02.04.2012   22 kommenttia Kategoria: Helpot ja nopeat,  Kahvikakut,  Kevät,  Pääsiäinen
Erityisruokavaliot: Pähkinätön

Sitruunakakku


sitruunakakku1sitruunakakku2sitruunakakku3sitruunakakku4

Vinkki: Tämä maukkaan raikas taikina soveltuu mainiosti myös muffinsseihin!

Taikina:
1 sitruunan kuori ja mehu
225 g voita
2 ½ dl sokeria
3 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 rkl vaniljasokeria

Koristelu:
1 ½ dl tomusokeria
1 rkl sitruunamehua tai sitruunamehutiivistettä
keltaista elintarvikeväriä
pinkkejä pääsiäiskaramelleja


Voitele ja korppujauhota kahvikakkuvuoka (tilavuus n. 2 litraa).

Pese sitruuna ja raasta kuori. Purista sitruunamehu.

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita munat joukkoon yksitellen vatkaten. Lisää kuoriraaste.

Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan vuorotellen sitruunamehun kanssa.

Kaada taikina vuokaan. Paista 175 asteessa uunin alatasolla n. 45 minuuttia. Varmista kypsyys paistotikulla ennen kuin otat kakun uunista.

Anna seistä vuoassa hetken aikaa ennen kumoamista. Jäähdytä ennen koristelua.

Sekoita tomusokerin joukkoon sitruunamehu. Värjää elintarvikevärillä keltaiseksi. Valuta kuorrutetta kakun päälle kiinnitä siihen karamelleja.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
47 tassutusta

Kinuskikumppani

dansukker_taloussokeri

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!


Kumppanit

valio-tammikuu
punnitse-ja-saasta

Viikon kommentoija

Tämä Kinuski julkaisi tällä viikolla kommentteja, jotka ilahduttivat, hyödyttivät tai herättivät keskustelua.
viikon-kommentoija-mari-norma

Taikapölyä ilmassa!

kansi_kinuskikissataikoo_v08.indd
Herkullinen uutuuskirjani Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon on ilmestynyt! Kirjaa myydään kirjakaupoissa kautta maan. Signeerattuja kirjoja on mahdollisuus tilata Kinuskikissan Toivepuodista.


Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Uusimmat kommentit

  • Tiina
    Kinuskikissa: Tervehdys Tiina! Apurisi sulatti kyllä sydämeni! Kuvauksestasi tuli elävästi mieleen omien lasten taaperovaihe. Kipot ja vispilät olivat erityisen kiinnostavia ja…
  • Voileipäkakkurulla porotäytteellä
    Kinuskiemo: nalamuru: Voi, kuulostaa mukavalta, vaatekutsut! Katsellaan, ihaillaan, sovitetaan, ja tehdään kivaa ”bisnestä”. Keksitpä hyvän tarjoiluidean. Kakkurulla on hauska, maistuva ja…
  • Kinuski-vadelmatäyte
    Kinuskikissa: nalamuru: voin kuvitella, että tuli herkullinen kääris. Tämä oli muuten hyvä muistutus siitä, että näitä kakkutäytteitä voi hyödyntää myös tällä…
  • Gluteeniton sienipiirakka
    Kinuskikissa: mari-johanna: kiva, että tykkäsitte! Nuorisolle pojot siitä, että rohkeasti maistoivat. :)
  • Omenainen murupiirakka
    Kinuskikissa: Oi kiitos KizzKizz, ihana palaute! :)

Kumppanit