13.12.2012   93 kommenttia Kategoria: Joulu,  Kakkutikkarit,  Syksy

Toffeepopsit


toffeepopsit 1toffeepopsit2 1toffeepopsit vaihe 3toffeepopsit vaihe 4toffeepopsit vaihe 5

Vinkkejä:

  • Keksipallerot voi kastaa myös sulatettuun suklaaseen.
  • Värisokerin tilalle sopivat nonparellit, strösseli, valmiit karkkimurskat, pähkinärouhe... Kannattaa huomioida, että yhteen tikkariin kuluu koristetta melko paljon eli kannattaa välttää hankalasti syötäviä koristerakeita (esim. sokerihelmet).
  • Voit tehdä palleroista jouluomenoita liimaamalla sokerikuorrutteen avulla päälle pienet kannat. Kannat voi tehdä ruskeasta sokerimassasta tai sekoittamalla marsipaanin joukkoon tummaa kaakaojauhetta.
  • Tikut eivät ole välttämättömiä: pallerot voi tarjota myös konvehtivuoista. Kastamisessa apuvälineenä käy esimerkiksi puinen cocktail- tai grillitikku.

 

noin 17 kappaletta

Toffee-cookie pops -tikkarit

Keksi-toffeeseos:
175 g (toffee)dominoita tai vastaavia toffee-täytekeksejä
1 ps (220 g) Omar-karkkeja
4 rkl kermaa

Kuorrutus ja koristelu:
n. 160 g Candy melts -nappeja (tässä puolet vihreitä ja puolet punaisia)
vihreää ja punaista värisokeria
(ruskeaa sokerimassaa)

Lisäksi:
tikkaritikkuja


Murskaa dominot tehosekoittimella.

Laita Omar-karkit ja kerma kattilaan. Säädä liesi keskilämmölle ja sekoittele, kunnes karkit ovat sulaneet tasaiseksi massaksi.

Sekoita joukkoon keksimurska. Voit laittaa kattilan hetkeksi aikaa takaisin liedelle, jotta saat massan helpommin sekoittumaan tasaiseksi.

Anna keksi-toffeeseoksen jäähtyä kädenlämpöiseksi (lämpimästä massasta tehdyt pallot eivät pysy yhtä helposti muodossaan). Pyörittele massasta pienen lihapullan kokoisia palleroita käsiesi välissä. Laita pallerot leivinpaperin päälle ja nosta jääkaappiin jähmettymään pariksi tunniksi.

Sulata Candy meltsit mikrossa miedolla lämmöllä. Kannattaa laittaa meltsit korkeaan astiaan, jotta keksitikkari on helpompi upottaa karkkisulaan.

Tikkuina voit käyttää tarkoitusta varten myytäviä tikkaritikkuja, puisia jätskitikkuja tai grillitikkuja. Kasta tikun pää karkkisulaan ja työnnä sitten reilusti painamalla keksipallon sisään.

Kasta pallero kauttaaltaan karkkisulaan.

Kopsauttele tikkua kevyesti astian reunaan ja anna ylimääräisen sulan valua pois.

Ripottele laakean lautasen päällä pintaan värisokeria. Nosta sitten korkeaan astiaan jähmettymään.

Säilytä toffeepopsit jääkaapissa.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
94 tassutusta

Kinuskikumppani

Kinuskikissan raparperireseptit



Nämä ihanuudet löydät raparperiresepteistä »

Toivepuodin kesäarvonta!

Kinuskikissa taikoo klassikoita

Kinuskikissan signeeraamat Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon -kirjat löydät Toivepuodista »

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Kumppanit

meira_leivontatuotteet_kevat
suomi100