02.11.2008   101 kommenttia Kategoria: Helpot ja nopeat,  Kahvikakut,  Syksy
Erityisruokavaliot: -

Suklaakakku


suklaakakku1suklaakakku2suklaakakku3suklaakakku4suklaakakku5suklaakakku6

Kuivakakkuja teen äärimmäisen harvoin, mutta tässä yksi mieluisa poikkeus. Kiitän ohjeesta Lauraa, joka tutustutti minut tähän herkkuun lukioaikoina. :) Ohjehan on lopulta hyvin yksinkertainen, mutta ehkä siinä sen salaisuus. Koostumus on pehmeä eikä kakku kaipaa kuorrutteita. Olen useasti leiponut tätä, kun olen halunnut pelata tarjoilun kanssa varman päälle. "Pakko ottaa toinenkin pala" tai "syntisen hyvää", ovat innokkaimmat ylistäneet.

Taikina:
80 g tummaa suklaata
175 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
2 munaa
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 rkl kaakaojauhetta
1 dl kermaa

Koristelu:
ruskalehdet ja tomusokeri


Rouhi suklaa esim. leipäveitsellä tai tehosekoittimessa. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa munat joukkoon yksitellen. Lisää kuivat aineet muutamassa erässä vuorotellen kerman kanssa. Sekoita joukkoon lopuksi suklaarouhe.

Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan (tilavuus 1 ½ l). Paista 175 asteessa 40-50 min. Suojaa foliolla, kun pinta on saanut hieman väriä. Huom: testaa kakun kypsyys esimerkiksi cocktail-tikulla. Joillakin paistoaika on ollut pidempikin.

Anna kakun jäähtyä hetken aikaa vuoassa ennen kumoamista.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
122 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

dansukker_taloussokeri

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kesän makein hillokolmikko

hillotrio
Lettujen päälle, pannarin kanssa, kakun väliin... Kinuskikissa julkaisi hillosuosikkinsa!


Kumppanit

SAMkevät
kinuskikissa-kesäkuu2016

Taikapölyä ilmassa!

kansi_kinuskikissataikoo_v08.indd
Herkullinen uutuuskirjani Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon on ilmestynyt! Kirjaa myydään kirjakaupoissa kautta maan. Signeerattuja kirjoja on mahdollisuus tilata Kinuskikissan Toivepuodista.


Uusimmat kommentit

  • Brownies-pohja
    maris: Maria ja Kinuskikissa: Minä en ole tätä pohjaa tehnyt, mutta semmoinen tuli mieleen, että "liimautuisiko" täytekerros paremmin kiinni pohjaan, jos…
  • Raparperi-mansikka-valkosuklaatäyte
    piiku74: pystyykö tällä täytteellä kakun täyttämään niin, että kun on täyte riittävän kauan hyytynyt, että kumoaa kakun vai onko täyte sen…
  • Kesän hillotrio
    ragni: Riitta Laine, Johdannossa on tuo Dansukkerin linkki. Kävin katsomassa ja siellä on tietoa hilloista. Siellä luvattiin, että ohjeita noudattaen mm.…
  • Murun mustikkamuffinssit
    Tuude: Vuoka oli hitusen isompi niin arvelin paiston vievän enemmän aikaa ja 20min kohdalla taikina vielä vähän tarttui puiseen cocktail-tikkuun. :)…
  • Onnenkakku
    kinuskimellu: Tai voisiko kylmäsavulohen korvata jollain mikä sopisi raskaana olevallekin? Muuten kaikki ainesosat kävisivät, paitsi se. :D
  • Mehevä suklaakakkupohja
    Kinuskikissa: Minusta kakku kannattaa leikata osiin ennen pakastusta. Sen voi tehdä ilman, että nostelee levyjä sen kummemmin. Kohmeisena leikkaaminen voi tarkoittaa…
  • Onnenkakku
    kinuskimellu: Tämä olisi omaan makuun aivan ihana kakku tarjolle pojan synttäreille, mutta yksi vieras on raskaana joten täytteitä on muutettava... Siksi…
  • Kesän hillotrio
    sininen: Onpas hauskat reseptit 😊. Porkkanahillo kuulostaa jännältä, minkä kanssa se sopisi?
  • Kesän hillotrio
    Riitta Laine: Säilyvyydestä ei ole puhetta? Kk, vuosi?

Kumppanit