03.09.2010   94 kommenttia Kategoria: Makeat piirakat,  Syksy
Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Pähkinätön

Omenapiirakka vanilja-mascarponetäytteellä


mascarpone omenapiirakka1mascarpone omenapiirakka3

Pohja:
150 g voita tai margariinia
1 ¼ dl sokeria
1 kananmuna
2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita

Täyte:
1 ½ dl maitoa
1 ps (n. 63 g) vanhan ajan vaniljakastikejauhetta (Blå Band)
250 g mascarponejuustoa
400 g omenoita
1 ½ rkl siirappia


Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita muutamassa erässä taikinaan. Levitä jauhotetuin sormin voidellun piirakkavuoan (halkaisija 24 cm tai 20 x 27 cm) pohjalle ja reunoille.

Mittaa maito kulhoon ja lisää vispilällä sekoittaen vaniljakastikejauhe. Anna jähmettyä hetken aikaa jääkaapissa. Sekoita joukkoon mascarponejuusto. Levitä täyte pohjan päälle.

Kuori omenat ja poista omenankodat. Leikkaa omenat ohuiksi lohkoiksi. Asettele lohkot limittäin täytteen päälle.

Valuta omenoiden päälle siirappia.

Paista 200 asteessa 45 minuuttia. Suoja pinta foliolla, kun se on saanut hieman väriä.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
75 tassutusta

Kinuskikumppani

dansukker_taloussokeri

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!


Kumppanit

Viikon kommentoija

Tämä Kinuski julkaisi tällä viikolla kommentteja, jotka ilahduttivat, hyödyttivät tai herättivät keskustelua.
viikon-kommentoija-mari-norma

Taikapölyä ilmassa!

kansi_kinuskikissataikoo_v08.indd
Herkullinen uutuuskirjani Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon on ilmestynyt! Kirjaa myydään kirjakaupoissa kautta maan. Signeerattuja kirjoja on mahdollisuus tilata Kinuskikissan Toivepuodista.


Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Uusimmat kommentit

  • Tiina
    Kinuskikissa: Tervehdys Tiina! Apurisi sulatti kyllä sydämeni! Kuvauksestasi tuli elävästi mieleen omien lasten taaperovaihe. Kipot ja vispilät olivat erityisen kiinnostavia ja…
  • Voileipäkakkurulla porotäytteellä
    Kinuskiemo: nalamuru: Voi, kuulostaa mukavalta, vaatekutsut! Katsellaan, ihaillaan, sovitetaan, ja tehdään kivaa ”bisnestä”. Keksitpä hyvän tarjoiluidean. Kakkurulla on hauska, maistuva ja…
  • Kinuski-vadelmatäyte
    Kinuskikissa: nalamuru: voin kuvitella, että tuli herkullinen kääris. Tämä oli muuten hyvä muistutus siitä, että näitä kakkutäytteitä voi hyödyntää myös tällä…
  • Gluteeniton sienipiirakka
    Kinuskikissa: mari-johanna: kiva, että tykkäsitte! Nuorisolle pojot siitä, että rohkeasti maistoivat. :)
  • Omenainen murupiirakka
    Kinuskikissa: Oi kiitos KizzKizz, ihana palaute! :)

Kumppanit

punnitse-ja-saasta
kinuskikissa-puoti2
meira_leivontatuotteet_kevat