05.05.2013   91 kommenttia Kategoria: Kakkupohjat

Minttusuklaakakkupohja


minttusuklaapohja

Kuva sen kertoo parhaiten: tämä kakkupohja todella on ihanan mehevää ja suklaista. Oikeastaan tämä ei ole vain pohja vaan se on kakku jo itsessään: täytteitä ei siis välttämättä tarvita vaan yksinkertainen suklaakuorrutus riittäisi stailaamaan tästä kahvipöydän himoitun herkun. Jos kuitenkin mielit mintunmakuista pohjaa täytekakkuun, tässä kakkupohja sinulle. Täytteeksi sopii hyvin esimerkiksi suklaa tai muu neutraali maku, joka ei riitele mintun kanssa. Pohjan kostuttaminen ei ole välttämätöntä – korkeintaan kevyt kostutus riittää. Pohja on rakenteeltaan hieman hajoavainen, joten suosittelen leikkaamaan ja kokoamaan sen jääkaappikylmänä.


Taikina:

225 g Mini-pätkiksiä
225 g voita tai margariinia
2 ¼ dl sokeria
3 munaa
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
4 rkl kaakaojauhetta
2 dl kevytmaitoa


Leikkaa pätkikset rouheeksi. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Lisää lopuksi pätkisrouhe.

minttusuklaapohja-vaihe

Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan (halkaisija 24 cm).

minttusuklaapohja-vaihe-2

Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin tunti. Anna jäähtyä vuoassa hetken aikaa ennen kumoamista.

Nosta jääkaappiin ennen kuin halkaiset kakkupohjan osiin. Kylmänä pohjalevyt pysyvät koossa parhaiten.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
76 tassutusta

Kinuskikumppani

Kinuskikissan tervehdys

Hyvää uutta leivontavuotta, sinä lukija! Kyselin teiltä arvontasivulla reseptitoiveita tammikuulle. Käykää ilmaisemassa tahtonne siellä! :) Alkuvuosi painottuu näillä näkymin hieman enemmän suolaiseen leivontaan ja myös kevyempien herkkujen kategoria täydentyy uusilla ohjeilla. Vuosi 2018 pitää sisällään myös uuden teeman Unelmien Talo&Koti -lehdessä, joka julkaisee Kinuskikissan leivontakoulua. Leivontakoulun resepteissä yhdistellään erilaisia klassikoita meiltä ja maailmalta. Tammikuun numerossa toisiinsa sulautuvat red velvet cake ja suklainen brownies. Siinäpä siis herkullista lukuvinkkiä vuoden alkajaisiksi! :)

Kommentoi »   Aiemmat tervehdykset »

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Toivepuodin tammikuun arvonta



Tammikuun arvonnassa palkintona Wiltonin sydänvuoka, päivänkakkara-lautasia sekä keväisiä lehti-lautasliinoja.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Kumppanit