11.08.2015   12 kommenttia Kategoria: Helpot ja nopeat,  Kesä,  Klassikot,  Täytekakut
Erityisruokavaliot: Gluteeniton,  Liivatteeton,  Maidoton,  Munaton,  Pähkinätön,  Vegaaninen

Marja-trifle eli ”triffeli”


Lasikulhoon koottava trifle on mahtava kesäkakku, koska se valmistuu nopeasti eikä uuniakaan välttämättä tarvita. Täydellinen mökkikakku on niin helppo valmistaa, että "triffeliä" on suorastaan mahdotonta saada epäonnistumaan. 🙂 Tuoreet marjat pääsevät oikeuksiinsa vaniljalla ja kardemummalla maustetun täytteen ympäröimänä. Tämän kakun tarjoilussa kakkulapio kannattaa unohtaa ja varata sen sijaan kaksi reilun kokoista lusikkaa.

Vinkki: Valitse kerrokseen 2 ainekset mahdollisten erityisruokavalioiden mukaan. Voit käyttää esimerkiksi gluteenittomia keksejä tai tehdä munatonta marenkia, joka on myös gluteenitonta. Levykakkupohjan voi tehdä gluteenittomana jättämällä vehnäjauhot pois ja laittamalla tilalle tuplamäärän perunajauhoja. Täytteen vispikerman ja mascarponen voi tarvittaessa korvata esimerkiksi vaahtoutuvalla, soijapohjaisella vaniljakastikkeella. Huomioi, että sokeria tarvitaan silloin vähemmän, jos lainkaan.

Trifle Kinuskikissan tapaan

Kerros 1:
6 dl vispikermaa
4 rkl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
1 ½ tl kardemummaa
250 g mascarponejuustoa

Kerros 2:
½ levykakkupohjaa + ¾ dl mansikkamehua
TAI
murennettuja keksejä
TAI
valmiita marenkeja / ½ marenkipohjaa
TAI
pullansiivuja + kostuketta

Kerros 3:
700 g mansikoita (siivuina)
4 dl metsämustikoita
200 g vadelmia
125 g pensasmustikoita

Pinnalle:
metsämansikoita
syötäviä kukkia (esim. orvokkeja ja maitohorsman kukintoja)


Mittaa kulhoon kerma, sokerit ja kardemumma. Vatkaa vaahdoksi. Sekoita joukkoon mascarponejuusto.

Kokoa kakku latomalla lasikulhoon (tilavuus 2 l) vuorotellen täytettä, marjoja ja kakkupohjaa (tai vastaavaa). Laita pinnalle koristeeksi kokonaisia mansikoita ja syötäviä kukkia.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
60 tassutusta

Kinuskikumppani

Kinuskikissan mansikkareseptit



Nämä ja muut mansikkakakut löydät kategorioista täytekakut ja hyydykekakut.

Toivepuodin heinäkuun arvonta!



Arvontapalkintoina heinäkuussa kirsikan makuinen aromi ja kukkapursotussetti.

Kinuskikissa taikoo klassikoita

Kinuskikissan signeeraamat Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon -kirjat löydät Toivepuodista »

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Kumppanit

meira_leivontatuotteet_kevat
suomi100