Artikkelin Kinuski-puolukkatäyte kommentit http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834 Mon, 06 Sep 2010 11:33:12 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 Kirjoittaja: Krista http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834&cpage=1#comment-21403 Krista Mon, 30 Aug 2010 20:00:03 +0000 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834#comment-21403 " Hyydytä jääkaapissa pari tuntia ennen vuoasta irrottamista. " ?? Kakkua ei siis voi kasata suoraan tarjoiluastialle ? Miten se siis kuuluisi tehdä ? En ole mitenkään muuten täytekakkua tehnyt, kuin koonnut suoraan kakun tarjoiluastialle ja laittanut mehustumaan jääkaappiin yöksi, odottamaan seuraavaan päivään tarjoiltavaksi. hmm. Kiitos vatsuksesta etukäteen :) olen vielä harjoittelija! ” Hyydytä jääkaapissa pari tuntia ennen vuoasta irrottamista. ” ??
Kakkua ei siis voi kasata suoraan tarjoiluastialle ? Miten se siis kuuluisi tehdä ? En ole mitenkään muuten täytekakkua tehnyt, kuin koonnut suoraan kakun tarjoiluastialle ja laittanut mehustumaan jääkaappiin yöksi, odottamaan seuraavaan päivään tarjoiltavaksi. hmm.
Kiitos vatsuksesta etukäteen :) olen vielä harjoittelija!

]]> Kirjoittaja: katselija http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834&cpage=1#comment-19596 katselija Sat, 29 May 2010 13:11:34 +0000 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834#comment-19596 mistä ostat kaikkia noita tarvikkeita , esim marsipaania ja muotteja , tai tomu väriä? hienoja leivoksia (: mistä ostat kaikkia noita tarvikkeita , esim marsipaania ja muotteja , tai tomu väriä? hienoja leivoksia (:

]]> Kirjoittaja: Helmari http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834&cpage=1#comment-18664 Helmari Thu, 29 Apr 2010 04:41:21 +0000 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834#comment-18664 Hei Kinuskikissa! Ennen lapsia tilasin aina kakut jostakin. Nyt kolmen vuoden ajan olen harjoitellut kakuntekoa urhoollisesti, koska kyllähän nyt äidin pitää itse pystyä tekemään parhaat ja kauneimmat kakut, siisti koti ja puhtaat pyykit... jne. Harjoittelu alkoi äidin ja anopin "perinteisillä" ohjeilla, kunneslöysin sinut! Monta ideaa olen varastanut ja tänään alkaa vappukakun teko tällä ohjeella! Ja ensiviikolla sama lakkaversiona kuopuksen nimpparijuhliin... Periaatteella että kyllä meidän äiti osaa... Kaunis kiitos ja voimia jatkaa kakkuilua! Hei Kinuskikissa! Ennen lapsia tilasin aina kakut jostakin. Nyt kolmen vuoden ajan olen harjoitellut kakuntekoa urhoollisesti, koska kyllähän nyt äidin pitää itse pystyä tekemään parhaat ja kauneimmat kakut, siisti koti ja puhtaat pyykit… jne. Harjoittelu alkoi äidin ja anopin “perinteisillä” ohjeilla, kunneslöysin sinut! Monta ideaa olen varastanut ja tänään alkaa vappukakun teko tällä ohjeella! Ja ensiviikolla sama lakkaversiona kuopuksen nimpparijuhliin… Periaatteella että kyllä meidän äiti osaa… Kaunis kiitos ja voimia jatkaa kakkuilua!

]]> Kirjoittaja: Kinuskikissa http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834&cpage=1#comment-18252 Kinuskikissa Sun, 11 Apr 2010 15:09:29 +0000 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834#comment-18252 <b>Heli:</b> hui, mitä epäonnea pohjan kanssa! Heikkohermoisempi olisi jo jättänyt leikin kesken. Nostan hattua, että jaksoit lähteä vielä kolmanteen yritykseen! Ehdottomasti uuni erityistarkkailuun, jos paistoajat heittävät kautta linjan paljon ohjeistetuista. Kiva, että kakusta tykättiin! <b>Suffeli:</b> kiitos sinulle kauniista sanoistasi! Heli: hui, mitä epäonnea pohjan kanssa! Heikkohermoisempi olisi jo jättänyt leikin kesken. Nostan hattua, että jaksoit lähteä vielä kolmanteen yritykseen! Ehdottomasti uuni erityistarkkailuun, jos paistoajat heittävät kautta linjan paljon ohjeistetuista. Kiva, että kakusta tykättiin!

