Piirakka on hyvää myös kylmänä.

Vinkki: Piirakka on paistettu Kinuskikissa & Iloleipuri -tuotesarjan irtopohjaisessa sydänvuoassa. Se on pinta-alaltaan vastaava kuin tavallinen pyöreä piirakkavuoka (halkaisija n. 24 cm).

Mustikkapiirakka vanilja-valkosuklaatäytteellä

Pohja:
150 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita

Täyte:
2 ps vanhan ajan vaniljakastikejauhetta
4 ½ dl maitoa
120 g valkosuklaata
300 g mustikoita

Pinnalle:
tomusokeria


Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna hyvin vatkaten. Sekoita joukkoon vehnäjauhot ja kaurahiutaleet. Voitele irtopohjainen sydänvuoka. Painele taikina jauhoja apuna käyttäen vuoan pohjalle ja reunoille.

Sekoita vaniljakastikejauhe ja maito vispilällä tasaiseksi. Nosta jääkaappiin 10 minuutiksi, jotta kastike muuttuu paksummaksi. Rouhi valkosuklaa veitsellä ja sekoita vaniljakastikkeen joukkoon.

Levitä valkosuklaa-vaniljakastike pohjan päälle. Lisää päälle mustikat.

Muotoile alumiinifoliosta suoja vuoan ympärille, jotta pohjasta mahdollisesti tihkuva rasva ei sotke uunia. Paista 200 asteessa 40 minuuttia.

Anna piirakan jäähtyä jonkin aikaa ennen tarjoilua. Poista reunus piirakan ympäriltä ja siirrä teräksisen pohjalevyn päällä tarjoilulautaselle. Siivilöi pinnalle tomusokeria.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
59 tassutusta

Kinuskikumppani

Mustikasta on moneksi!



Nämä ja muut herkut löydät mustikkaresepteistä.

Toivepuodin elokuun arvonta!



Arvontapalkintoina elokuussa punainen pompom, puna-valkoraidalliset paperipillit, rapumuotti ja Kinuskikissan pieni levityslasta.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

suomi100
meira_leivontatuotteet_kevat

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Kumppanit