27.10.2017   8 kommenttia Kategoria: Halloween,  Juusto- ja hyydykekakut,  Lapset
Erityisruokavaliot: Munaton,  Pähkinätön

Gaggakakku


Emoji-teema jyrää nyt leivonnaisissa. Yksi emoji on näin halloweenin alla ylitse muiden: se on tietenkin gagga 💩. 🙂 Yhdistin kakkuun syksyisen värityksen ja mustanpuhuvat Oreot, jotka antavat appelsiinitäytteelle kivan efektin.

Oreokakku emoji-teemalla

Pohja:
200 g Oreo-keksejä
50 g voita

Oreo-appelsiinitäyte:
10 Oreo-keksiä
6 liivatelehteä
1 appelsiinin kuoriraaste
1 dl appelsiinimehua
4 dl vispikermaa
2 rkl sokeria
400 g appelsiinirahkaa
oranssia pastaväriä

Gaggapursotukset:
2 dl vispikermaa
100 g tummaa suklaata
valmiita syötäviä silmiä tai suklaata ja suklaanappeja


Murskaa Oreot tehosekoittimessa. Sulata voi ja yhdistä keksimurskan kanssa. Vuoraa irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohja leivinpaperilla ja suojaa halutessasi reuna kalvolla saadaksesi kakun irtoamaan siistimmin. Painele keksiseos vuoan pohjalle.

Laita täytteeseen tulevat Oreo-keksit hetkeksi aikaa pakastimeen ja leikkaa ne kohmeisina paloiksi. Näin keksien täyte ei pursua leikkaamisen yhteydessä. Voit jättää suurimman osan kekseistä isoiksi, noin neljänneskeksin kokoisiksi paloiksi, sillä ne ovat näyttäviä kakun leikkauspinnassa.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Pese appelsiini huolellisesti ja raasta kuori. Purista tarvittava määrä mehua.

Vatkaa kerma ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon appelsiinirahka ja kuoriraaste. Lisää tässä vaiheessa pastaväri, mikäli haluat täytteelle kirkkaan oranssin sävyn.

Kuumenna appelsiinimehu kiehuvaksi. Sulata joukkoon liotetut liivatteet. Jäähdyttele hetki ja sekoita ohuena nauhana, koko ajan rauhallisesti sekoittaen täytteeseen.

Kaada pieni määrä täytettä vuokaan. Asettele päälle keksipaloja. Laita päälle lisää täytettä ja keksipaloja. Jatka näin, kunnes keksit ja täyte on käytetty. Tasoita pinta täytteellä.

Anna kakun jähmettyä jääkaapissa yön yli, jotta keksit ehtivät pehmentyä. Irrota vuoasta ja siirrä kakku tarjoilulautaselle.

Sulata suklaa mikrossa miedolla lämmöllä (max 360 W) tai kuumassa vesihauteessa. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää suklaasula joukkoon koko ajan rauhallisesti vatkaten. Laita suklaakerma pursotuspussiin, jossa on iso pyöreä tylla. Pursota kiehkuroita kakun päälle. Nosta kakku jääkaappiin, jotta ”kasat” jähmettyvät. Aseta sitten kikkareisiin kiinni silmäkoristeet.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
42 tassutusta

Kinuskikumppani

10-vuotisale Toivepuodissa 30.11. saakka

Toivepuodin marraskuun arvonta



Kinuskikissan Toivepuoti on Suomi 100 -teemassa kiinni erilaisilla sinivalkoisilla tuotteilla. Tämän kuun arvonnassa voi voittaa sinistä sokerimassaa, pienen Suomi-muotin, Suomi 100 -lautasliinoja, kakkukynttilät ja ilmapalloja.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

suomi100

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Kumppanit