03.09.2010   94 kommenttia Kategoria: Makeat piirakat,  Syksy
Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Pähkinätön

Omenapiirakka vanilja-mascarponetäytteellä


mascarpone omenapiirakka1mascarpone omenapiirakka3

Pohja:
150 g voita tai margariinia
1 ¼ dl sokeria
1 kananmuna
2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita

Täyte:
1 ½ dl maitoa
1 ps (n. 63 g) vanhan ajan vaniljakastikejauhetta (Blå Band)
250 g mascarponejuustoa
400 g omenoita
1 ½ rkl siirappia


Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita muutamassa erässä taikinaan. Levitä jauhotetuin sormin voidellun piirakkavuoan (halkaisija 24 cm tai 20 x 27 cm) pohjalle ja reunoille.

Mittaa maito kulhoon ja lisää vispilällä sekoittaen vaniljakastikejauhe. Anna jähmettyä hetken aikaa jääkaapissa. Sekoita joukkoon mascarponejuusto. Levitä täyte pohjan päälle.

Kuori omenat ja poista omenankodat. Leikkaa omenat ohuiksi lohkoiksi. Asettele lohkot limittäin täytteen päälle.

Valuta omenoiden päälle siirappia.

Paista 200 asteessa 45 minuuttia. Suoja pinta foliolla, kun se on saanut hieman väriä.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
70 tassutusta

Kinuskikumppani

dansukker_taloussokeri

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!


Kumppanit

Viikon kommentoija

Tämä Kinuski julkaisi tällä viikolla kommentteja, jotka ilahduttivat, hyödyttivät tai herättivät keskustelua.
viikon-kommentoija-mervi

Taikapölyä ilmassa!

kansi_kinuskikissataikoo_v08.indd
Herkullinen uutuuskirjani Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon on ilmestynyt! Kirjaa myydään kirjakaupoissa kautta maan. Signeerattuja kirjoja on mahdollisuus tilata Kinuskikissan Toivepuodista.


Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Uusimmat kommentit

  • Kesäjuhlien mansikkakakku
    Marita Aura: Kiva, kiitos vinkistä! Jäi myös vispikermaa, niin menis neki siihen samaan jälkkäriin 😊
  • Brookies
    mari-johanna: Aivan tajuttoman hyvää... syntisen herkullista suorastaan! :) En yhtään ihmettele Mervin kommenttia. Meidän poitsu oli katsellut jonkun tubettajan…
  • Kesäjuhlien mansikkakakku
    soja: Tekaise jälkiruoka-annokset, lasiin täytettä ja keksejä ja marjoja vuoron perään, nam! tai sitten vaikka nopsaan kääretorttu =)
  • Kesäjuhlien mansikkakakku
    Marita Aura: Oisko mitään ideaa, mitä ylimääräisestä täytteestä voisi tehdä? En raaskisi nakata menemäänkään.
  • Kinuski
    Marita Aura: Apua,kinuski onnistui kyllä, mutta ei riittänyt läheskään kakun päälle :/ Voinko vaan laittaa toisen kerroksen siihen? Ku se eka ehtii…

Kumppanit

kinuskikissa-puoti2
SAMkevät
meira_leivontatuotteet_kevat
valio-tammikuu