Suffeli: kiitos sinulle kauniista sanoistasi!

]]> Kirjoittaja: Suffeli http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834&cpage=1#comment-17781 Suffeli Mon, 22 Mar 2010 16:58:51 +0000 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834#comment-17781 Heippa! Tällä kertaa tein lasten synttärijuhliin kakun vaaleaan pohjaan tätä kinuskitäytettä käyttäen, ja vitsit että tuli hyvää!! Uus lemppari löytyi kyllä tästä. Puolukat korvasin karpaloilla, ja kehuja tuli joka suusta! ;) On nämä sun ohjeet kuvituksineen kyllä ihan mahtavia, alkaa niiden avulla kakkujenkin teko jo sujumaan aikas hyvin tältä poropeukalolta, KIITOS siitä sinulle! :) Uusia ihania reseptejä odotellen ja vanhoja selaillen, oikein mukavaa kevään jatkoa! Heippa! Tällä kertaa tein lasten synttärijuhliin kakun vaaleaan pohjaan tätä kinuskitäytettä käyttäen, ja vitsit että tuli hyvää!! Uus lemppari löytyi kyllä tästä.
Puolukat korvasin karpaloilla, ja kehuja tuli joka suusta! ;)
On nämä sun ohjeet kuvituksineen kyllä ihan mahtavia, alkaa niiden avulla kakkujenkin teko jo sujumaan aikas hyvin tältä poropeukalolta, KIITOS siitä sinulle! :)
Uusia ihania reseptejä odotellen ja vanhoja selaillen, oikein mukavaa kevään jatkoa!

]]> Kirjoittaja: Heli http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834&cpage=1#comment-17594 Heli Sat, 13 Mar 2010 14:13:38 +0000 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834#comment-17594 Hei! Kiitos upeasta blogista ja ohjeista, joiden avulla kakut ovat muutakin kuin mansikkasosetta ja kermavaahtoa! Elämäni ensimmäinen kinuskikakkuni sai ensi-iltansa tämän täyteohjeen innoittamana helmikuun lopulla. Jännitin kinuskin valmistamista jo etukäteen ja olin aivan vakuuttunut, että jotain menee pieleen kun olin lukenut kauhutarinoita kinuskin valmistuksesta. Sekä täytteen kinuski että päällinen onnistuivat kuitenkin loistavasti. Makua kehuttiin kovasti vieraiden toimesta ja olin itsekin tyytyväinen, vaikkakin kinuski on omaan makuuni yksinkertaisesti "too much". :) Kakku vaati veronsa kuitenkin. Olen melko tottunut leipuri ja ruuanlaittaja, mutta kakun pohjan teko oli painajainen. Ensimmäinen pohja lässähti jäähdyttyään keskeltä. Leivoin uuden pohjan oikein "idioottivarmasti" seuraten sokerikakun ohjetta. Kakku näytti täydelliseltä tultuaan uunista. Keikaus, ja sisus valui iloisesti ritilän pinnojen välistä pöydälle. Raivosta ja epäuskosta kihisten jouduin käymään kaupassa täydentämässä aineksia ja aloittamaan alusta. Kolmas kakkupohja ei saanut mennä enää pieleen, joten käytin vanhaa kunnon puutikkutestiä kypsyyden varmistamiseen. Lopullinen paistoaika oli huikeat tunti ja viisi minuuttia! Uunimme on vain kolme vuotta vanha, joten ymmärrettävästi se on erityistarkkailussa ja mahdollisen kotitapaturman uhri, mikäli käytös ei parane. ;) Tuhannet kiitokset ihanasta blogista ja aurinkoista kevään odotusta! Hei! Kiitos upeasta blogista ja ohjeista, joiden avulla kakut ovat muutakin kuin mansikkasosetta ja kermavaahtoa!

