24.09.2008   66 kommenttia Kategoria: Suolaiset piirakat
Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Pähkinätön

Jauhelihapiirakka


Tämä kestosuosikki on syntynyt ihan vaan yhdistelemällä omaan makuun sopivia osasia. Hyvä pizzan korvike. Lisukkeeksi on tapana tehdä salaattia, jossa on kurkkua, tomaattia, paprikaa, jääsalaattia, valkosipulikrutonkeja ja ranskalaista salaattikastiketta.

Pohja:
125 g voita tai margariinia
3 dl vehnäjauhoja
½ dl vettä

Täyte:
1 paprika
1 pieni sipuli
300 g jauhelihaa
1 valkosipulinkynsi
2 tl sinappia (esim. Dijon)
½ tl mustapippuria
1 tl aromisuolaa
1 tl pizzamaustetta

Päälle:
200 g ruohosipulituorejuustoa
½ dl maitoa
1 muna
2 dl emmental-juustoraastetta


Nypi voi/margariini ja jauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Levitä taikina voidellun piirasvuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle.

Leikkaa paprika suikaleiksi. Hienonna sipuli. Paista jauheliha lähes kypsäksi ja lisää joukkoon paprika ja sipuli. Kypsennä sen aikaa, kun lisäät mausteet: murskatun valkosipulinkynnen, sinapin, mustapippurin, aromisuolan ja pizzamausteen. Levitä pohjan päälle.

Sekoita kulhossa ruohosipulituorejuusto, maito, muna ja puolet juustoraasteesta. Kaada täytteen päälle. Ripottele pinnalle loput juustoraasteesta. Kypsennä 200 asteessa n. 30 minuuttia. Suojaa foliolla pinnan saatua hieman väriä.



Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
81 tassutusta

Kinuskikumppani

dansukker_taloussokeri

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!


Kumppanit

Viikon kommentoija

Tämä Kinuski julkaisi tällä viikolla kommentteja, jotka ilahduttivat, hyödyttivät tai herättivät keskustelua.
viikon-kommentoija-mari-norma

Taikapölyä ilmassa!

kansi_kinuskikissataikoo_v08.indd
Herkullinen uutuuskirjani Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon on ilmestynyt! Kirjaa myydään kirjakaupoissa kautta maan. Signeerattuja kirjoja on mahdollisuus tilata Kinuskikissan Toivepuodista.


Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Uusimmat kommentit

  • Pitsikoriste
    Kinuskikissa: salmari: riippuu, mitä pitsin alla on. Itse tein viime viikolla omalla vaniljamassallani kuorrutetun kakun (päällä pitsi) ja jätin testiksi kakkupalan…
  • Rooibos-pannacotta
    Kinuskikissa: Kiitti Aamuriemu ja mari-johanna kommenteista! Teellä (teelaadusta riippuen) on monenlaisia hyviä terveysvaikutuksia, ei ehkä pannacottana nautittuna, mutta ihan juoman muodossa.…
  • Chocolate Chip Cookies
    Kinuskikissa: Paula: oliko aineita varmasti reseptin mukainen määrä ja aineet täysin vastaavia kuin ohjeessa? Sen verran monet kerrat olen tällä ohjeella…
  • Rooibos-pannacotta
    mari-johanna: Mikä aamun avaus! :) Täytyykö kenties soittaa pomolle ettei töihin ehdikään! Alan valmistaa pannacottaa. ....…
  • Tempaus Kinuskiyhteisön nuorille (max 15 v.) leipureille!
    Aamuriemu: Kiitos vastauksestasi, Kinuskikissa😉. Katsotaan, jos täällä pikkuväeltä syntyisi joku resepti ja kenties leipomokin.

Kumppanit

valio-tammikuu
meira_leivontatuotteet_kevat
kinuskikissa-puoti2