11.12.2008 9:32
Nougat-tiikerin yhteydessä mainitsinkin ystävällisestä lukijasta, joka muisti minua nougat-lähetyksellä. 
Tuosta nougat’sta syntyi muutakin – nimittäin näitä palleroita. Pallerot sopivat vaikka jouluiseen konvehtivalikoimaan.
n. 20 kappaletta
3 dl kaurahiutaleita
1 dl hasselpähkinärouhetta (mantelikin kävisi)
¾ dl tomusokeria
3 rkl kaakaojauhetta
125 g nougat’ta (Maraboun Dubbel Nougat tai tässä Odense)
50 g voita tai margariinia
Pinnalle: tomusokeria
Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Paloittele joukkoon nougat ja voi ja sekoita käsin tasaiseksi massaksi. Pyörittele taikinasta pienen lihapullan kokoisia palloja. Kierittele tomusokerissa tai kaakaojauheessa ja koveta/säilytä jääkaapissa.
11.12.2008 11:57
Hei! Ihana blogi ja mahtavia ohjeita! Löysin sivuillesi Confettin kautta, olen siellä tuhlaillut viime aikoina…
Sorry ehkä epäoleellinen kysymykseni, mutta miten otetaan näin mahtavia kuvia?! Varmasti vaatii harjoittelua ja lahjoja, mutta onko tuossa joku erikois suodatin ym? t. Annika
11.12.2008 14:10
Etkä lisää näitä palleroisia enää yhtään, mulle tulee KIIRE pysyä sun tahdissa, kun haluaisin koittaa jo TÄNÄÄN näitä kaikkia
äh, aivan mahtavaa <3
11.12.2008 14:16
Annika: makro-ominaisuudella varustettu kamera ainakin on erittäin tärkeä. Sillä saa siis otettua lähikuvia. Mitään erikoissuodattimia ei ole käytössä. Kuvankäsittelyä on tietenkin hyvä vähän osata, jotta voi korjata vääristyneitä värisävyjä, tehdä rajauksia jne. Sisäolosuhteissa kannattaa käyttää keinovalo-moodia, jotta kuvista ei tule keltaisia.
Salla: heh, lupaan, että tämän joulun pallerot oli tässä. Sen sijaan tänä iltana olisi aikomus aloittaa suklaan temperointiharjoitukset, joten konvehdeilta ette tule säästymään. :p
11.12.2008 20:33
Nam! Noita täytyy kyllä kokeilla joku päivä, nimittäin rakastan nougata!
11.12.2008 21:56
Mitenköhän pitkään nämä säilyy?Ajattelin ystäville joululahjaksi tehdä konvehteja ja nämä olisivat hyvä lisä lajitelmaan.
11.12.2008 22:02
Namskis! Nämähän ei voi olla muuta kuin hyviä…! Menee kyllä kokeilulistalle.
11.12.2008 22:04
Mirka ja Meku
VNSKNN: voivoi, kun olisi jotain koulutusta alalta, niin tietäisi paremmin arvioida. Kyllä sitä kuvittelisi, että ehkä vajaan viikon? Muutamia päiviä nyt ainakin.
11.12.2008 23:09
Huh.. Mitäpä tässä nougat-uhri muuta… Pakko se on kokeilla :p
21.12.2008 14:09
Tehty on, ohjeesi mukaan ja hyviä tuli! Laitoin mantelirouhetta ja Dubbel nougatia.
22.12.2008 16:45
Eilen tein tälläisiä ’suklaa-palleroita’ jouluksi ja näitäkin täytyy tehdä. Nougat kun on niin ihanaa.
28.12.2008 10:25
Kiitti Pampula, Maarit (kiva, että maistuivat!) ja Mila!
