11.01.2008   50 kommenttia Kategoria: Helpot ja nopeat,  Muffinssit

Nougat-sydänmuffinssit, osa II


Halusin tehdä toisenlaisenkin version aiemmista nougat-sydänmuffinsseista. Tuossa reseptissä taikina oli vaalea ja siinä oli Wiener Nougat -crushia. Sain kuitenkin äidiltäni vinkin, että muffinsseista tulee vielä kuohkeampia, kun valmistuksessa lähdetään liikkeelle margariinin ja sokerin vaahdotuksesta, ei munien ja sokerin. Tällöin margariinia on taikinassa myös vähän enemmän. Pidän jonkinmoisena voittona mieheni antamaa positiivista palautetta, hän kun on herkkujen suhteen melkoisen lahjomaton. Miehen lausunto siis oli, että näissä ei ole lainkaan muffinsseille tyypillistä kuivakkuutta. 😉 Olin itsekin tosi tyytyväinen lopputulokseen, joten voin hyvillä mielin päättää nougat-muffinssisarjan tähän. 🙂

Nougat-muffinssit

n. 12 kpl

Taikina:
150 g voita tai margariinia
1 ½ dl sokeria
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
½ dl kaakaojauhetta
1 ½ dl maitoa tai kermaa

Lisäksi:
3 patukkaa (54 g/kpl) Maraboun Dubbel Nougat:ta


Leikkaa noin puolet (1 ½ pakettia) nougat:ta 12 palaan. Vaahdota voi/margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan vuorotellen maidon/kerman kanssa.

Nosta lusikalla nokare taikinaa muffinssivuokaan, aseta päälle nougat-pala ja peitä taikinalla. Paista 225 asteessa 13-15 min. Anna jäähtyä.

Sulata loput nougat:sta kattilassa ja käytä muffinssien koristeluun.

nougatsydanmuffinssit2_vaihe3.JPG nougatsydanmuffinssit2_vaihe1.JPG nougatsydanmuffinssit2_vaihe2.JPG nougatsydanmuffinssit2_vaihe4.JPG

nougatsydanmuffinssit2_vaihe5.JPG nougatsydanmuffinssit2_vaihe6.JPG

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
44 tassutusta

Kinuskikumppani

Kinuskiyhteisön joulukalenteri

  • 11

Kurkkaa aiemmat luukut »

Toivepuodin joulukuun arvonta



Kinuskikissan Toivepuodin joulukuun arvonnassa palkintona inspiroiva seinäkalenteri resepteineen.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Kumppanit

valio-tammikuu
suomi100