Elämäni ensimmäinen kinuskikakkuni sai ensi-iltansa tämän täyteohjeen innoittamana helmikuun lopulla. Jännitin kinuskin valmistamista jo etukäteen ja olin aivan vakuuttunut, että jotain menee pieleen kun olin lukenut kauhutarinoita kinuskin valmistuksesta. Sekä täytteen kinuski että päällinen onnistuivat kuitenkin loistavasti. Makua kehuttiin kovasti vieraiden toimesta ja olin itsekin tyytyväinen, vaikkakin kinuski on omaan makuuni yksinkertaisesti “too much”. :)

Kakku vaati veronsa kuitenkin. Olen melko tottunut leipuri ja ruuanlaittaja, mutta kakun pohjan teko oli painajainen. Ensimmäinen pohja lässähti jäähdyttyään keskeltä. Leivoin uuden pohjan oikein “idioottivarmasti” seuraten sokerikakun ohjetta. Kakku näytti täydelliseltä tultuaan uunista. Keikaus, ja sisus valui iloisesti ritilän pinnojen välistä pöydälle. Raivosta ja epäuskosta kihisten jouduin käymään kaupassa täydentämässä aineksia ja aloittamaan alusta. Kolmas kakkupohja ei saanut mennä enää pieleen, joten käytin vanhaa kunnon puutikkutestiä kypsyyden varmistamiseen. Lopullinen paistoaika oli huikeat tunti ja viisi minuuttia! Uunimme on vain kolme vuotta vanha, joten ymmärrettävästi se on erityistarkkailussa ja mahdollisen kotitapaturman uhri, mikäli käytös ei parane. ;)

Tuhannet kiitokset ihanasta blogista ja aurinkoista kevään odotusta!

]]> Kirjoittaja: Kinuskikissa http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834&cpage=1#comment-16625 Kinuskikissa Sat, 06 Feb 2010 15:15:07 +0000 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834#comment-16625 <b>Kakkufani:</b> täyteohje on mitoitettu yhteen väliin. Eli tee tuplana! Kakkufani: täyteohje on mitoitettu yhteen väliin. Eli tee tuplana!

]]> Kirjoittaja: Kakkufani http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834&cpage=1#comment-16451 Kakkufani Mon, 01 Feb 2010 19:33:21 +0000 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834#comment-16451 Heippa taas :) pitääkö tämä ohje tehdä tuplana kuuden munan kakkupohjaan? laitan täytettä kaiken lisäksi kahteen väliin! Heippa taas :) pitääkö tämä ohje tehdä tuplana kuuden munan kakkupohjaan? laitan täytettä kaiken lisäksi kahteen väliin!

]]> Kirjoittaja: Kinuskikissa http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834&cpage=1#comment-16351 Kinuskikissa Tue, 26 Jan 2010 16:00:21 +0000 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834#comment-16351 <b>Kakkufani:</b> havittelemasi kinuskivaahto syntyy vaahdottamalla ohjeessa oleva kylmettynyt kinuskikastike. Kakkufani: havittelemasi kinuskivaahto syntyy vaahdottamalla ohjeessa oleva kylmettynyt kinuskikastike.

]]> Kirjoittaja: Kakkufani http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834&cpage=1#comment-16328 Kakkufani Tue, 26 Jan 2010 09:04:05 +0000 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834#comment-16328 Meinaan tehdä tilaamallani nallekakkuvuoalla kinuskikakun. Haluaisin koristella päällisen pursottamalla kinuskivaahtoa. Eli, miten saan tehtyä kinuskivaahtoa, joka kestää pursottamisen/koristelun? KIITOS muuten muistakin mahtavista resepteistä :) Meinaan tehdä tilaamallani nallekakkuvuoalla kinuskikakun. Haluaisin koristella päällisen pursottamalla kinuskivaahtoa. Eli, miten saan tehtyä kinuskivaahtoa, joka kestää pursottamisen/koristelun? KIITOS muuten muistakin mahtavista resepteistä :)

]]> Kirjoittaja: Kinuskikissa http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834&cpage=1#comment-16182 Kinuskikissa Tue, 19 Jan 2010 17:51:05 +0000 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834#comment-16182 <b>Anzku:</b> kuulostaa valloittavan ihanalta kinuskipljäykseltä. :) Pitää itsekin tehdä tuommoista taas pian! Anzku: kuulostaa valloittavan ihanalta kinuskipljäykseltä. :) Pitää itsekin tehdä tuommoista taas pian!

