26.05.2011   68 kommenttia Kategoria: Muut suolapalat
Erityisruokavaliot: Pähkinätön

Lohi- ja porotuulihatut


tuulihatut3tuulihatut2tuulihatut1

Tällä ohjeella saat noin 80 tuulihattua, joista puolessa lohi- ja puolessa porotäyte. Bonuksena lopussa ohje mansikka-kermatuulihattuihin (40 kpl).

Suolaiset tuulihatut poro- ja lohitäytteellä

Taikina:
2 annosta tuulihattutaikinaa

Tuorejuustotäyte:
125 g piparjuurituorejuustoa
100 g maustamatonta tuorejuustoa
120 g smetanaa

Lohiversio:
150 g kylmäsavulohta
1 ½ dl tillisilppua

Poroversio:
100 g kylmäsavuporoa
1 ½ dl ruohosipulisilppua

Yhdistä tuorejuustot ja smetana. Jaa seos kahteen kulhoon.

Leikkaa lohi pieniksi kuutioiksi. Hienonna tilli. Sekoita lohi ja tilli toiseen tuorejuustopuolikkaaseen.

Leikkaa poro pieniksi kuutioiksi ja ruohosipuli pieniksi pätkiksi. Sekoita poro ja ruohosipuli jäljellä olevaan tuorejuustoseokseen.

Laita/pursota nokare täytettä avatun tuulihatun sisään.

Mansikka-kermatuulihatut


Mansikka-kermatäyte:
(n. 40 tuulihattuun)
2 dl kuohukermaa
2 tl vaniljasokeria
500 g mansikoita

Mausta kerma vaniljasokerilla ja vatkaa vaahdoksi. Siivuta/halkaise mansikat. Laita tuulihattujen sisään kermavaahtoa ja mansikkasiivu.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
69 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

dansukker_taloussokeri

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kesän makein hillokolmikko

hillotrio
Lettujen päälle, pannarin kanssa, kakun väliin... Kinuskikissa julkaisi hillosuosikkinsa!


Kumppanit

Taikapölyä ilmassa!

kansi_kinuskikissataikoo_v08.indd
Herkullinen uutuuskirjani Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon on ilmestynyt! Kirjaa myydään kirjakaupoissa kautta maan. Signeerattuja kirjoja on mahdollisuus tilata Kinuskikissan Toivepuodista.


Uusimmat kommentit

  • Toiveet ja kehitysehdotukset
    Ari Pekka Virtanen: Mihin on hävinny maustekakkun ohje mihin laiten raparperiä
  • Ruusuinen raparperikakku
    inkkarikettu: Samaa käytin kyllä. :) Voi olla etten ollut makuun tottunut ja sen takia sitä vähän vierastin.
  • Kukkakimppu-voileipäkakku
    isrik: Kiitos tiedosta. Kesällä kotona juhliminen on haastavaa. Talvella voi käyttää autotallia ja parveketta... Yritän selvitä.
  • Toffe
    mari-johanna: Hei Toffe! Nyt oli sinun vuorosi astua parrasvaloihin ja olikin mukavaa lukea tarinaasi. Sinulla onkin paljon kokemusta leipomisesta ja…
  • Kukkakimppu-voileipäkakku
    mari-johanna: Isrik: Uskoisin että voit pakastaa sekä tämän että pulled pork kakun. Säilyvyysopaskin niin lupaa. Toki kuorrutus ja koristelu kannattaa tehdä…
  • Kukkakimppu-voileipäkakku
    isrik: Voikohan tämänkin pakastaa ennen juhlaa? Kylmätila ei riitä muuten....
  • Pulled pork -voileipäkakku
    isrik: Voiko tätä pakastaa?
  • Mascarponella hunnutettu raparperipiiras
    maris: Minun on ihan valtavasti tehnyt mieli tehdä tätä piirakkaa jo viime kesästä asti. Raparperit vain ovat surukseni puuttuneet. Nyt kun…
  • Kesän hillotrio
    Kinuskiemo: sininen: Porkkanahillo sopii voilla tai tuorejuustolla (esim. jollain kirpeämmänmakuisella) voidellun paahtoleipäviipaleen, sämpylän ja voileipäkeksin päälle. Miksei myös sellaisenaan leivän päällisenä.…

Kumppanit

punnitse-ja-saasta
kinuskikissa-puoti2
kinuskikissa-kesäkuu2016
SAMkevät