Alun perin tämä ohje syntyi, kun lukija kertoi soveltaneensa vanilja-raparperipiirakan ohjetta mustikoiden kanssa. Idea vaniljatäytteen ja marjojen yhdistelmästä tuntui toimivalta. Tässä on vaniljakastike tehty itse, mutta miksei valmiita maitoon sekoitettavia kastikejauheitakin voi hyödyntää. Alkuperäisen julkaisuhetken jälkeen olen kehittänyt ja päivittänyt ohjetta. Nyt olen siihen täysin tyytyväinen.

Piirakan voi tehdä loistavasti mistä tahansa marjoista. Koska täyte on makea, puolukatkin kävisivät hyvin. Happamia marjoja kannattaa sokeroida hieman enemmän. Erilaisia marjojen yhdistelmiäkin kannattaa kokeilla!