]]> Kirjoittaja: Anzku http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834&cpage=1#comment-16129 Anzku Mon, 18 Jan 2010 17:08:30 +0000 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834#comment-16129 Hei ja kiitos tästä erinomaisesta kinuskivaahdon ohjeesta! Laitoin juuston tilalle rahkaa ja liivatteen jätin kokonaan pois, sitö kun ei ollut. Kokonaisia puolukoita ei myöskäään ollut, joten panin kakun väleihin ohuelti puolukkahilloa ja pakastekarpaloita. Todella hyvää tuli, kinuski maistuu vaahdossa mukavasti mutta ei äkkimakeasti. Kakun päälle vielä kinuskia ja samaista vaahtoa koristeeksi ja hyvin teki kauppansa...(kuuden munan kakusta meni viidellä hengellä yhdellä istumalla reilu kolme neljännestä!:) Kiitos siis vielä ja mukavaa talven jatkoa! Hei ja kiitos tästä erinomaisesta kinuskivaahdon ohjeesta! Laitoin juuston tilalle rahkaa ja liivatteen jätin kokonaan pois, sitö kun ei ollut. Kokonaisia puolukoita ei myöskäään ollut, joten panin kakun väleihin ohuelti puolukkahilloa ja pakastekarpaloita. Todella hyvää tuli, kinuski maistuu vaahdossa mukavasti mutta ei äkkimakeasti. Kakun päälle vielä kinuskia ja samaista vaahtoa koristeeksi ja hyvin teki kauppansa…(kuuden munan kakusta meni viidellä hengellä yhdellä istumalla reilu kolme neljännestä!:) Kiitos siis vielä ja mukavaa talven jatkoa!

]]> Kirjoittaja: Kinuskikissa http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834&cpage=1#comment-15877 Kinuskikissa Tue, 12 Jan 2010 15:24:59 +0000 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834#comment-15877 <b>Jonna:</b> kävisi toki! Kondensoidusta maidosta ei saa aivan yhtä mahtavaa kinuskia kuin aidosta kermasta, mutta vallan ihana täyte varmasti kumminkin tulisi. :) Jonna: kävisi toki! Kondensoidusta maidosta ei saa aivan yhtä mahtavaa kinuskia kuin aidosta kermasta, mutta vallan ihana täyte varmasti kumminkin tulisi. :)

]]> Kirjoittaja: Jonna http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834&cpage=1#comment-15876 Jonna Tue, 12 Jan 2010 15:21:54 +0000 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834#comment-15876 Moikka! Mulla on kaapissa paripurkkia kondensoitua maitoa. Kävisköhän se kinuskiksi tuon omatekoisen tilalle? Jos ei keittäis ihan 3 tuntia vaan vähemmän aikaa, niin ei tulis niin tönkköä kinuskia :) Moikka!

Mulla on kaapissa paripurkkia kondensoitua maitoa. Kävisköhän se kinuskiksi tuon omatekoisen tilalle? Jos ei keittäis ihan 3 tuntia vaan vähemmän aikaa, niin ei tulis niin tönkköä kinuskia :)

]]> Kirjoittaja: Kinuskikissa http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834&cpage=1#comment-15728 Kinuskikissa Tue, 05 Jan 2010 20:17:32 +0000 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834#comment-15728 Kiitos sinulle itsellesi kauniista sanoista, <b>Emma86</b>! Kiitos sinulle itsellesi kauniista sanoista, Emma86!

