01.02.2017   3 kommenttia Kategoria: Voileipäkakut
Erityisruokavaliot: Kasvisruokavalio,  Liivatteeton,  Pähkinätön

Texmex-härkisvoileipäkakku


texmex-harkisvoileipakakku

Valmistin tämän voileipäkakun kahdelle hyvälle ystävälleni, jotka molemmat ovat kasvissyöjiä. Koska syöjiä oli vain kolme, tein kakun hieman pienempänä annoksena kuin alla olevassa reseptissä (kuvan kakkukin on siis hieman pienempi versio). Blogin voileipäkakuista broileria sisältävä texmex-voileipäkakku on ollut kestosuosikki ja oikeastaan ideani tähän Härkis-kakkuun lähti sattumalta Päpän jättämästä kommentista, kun hän tiedusteli kanan vaihtamisesta jauhelihaan. Olin juuri miettimässä, mitä tarjoaisin leffaillan suolapalaksi ja siitä tuli ajatus, että Härkis voisi toimia tuossa varsin hyvin. Niinpä hieman soveltaen syntyi kakku, josta me kaikki tykkäsimme tosi paljon. Suosittelen kokeilemaan!

10 annosta

Texmex-kasvisvoileipäkakku

Leipäkerrokset:
12 palaa täysjyväpaahtoleipää

Salsatäyte:
1 rs (250 g) Härkis-härkäpapuvalmistetta
½ prk (à 312 g) salsadippiä
½ prk (à 250 g) texmex-juustodippiä

Guacamoletäyte:
1 punainen suippopaprika
¼ punasipulia
½ tlk (à 320 g) guacamolea

Kostutus:

1 dl vettä
½ dl sitruunamehua

Kuorrutus:
½ tlk (à 250 g) texmex-juustodippiä
150 g ranskankermaa

Koristelu:
1 ps (200 g) maissilastuja
kurkkua
kirsikkatomaatteja
punasipulia


Yhdistä salsatäytteen ainekset keskenään. Jos Härkiksessä on isompia paloja, riko ne pienemmiksi. Kuutioi suippopaprika ja hienonna sipuli. Sekoita guacamolen joukkoon.

Leikkaa leipäviipaleista reunat ohuelti pois. Laita tarjoilulautaselle kolme leipäviipaletta peräkkäin. Kostuta leivät sitruunavedellä. Levitä päälle puolet salsatäytteestä. Lisää toinen leipäkerros, kostuta ja levitä guacamoletäyte. Laita tämän päälle kolmas leipäkerros, kostutus ja loput salsatäytteestä. Peitä leipäkerroksella ja kostuta pinta.

Suojaa kakku tuorekelmulla. Nosta jääkaappiin seuraavaan päivään.

Yhdistä juustodippi ja ranskankerma. Levitä kakun reunoille ja päälle. Liimaa reunoihin maissilastuja. Koristele päällinen kurkkuviipaleilla, kirsikkatomaateilla, maissilastuilla ja sipulirenkailla.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
22 tassutusta

Kinuskikumppani

Kts. lisää reseptejä osioista Pääsiäinen » ja Kevät »

Viikon kommentoija

Tämä Kinuski julkaisi tällä viikolla kommentin, joka ilahdutti, hyödytti tai herätti keskustelua.
Kiitos Jennikatariina,
että löysit tämän vanhan suklaa-
sitruunakakun
ohjeen: "Aivan ihana
resepti! Kakku aivan sulaa suussa,
eikä ole yhtään liian makea!
Tämä menee ehdottomasti
vakioleipomusten
listalle."

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

meira_leivontatuotteet_kevat

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Taikapölyä ilmassa!

kansi_kinuskikissataikoo_v08.indd
Herkullinen uutuuskirjani Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon on ilmestynyt! Kirjaa myydään kirjakaupoissa kautta maan. Signeerattuja kirjoja on mahdollisuus tilata Kinuskikissan Toivepuodista.


Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Uusimmat kommentit

  • Smoothie-kakku
    melchu: Terveisiä osastolta 'kantapään kautta'. Jos käytätte pakastemarjoja (mulla oli 750g pelkkää pakastemarjaa), sulattakaa ne marjat kunnolla ennen kuin rupeatte tätä…
  • Liinukka
    maris: Moikka liinukka! Leipomustesi kautta minulle oli muodostunut sinusta kuva varsinaisena maailmanmatkaajana. Ja tämä esittelysi osoitti mielikuvani oikeaksi. Minusta on tosi…
  • Lakritsaiset keksileivokset
    mari-johanna: Wau, englannin lakujen ystävän unelmaherkku! :) Kerrassaan hauskat, vaikka lasten juhliin, vappuun tai no, ihan vaikka minne. Taidatte…
  • Kreikkalaiset pääsiäiskeksit
    mari-johanna: Näitä olen jo muutaman päivän ihaillut, että onpas kivan yksinkertaiset ja vähän erilaiset pikkuleivät. Vois varmaan kokeilla pääsiäisen aikaan…
  • Liinukka
    mari-johanna: Hei liinukka! Kivaa että sinäkin tulit meille muille esittäytymään ja ajatuksistasi kertomaan! :) Voi,Ranska on yksi lempimaitani, olen…

Kumppanit

suomi100