Tein testiksi 1/4 kakun. Väleihin lohen ja katkaravun sijasta laitoin avocadoa ja wakame-levää. Maitona maustamatonta soijamaitoa (! tällaisen keksin ja löysin – ja toimi hyvin, voisi joskus kokeilla tuota sitruunavettäkin). Hyvää tuli, myös tää yksi epäilijä yllättyi positiivisesti. Ainoastaan wasabia tuli laitettua liian vähän, vaikka mukamas ihan kunnolla sivelin. Kai se hukkui leipään ja ylipäätään niin runsaaseen täytteeseen.

Yön yli jääkaapissa ”levännyt” kakku ei ollut mielestämme yhtä hyväää, kuin suoraan tuoreeltaan syötynä. Sushista kun on kyse, niin se ei oikein millään kestä säilytystä, vaikka kuinka suojaisi, saati sitten muuten parane vanhetessaan.

On muuten tuhtia tavaraa tämä riisi+leipä yhdistelmä, huhhuh.

Milllä voisi kostuttaa, jos tekee vegeversion? Soijamaidot ym. tuppaavat olemaan usein vähän (liian?) makeita tai vaihtoehtoisesti vetisiä, valjuja tai muuten oudon makuisia.

Ajattelin kokeilla, vaikka tämä hurjasti herättää epäilystä puoliskossani, joka on suuri sushin ystävä. Toivottavasti hänen epäilyksensä osoittautuvat turhiksi. 😉

Ihan pakko kokeilla seuraaviin juhliin! Meidän perhe on todellinen sushiperhe…

Tein tätä taas synttärijuhliin ja se jakaa ihmiset joko tykkääjiin tai ei-todellakaan-tykkääjiin 🙂 Tämä täytyy kyllä säilyttää kylmässä tosi tiiviin suojan alla, muuten koko jääkaappi tuoksuu sushille, joka ei välttämättä ole suotavaa, jos samassa kylmätilassa on vaikka kermakakkukin 😉

Voisin sanoa, että kakku on vähintäänkin yhtä hyvää ja jopa maukkaampaa seuraavana päivänä, vaikka tässä ohjeistetaankin tarjoamaan samana päivänä 🙂 Tämä on todella loistava!

Tätä haluan ehdottomasti sushin suurena ystävänä kokeilla joku kerta. Poikaystäväkin tykkää varmasti koska syömme aina yhdessä sushia turun kauppahallissa missä on parasta sushia mitä tähän mennessä olen maistanut! Kiitos tästä ohjeesta! 🙂

Tämä on loistava idea. Pitäisi vain keksiä syy miksi tehdä!