]]> Kirjoittaja: Emma86 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834&cpage=1#comment-14471 Emma86 Tue, 03 Nov 2009 22:13:07 +0000 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834#comment-14471 Moikka kinuskikissa! :) Pakko oli tulla laittamaan kehut tästä täytteestä. Tein harjottelukakun tyttäreni 1v synttäreille kinuski-puolukka täytteellä ja oli niin hyvää että se tulee ihan ehottomasti oikeankin synttärikakun väliin! :) Enpä ois ite hoksannu kokeilla tällasta, kun aina tulee tehtyä vaan se perinteinen mansikkakakku.. Kiitos sulle ihanista kakku- ja leivonnais ideoista :) Moikka kinuskikissa! :)
Pakko oli tulla laittamaan kehut tästä täytteestä. Tein harjottelukakun tyttäreni 1v synttäreille kinuski-puolukka täytteellä ja oli niin hyvää että se tulee ihan ehottomasti oikeankin synttärikakun väliin! :) Enpä ois ite hoksannu kokeilla tällasta, kun aina tulee tehtyä vaan se perinteinen mansikkakakku.. Kiitos sulle ihanista kakku- ja leivonnais ideoista :)

]]> Kirjoittaja: Kinuskikissa http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834&cpage=1#comment-12805 Kinuskikissa Fri, 09 Oct 2009 12:51:53 +0000 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834#comment-12805 Hienoa kuulla! :D Kiitos kovasti viesteistänne <b>sinttu</b>, <b>Annika</b>, <b>Jemma</b> ja <b>Anna B.</b>! <b>Anna B.</b>: täytteestä sovellettu hyydytetty kakku löytyy jo blogistani, katsopas Juustokakut-osiosta. :) Hienoa kuulla! :D Kiitos kovasti viesteistänne sinttu, Annika, Jemma ja Anna B.!

Anna B.: täytteestä sovellettu hyydytetty kakku löytyy jo blogistani, katsopas Juustokakut-osiosta. :)

]]> Kirjoittaja: Anna B. http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834&cpage=1#comment-12785 Anna B. Thu, 08 Oct 2009 12:46:41 +0000 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834#comment-12785 Tein tällä ohjeella täytteen pariin kakkuun (karpaloita puolukoiden tilalla) ja kakkuja kehuttiin kovasti :-) Seuraavan kerran ajattelin tehdä tällä täytteellä hyydytetyn kakun. Silloin liivatetta saa lisätä jonkin verran, mutta muuten varmaan toimii ihan tuollaisenaan. Super-hyvää, kiitos reseptistä! Tein tällä ohjeella täytteen pariin kakkuun (karpaloita puolukoiden tilalla) ja kakkuja kehuttiin kovasti :-) Seuraavan kerran ajattelin tehdä tällä täytteellä hyydytetyn kakun. Silloin liivatetta saa lisätä jonkin verran, mutta muuten varmaan toimii ihan tuollaisenaan. Super-hyvää, kiitos reseptistä!

]]> Kirjoittaja: Jemma http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834&cpage=1#comment-12765 Jemma Wed, 07 Oct 2009 12:58:08 +0000 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834#comment-12765 Tein elämäni ensimmäisen kinuskikakun tällä täytteellä mieheni synttäreille ja vieraat rakastivat kakkua! Upeat sivut sinulla ja ihanaa että mukana on kuvia havainnollistamassa eri työvaiheita, esim. Kinuskin valmistamisessa. Nämä sivut todella inspiroivat leipomaan. KIITOS :) Tein elämäni ensimmäisen kinuskikakun tällä täytteellä mieheni synttäreille ja vieraat rakastivat kakkua! Upeat sivut sinulla ja ihanaa että mukana on kuvia havainnollistamassa eri työvaiheita, esim. Kinuskin valmistamisessa. Nämä sivut todella inspiroivat leipomaan. KIITOS :)

]]> Kirjoittaja: Annika http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834&cpage=1#comment-12748 Annika Tue, 06 Oct 2009 14:25:24 +0000 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834#comment-12748 Tein tämän täytteen, tosin vähän eri mittasuhteilla täytekakun väliin. Todella herkullinen täyte. Kehuttiin kovasti =) Tein tämän täytteen, tosin vähän eri mittasuhteilla täytekakun väliin. Todella herkullinen täyte. Kehuttiin kovasti =)