6.4.2009 17:48
Voiko tuon nougatin korvata vaikka minttu suklaalla? Niin näistä tulis minttu palloja :p Kauanko mahdollisesti menee, että nää kovettuu ja on valmiita syömään? Pitääkö voi sulattaa, vai laitetaanko se suoraan tonne joukkoon vaan? Voiko tuon hasselpähkinä jutun koravata jollain muulla (kuin mantelilla)? Eihän se pakollista ole, kyllä se hassenpähkinäkin käy. Eivät kummiskaan ole mulle tulossa
Ajattelin tehdä töihin läksiäis yllätyksen, sitten kun lähden pois sieltä. Ootko käyny jonkun koulutuksen tähän, vai ootko vaan opetellu nää kaikki asiat? Näitä tulee välillä aika tiheeseen tahtiin, syötkö ite kaikki vai meneekö myyntiin? Kiitti jos viittit vastata kaikkiin kysymyksiin. 
6.4.2009 18:29
Yoa: uskoisin, että voi korvata suklaalla, sulatetulla sellaisella. Voita ei sulateta, mutta helpottaa, jos se on huoneenlämpöistä. Tunti tai pari riittää kovettumiseen. Hasselpähkinärouheen voi korvata vaikka kookoshiutaleilla (silloin ollaan jo aika lähellä kookospallojen reseptiä, joka sekin löytyy blogista). En ole käynyt leipomiskouluja.
En tee mitään myyntiin vaan syön itse ja tarjoan ystäville, sukulaisille ja työkavereille.
6.4.2009 20:37
Ja kokeilemallahan sen huomaa, että miten se toimii!
Kiitos kovasti vastauksestasi. 
18.10.2009 17:50
teinköhän jonkun virheen kun en tahtonut millään saada pyöriteltyä pallosia,taikina oli aika murumainen.Nougata oli vaikea saada pieneksi..otan opiksi ja yritän uudestaan.Ihana tämä sinun sivusto!
25.10.2009 17:01
lilli: en kyllä osaa sanoa missä vika, jos ainekset oli ohjeen mukaan mitattu.
13.12.2009 12:17
hei! sulaako nämä helposti? vai pitääkö säilyttää jääkaapissa?
30.12.2009 13:24
Hei! Juuri laitoin jääkaappiin näitä kovettumaan, aattelin tehdä lahjaks näitä ja hyvin onnistu. En vielä kierittäny tomusokerissa (vien lahjaksi ylihuomenna), koska mietin, että kannattaako pallerot kierittää tomusokeriin heti vai esimerkiksi huomenna? Koska joskus kun olen käyttänyt tomusokeria jossain, on se sulanut tai jotain sen tyylistä
30.12.2009 21:07
kokki3: anteeksi viivästynyt vastaus: jääkaapissa kannattaa säilyttää.
camppu: muistaakseni tomusokeri säilyi hyvin näissä (vaikka ihan paria päivää eivät ehtineetkään jääkaapissa vanhentua). Jos huomenna kierittelet, niin eiköhän ole hyviä vielä seuraavana päivänä.
15.3.2010 16:59
Hei! Löysin vasta blogisi ja olen lukenut onnessani ihania reseptejä. Ongelmani on se että olen laktoosi-intolerantikko (tästä syystä teenkin herkut itse.) Tämä resepti näyttää ihanalta, mutta Odensen nugaata ei saa suomesta (enkä tiedä onko se laktoositonta) ja Maraboun nougatissa on maitoa. Mitä mieltä olet, käykö Mignon munien nougat tähän tai muihin nougat-resepteihisi?
23.3.2010 11:44
Tiia: Mignon-nougat on rakenteeltaan kovempaa, joten ainakin tässä tapauksessa sitä pitäisi pehmittää ensin mikrossa. Mutta kannattaa kokeilla!
18.4.2010 12:35
Ihana näköisiä! En ole vielä kokeillut, koska ohjeessa on pähkinää/ mantelia jolla täällä ollaan allergisia ( nougat tosin käy:))… Onko mitään korvaavaa saatavilla?? Loppun vielä pakko ylistää blogiasi! Aivan mahtavaa katseltavaa ja olen aivan ihastunut;)