01.02.2017   3 kommenttia Kategoria: Voileipäkakut
Erityisruokavaliot: Kasvisruokavalio,  Liivatteeton,  Pähkinätön

Texmex-härkisvoileipäkakku


texmex-harkisvoileipakakku

Valmistin tämän voileipäkakun kahdelle hyvälle ystävälleni, jotka molemmat ovat kasvissyöjiä. Koska syöjiä oli vain kolme, tein kakun hieman pienempänä annoksena kuin alla olevassa reseptissä (kuvan kakkukin on siis hieman pienempi versio). Blogin voileipäkakuista broileria sisältävä texmex-voileipäkakku on ollut kestosuosikki ja oikeastaan ideani tähän Härkis-kakkuun lähti sattumalta Päpän jättämästä kommentista, kun hän tiedusteli kanan vaihtamisesta jauhelihaan. Olin juuri miettimässä, mitä tarjoaisin leffaillan suolapalaksi ja siitä tuli ajatus, että Härkis voisi toimia tuossa varsin hyvin. Niinpä hieman soveltaen syntyi kakku, josta me kaikki tykkäsimme tosi paljon. Suosittelen kokeilemaan!

10 annosta

Texmex-kasvisvoileipäkakku

Leipäkerrokset:
12 palaa täysjyväpaahtoleipää

Salsatäyte:
1 rs (250 g) Härkis-härkäpapuvalmistetta
½ prk (à 312 g) salsadippiä
½ prk (à 250 g) texmex-juustodippiä

Guacamoletäyte:
1 punainen suippopaprika
¼ punasipulia
½ tlk (à 320 g) guacamolea

Kostutus:

1 dl vettä
½ dl sitruunamehua

Kuorrutus:
½ tlk (à 250 g) texmex-juustodippiä
150 g ranskankermaa

Koristelu:
1 ps (200 g) maissilastuja
kurkkua
kirsikkatomaatteja
punasipulia


Yhdistä salsatäytteen ainekset keskenään. Jos Härkiksessä on isompia paloja, riko ne pienemmiksi. Kuutioi suippopaprika ja hienonna sipuli. Sekoita guacamolen joukkoon.

Leikkaa leipäviipaleista reunat ohuelti pois. Laita tarjoilulautaselle kolme leipäviipaletta peräkkäin. Kostuta leivät sitruunavedellä. Levitä päälle puolet salsatäytteestä. Lisää toinen leipäkerros, kostuta ja levitä guacamoletäyte. Laita tämän päälle kolmas leipäkerros, kostutus ja loput salsatäytteestä. Peitä leipäkerroksella ja kostuta pinta.

Suojaa kakku tuorekelmulla. Nosta jääkaappiin seuraavaan päivään.

Yhdistä juustodippi ja ranskankerma. Levitä kakun reunoille ja päälle. Liimaa reunoihin maissilastuja. Koristele päällinen kurkkuviipaleilla, kirsikkatomaateilla, maissilastuilla ja sipulirenkailla.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
15 tassutusta

Kinuskikumppani

11376_SS_Kinuskik_Fariinimarengit_iso

Viikon kommentoija

Tämä Kinuski julkaisi tällä viikolla kommentin, joka ilahdutti, hyödytti tai herätti keskustelua.
MARI N.

"En ollu ikinä tehny ennen
tuulihattuja ja seurasin ihan
prikulleen tätä ohjetta.
Niistä tuli ihan
täydellisiä."

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

suomi100

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Taikapölyä ilmassa!

kansi_kinuskikissataikoo_v08.indd
Herkullinen uutuuskirjani Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon on ilmestynyt! Kirjaa myydään kirjakaupoissa kautta maan. Signeerattuja kirjoja on mahdollisuus tilata Kinuskikissan Toivepuodista.


Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Uusimmat kommentit

  • Hiihtäjän marenkirulla
    Kissa-muori: Tämä oli todella hyvää! Ihanan raikkaan marjainen. Laitoin mustaherukoita,mustikoita ja vadelmia. Kiitos ihanasta reseptistä!
  • Kinuskikissan helpot suosikit
    mari-johanna: Nyt pisti pahan... Vai pistikö? mieheni selaili Kinuskikissan kirjoja tässä päivänä muutamana ja esitti toiveen, että tämän kirjan kissanminttukakun hän…
  • Vaahtokakku
    Niina Karppinen: Kotileipuri, minulla oli umpivuoka ja tuli hyytelökerros. Mutta voisin uskoa että valkuaisvaahto ehkä jäi liian löysäksi. Hyytelö maistui aavistuksen kananmunalle.…
  • Vaahtokakku
    kotileipuri: Tulenpa itsekin kommentoimaan oman kokemukseni kakusta. Eli minulla tuli myös kakun pohjalle sellainen hyytelömäinen kerrostuma, muuten kakku aivan ihana! :)…
  • Chocolate Chip Cookies
    Katjuska31: Todella hyviä keksejä jotka saivat paljon kehuja.Näitä teen toistekin😊.

Kumppanit

valio-tammikuu
punnitse-ja-saasta
meira_leivontatuotteet_kevat