]]> Kirjoittaja: sinttu http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834&cpage=1#comment-12746 sinttu Tue, 06 Oct 2009 11:16:40 +0000 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834#comment-12746 Todella hyvä ohje! Tein tämän kinuskikakun väliin, kehuja mausta tuli tulvimalla. Otin sivuiltasi myös ohjeen kakkupohjaan sekä itse kinuskiin. Ensimmäinen kerta kun väänsin kinuskikakkua mutta onnistui täydellisesti hyvien ohjeiden kera, kiitos siitä! PNimipäivät vieraat olivat otettuja :D Todella hyvä ohje! Tein tämän kinuskikakun väliin, kehuja mausta tuli tulvimalla. Otin sivuiltasi myös ohjeen kakkupohjaan sekä itse kinuskiin. Ensimmäinen kerta kun väänsin kinuskikakkua mutta onnistui täydellisesti hyvien ohjeiden kera, kiitos siitä! PNimipäivät vieraat olivat otettuja :D

]]> Kirjoittaja: Miu http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834&cpage=1#comment-12600 Miu Mon, 28 Sep 2009 20:55:56 +0000 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834#comment-12600 Kiitos, huomasin liian myöhään, olitkin jo tehnyt sellaisen :-D *jollain silmät ristissä* Kiitos,
huomasin liian myöhään, olitkin jo tehnyt sellaisen :-D *jollain silmät ristissä*

]]> Kirjoittaja: Kinuskikissa http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834&cpage=1#comment-12536 Kinuskikissa Sun, 27 Sep 2009 18:43:22 +0000 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834#comment-12536 <b>Miu:</b> kannattaa kurkata Juustokakut-osiosta tästä täytteestä tehty juustokakkuversio, sieltä saat suorat suuntaviivat. Kinuski voi olla vähän liikaa, sopii paremmin täytekakkuun mielestäni. Juustokakkuun tein puolukkakiilteen, ettei tule liian makeaa. Miu: kannattaa kurkata Juustokakut-osiosta tästä täytteestä tehty juustokakkuversio, sieltä saat suorat suuntaviivat. Kinuski voi olla vähän liikaa, sopii paremmin täytekakkuun mielestäni. Juustokakkuun tein puolukkakiilteen, ettei tule liian makeaa.

]]> Kirjoittaja: Miu http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834&cpage=1#comment-12535 Miu Sun, 27 Sep 2009 18:38:16 +0000 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834#comment-12535 Heips kinuskikissa! Haluaisin tehdä hyla vaihtoehtoisena tälläisen kakun 20:lle hengelle, mutta keksipohjalla, minkäkokoiseen vuokaan olisi parasta tehdä, että riittää? Entä kuvassa näkyvä ihana valuva kinuski, onko se tehty erikseen, lisäksi samanlainen määrä keitettyä kinuskia? Mitäs sanot laittais pelkkää kinuskia täytteen päälle sinne tänne? Vai onko täyte jo valmiiksi tarpeeksi kinuskinen? kiitos vastauksesta! Kiitos että jaksat pitää kivaa reseptiarkistoa, hyviä ohjeita! Heips kinuskikissa!
Haluaisin tehdä hyla vaihtoehtoisena tälläisen kakun 20:lle hengelle, mutta keksipohjalla, minkäkokoiseen vuokaan olisi parasta tehdä, että riittää? Entä kuvassa näkyvä ihana valuva kinuski, onko se tehty erikseen, lisäksi samanlainen määrä keitettyä kinuskia? Mitäs sanot laittais pelkkää kinuskia täytteen päälle sinne tänne? Vai onko täyte jo valmiiksi tarpeeksi kinuskinen?
kiitos vastauksesta! Kiitos että jaksat pitää kivaa reseptiarkistoa, hyviä ohjeita!

]]> Kirjoittaja: Katsu http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834&cpage=1#comment-12449 Katsu Thu, 24 Sep 2009 17:39:46 +0000 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834#comment-12449 Kiitos vastauksesta. Pitänee ensi kerralla tehdä kastike hyvissä ajoin. :) Kiitos vastauksesta. Pitänee ensi kerralla tehdä kastike hyvissä ajoin. :)

]]> Kirjoittaja: Kinuskikissa http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834&cpage=1#comment-12448 Kinuskikissa Thu, 24 Sep 2009 17:22:50 +0000 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834#comment-12448 <b>katsu:</b> sanoit, ettet laittanut noin paljon nestettä, mutta laitoitko kuitenkin enemmän kuin ohjeessa on mainittu? Kinuskikastikkeesta: jos siitä tuli kinuskia, niin keitit liian kauan, kastikkeen voi ottaa parin minuutin kuluttua liedeltä. Oleellista vaan on, että fariinisokerista ja kermasta tulee tasainen seos. Jos kastike ei vaahtoudu, se ei ole riittävän kylmää. Tätä pitäisi korostaa ohjeessa paremmin. Lisäänkin ohjeeseen maininnan, että kastikkeen voisi tehdä jo vaikka edellispäivänä valmiiksi, pari tuntia jääkaapissa ei riitä. katsu: sanoit, ettet laittanut noin paljon nestettä, mutta laitoitko kuitenkin enemmän kuin ohjeessa on mainittu? Kinuskikastikkeesta: jos siitä tuli kinuskia, niin keitit liian kauan, kastikkeen voi ottaa parin minuutin kuluttua liedeltä. Oleellista vaan on, että fariinisokerista ja kermasta tulee tasainen seos. Jos kastike ei vaahtoudu, se ei ole riittävän kylmää. Tätä pitäisi korostaa ohjeessa paremmin. Lisäänkin ohjeeseen maininnan, että kastikkeen voisi tehdä jo vaikka edellispäivänä valmiiksi, pari tuntia jääkaapissa ei riitä.

]]> Kirjoittaja: katsu http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834&cpage=1#comment-12429 katsu Thu, 24 Sep 2009 06:27:03 +0000 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834#comment-12429 Mulle kävi samalla tavalla kuin tikkikuningattarelle, tosin en laittanut noin paljoa nestettä liivatteisiin. Hämmästyuin todellakin kun se puuroutui. Olen tehnyt ohjeillasi aiemminkin ja saanut kai.kki muut onnistumaan, mutta jostain syystä tämä ei nyt ottanut onnistuakseen :( Harmitti hirmuisesti. Ja se kinuskikastike oli kyllä toinen murheen kryyni... Ensimmäisestä versiosta tuli kinuskia ja toinen vissiin jäi liian löysäksi, kun ei se halunnut vaahtoutua. Laitoin sen kylmään veteen jäähtymään mutta se ei sitten auttanut. En kuitenkaan aio lannistua vaan jumankauta teen vielä uuden version siitä ja paremmalla onnella :) Mulle kävi samalla tavalla kuin tikkikuningattarelle, tosin en laittanut noin paljoa nestettä liivatteisiin. Hämmästyuin todellakin kun se puuroutui. Olen tehnyt ohjeillasi aiemminkin ja saanut kai.kki muut onnistumaan, mutta jostain syystä tämä ei nyt ottanut onnistuakseen :( Harmitti hirmuisesti. Ja se kinuskikastike oli kyllä toinen murheen kryyni… Ensimmäisestä versiosta tuli kinuskia ja toinen vissiin jäi liian löysäksi, kun ei se halunnut vaahtoutua. Laitoin sen kylmään veteen jäähtymään mutta se ei sitten auttanut.
En kuitenkaan aio lannistua vaan jumankauta teen vielä uuden version siitä ja paremmalla onnella :)

]]> Kirjoittaja: Kinuskikissa http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834&cpage=1#comment-12330 Kinuskikissa Mon, 21 Sep 2009 04:42:24 +0000 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834#comment-12330 <b>Tikkikuningatar:</b> olen huojentunut, että syy selvisi. :) Nestettä menikin kyllä tosi reippaasti! Tuo liivatepussin ohje tarkoittanee sitä, että 1 liivate riittää hyydyttämään 1 dl hyydytettävää ainetta. Esim. juustokakun kiilteelle sopiva liivatemäärä on 3 dl mehua/sosetta ja 3 liivatetta. Täytteiden kohdalla asia ei tietenkään ole näin yksioikoinen vaan pitää ottaa huomioon täytteen jämäkkyys jne. Jos 2 dl kermaa vaahdotetaan, yksikin liivate on liikaa sen hyydyttämiseen. Tikkikuningatar: olen huojentunut, että syy selvisi. :) Nestettä menikin kyllä tosi reippaasti! Tuo liivatepussin ohje tarkoittanee sitä, että 1 liivate riittää hyydyttämään 1 dl hyydytettävää ainetta. Esim. juustokakun kiilteelle sopiva liivatemäärä on 3 dl mehua/sosetta ja 3 liivatetta. Täytteiden kohdalla asia ei tietenkään ole näin yksioikoinen vaan pitää ottaa huomioon täytteen jämäkkyys jne. Jos 2 dl kermaa vaahdotetaan, yksikin liivate on liikaa sen hyydyttämiseen.

]]> Kirjoittaja: Tikkikuningatar http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834&cpage=1#comment-12321 Tikkikuningatar Sun, 20 Sep 2009 13:39:43 +0000 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834#comment-12321 Ja nyt tiedän missä tein virheen! Käytin liivatelehtipakkauksen mukaisesti vettä 1dl/liivatelehti, kun ohjeesi puhuu muutamasta ruokalusikallisesta! Ei siis ihme, että lopputulos oli niin nestemäinen. Sitä ei taida saada enää pelastettua, mutta ens viikonloppuna tiedän pihistellä veden kanssa. Ja nyt tiedän missä tein virheen! Käytin liivatelehtipakkauksen mukaisesti vettä 1dl/liivatelehti, kun ohjeesi puhuu muutamasta ruokalusikallisesta! Ei siis ihme, että lopputulos oli niin nestemäinen. Sitä ei taida saada enää pelastettua, mutta ens viikonloppuna tiedän pihistellä veden kanssa.

]]> Kirjoittaja: Tikkikuningatar http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834&cpage=1#comment-12320 Tikkikuningatar Sun, 20 Sep 2009 13:33:21 +0000 http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834#comment-12320 aika kertalaakista, mutta sekoitin kyllä samalla. Eli kaadoin varmasti liian nopeasti. Ja liivatevesi oli tosiaan kiehuvan kuumaa. Seos muuttui täysin puuroksi, varsin nestemäiseksi, joten hätäpäissäni koetin vatkata sitä lisää. Sen jälkeen laitoin sen jääkaappiin (ei verrattavaa apua) ja nyt se on pakkasessa. (Vajaan tunnin jälkeen pinnalle muotoutui hyytymä, mutta lusikalla varovasti sekoittaen alta paljastui liukas liemi). Kakkukokeilu taitaa olla pilalla, mutta onneksi varsinainen juhlapäivä on vasta ens viikonloppuna, jolloin tiedän kaataa liivateveden sekaan TOSI varovasti! En tiedä vaikuttaako lopputulokseen, mutta kaikki käyttämäni kermat ja juustotuotteet oli HYlaa. Kiitos kuitenkin hienosta ohjeesta ja pikaisesta vastauksesta! aika kertalaakista, mutta sekoitin kyllä samalla. Eli kaadoin varmasti liian nopeasti. Ja liivatevesi oli tosiaan kiehuvan kuumaa. Seos muuttui täysin puuroksi, varsin nestemäiseksi, joten hätäpäissäni koetin vatkata sitä lisää. Sen jälkeen laitoin sen jääkaappiin (ei verrattavaa apua) ja nyt se on pakkasessa. (Vajaan tunnin jälkeen pinnalle muotoutui hyytymä, mutta lusikalla varovasti sekoittaen alta paljastui liukas liemi). Kakkukokeilu taitaa olla pilalla, mutta onneksi varsinainen juhlapäivä on vasta ens viikonloppuna, jolloin tiedän kaataa liivateveden sekaan TOSI varovasti! En tiedä vaikuttaako lopputulokseen, mutta kaikki käyttämäni kermat ja juustotuotteet oli HYlaa. Kiitos kuitenkin hienosta ohjeesta ja pikaisesta vastauksesta!

]]>