Uusimmat ohjeet 
10-12 kappaletta
Pohja:
150 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
2 munaa
3 dl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
1 ½ tl leivinjauhetta
1 dl maitoa
Kuorrutus:
200 g valkosuklaata
½ dl kuohukermaa
Koristeet:
siniset kimallerakeet (Dr. Oetker)
Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Sekoita munat yksitellen joukkoon. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää ne taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle 1-1,5 cm paksuksi levyksi. Paista 200 asteessa 10-13 min. Anna jäähtyä.
Paloittele valkosuklaa mikronkestävään astiaan ja sulata miedolla lämmöllä (200 W) välillä sekoitellen. Lämmitä kuohukerma kattilassa, mutta älä anna kuumentua kiehuvaksi. Kaada valkosuklaasula ohuena nauhana vispilällä sekoittaen lämpimän kerman joukkoon. Jos seos tuntuu paksulta, siirrä kattila vielä hetkeksi levylle “jälkilämpöön”.
Kaada kuorrute pohjan päälle ja levitä leveällä lastalla tai palettiveitsellä tasaiseksi. Kuorrute jähmettyy nopeasti, joten ole nopea.
Anna kuorrutteen jähmettyä jääkaapissa ja leikkaa levy sitten paloiksi. Ripottele palojen pinnalle sinisiä kimallerakeita ristin muotoon.
RSS
12:41
REETTA:
Tuskin tarvitsee edes leivinpaperin taittelemista, taikina on paksua. Levitä taikina vain sen kokoiseksi alueeksi, että paksuus on suunnilleen ohjeessa mainittu 1-1,5 cm.
11:48
Kiitos selvennyksestä. Eli kun tällä ohjeella tekee, niin täytyy olla pienempi pelti tai vaihtoehtoisesti tulee leivinpaperista taitella puolen pellin kokoinen alue?
21:29
REETTA :
Kuvat kertovat ehkä enemmän kuin tuhat sanaa.
Kun luen tuota reseptiä ja katson noita kuvia, niin huomaan, että leivoslevy on noin puolen pellin kokoinen. Se täsmää, kun annoksesta tulee 10 – 12 kpl. Jos koko pellillisen haluaa tehdä, niin aineet tuplataan. Ja leivoksia riittää isolle joukolle. Kinuskikissan pellin koko selvisi sieltä aikaisemmin sinulle neuvomani polun loppupäästä. Siellä oli sellaistakin tietoa, jota et tarvinnut, mutta oli myös kysymäsi tieto, eli Kinuskikissan pellin koko.
Kyllä ‘pelti’ ja ‘uunipelti’ ovat leivonnassa sama asia.
14:11
Nyt en siis kysynyt kuinka muutetaan taikinan kokoa, vaan minkä kokoinen pelti on käytössä tässä ohjeessa. Tosiaan kun ensin neuvotaan levittämään pellille, mutta myöhemmin kommenteissa neuvotaan tuplaamaan ohje jos tekee pellille? Onko PELTI ja UUNIPELTI kaksi eri asiaa?
13:59
REETTA:
Kysymykseesi Kinuskikissalla on täsmällinen vastaus. Seuraapa mukanani: Kategoriat / Vinkkipalstat / Kuukauden vinkki, ja siinä kohta:piirakka uunipellillä. Siitä löydät myös TELWENin kommentin. Lukaise myös se, ainahan ei tarvitse olla niin millintarkka paistos!
10:26
Anteeksi kun olen tyhmä. Minkä kokoinen pelti on käytössä tässä ohjeessa? Itselläni on vain ns. normaaleja sähköuunin peltejä (matalareunainen ja toinen, jossa on korkeampi reuna.) Mikä on uunipelti, jonka joku jo aiemmin kommenteissa mainitsi? Kuvissa pohja näyttää puoliksi (?) leikatulta. En pikaselauksella löytänyt muista sivuston osiosta Kinuskikissan käyttämiä peltien/piirakkavuokien kokoja. Muistaakseni olen sellaisenkin joskus sivulla nähnyt.
Ohjeessa lukee “Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle 1-1,5 cm paksuksi levyksi.” Kommenteissa Kinuskikissa kirjoittaa “pellilliseen tosiaan kaksinkertainen annos.”
Ei blondi tajua!
16:36
Nämä olivat aivan suussa sulavan ihania! Kiitos tästä reseptistä!
16:14
Näitä tulikin tehtyä,kuten aiemmin lupasin.tein kaksinkertaisen taikinan jä kuorrutteen.Taisin vain laittaa liikaa jauhoja taikinaan kun siitä tuli niin paksu
mutta nou hätä,hyviä tuli ja nyt on leivoksia pakastimessa odottamassa uutta kahvihetkeä.Sulatin muuten suklaan vesihauteessa,sillä en luota omiin taitoihini mikrossa sulattamiseen 
17:50
Meillä, kuten varmaan monella muullakin, näillä herkuteltiin itsenäisyyspäivänä! Minullakaan kuorrute ei ehkä ollut aivan niin peittävä, kuin se olisi voinut olla, mutta kerros oli kuitenkin paksu ja maku hyvä! Kun ei “ulkopuolisille” vieraillekkaan tarjottu, ei se pienoinen läpikuultavuus haitannut.
Miellän valkosuklaaleivonnaiset yleensä turhan makeiksi, mutta pohja oli maultaan niin sokeriton, että pystyi syömään hyvin kaksikin 4x4cm palaa.
Noin hienon koristelun jätin tekemättä, päälle ripottelin Dr.Oetkerin pehmeitä kultahelmiä
Hyviä kyllä olivat! Pistän reseptin talteen seuraavaa mahdollista käyttökertaa varten!
14:42
kokeilin myöskin ohjetta, mutta tein kuorrutteen pätkissuklaasta, hyvin sopi
itse teen suklaakuorrutteet aina vesihauteessa, makuasia, mutta minun mielestäni vesihauteessa onnistun parhaimpaan lopputulokseen.
12:30
Me tehtiin noit just, ja onnistu hyvin! Levitettiin taikina uuninpellin kokoiseksi ja tehtiin kaksinkertainen kourrutus ja riitti hyvin. Kiitos ohjeesta!
8:15
urpus: kun katsot tuota minun kuvaani, niin huomaat että siinä kerros on peittävä. Voisiko kuorrutteen vähäisyys johtua siitä, että levitit pohjan isommaksi kuin minä tein?
Flammable: oi voi, mitä kävi?
Kiitos mukavasta palautteesta lillaluppa!
6:19
Tuo kuorrute yllätti sit kuitenkin: se oli kylmässä ollessaan ikäänkuin paisunut ja olikin suhteellisen vahvana kerroksena leivoksen päällä vaikka ensin näytti ihan läpikuultavalta ja liian vähäiseltä. Mutta silti tekisin isomman satsin sitä seuraavalla kerralla
21:05
Sen verran vain, että kuorrutteen puolesta omani päätyvät Tahmatassu-osioon…
17:39
Riittääkö tuo 200g valkosuklaa päälliseksi? En tiedä minkä virheen tein mutta minulla se ei riittänyt juurikaan, hyvin ohut hailakka kerros jonka läpi kuultaa torttupohja – ei tuosta saa suomenlippuja maammelaulullakaan!
No ei hätää, en saanut kaupasta kimallerakeitakaan joten suunnitlema B: teen niistä kivoja tähtiä joiden päälle raastan lopun valkosuklaan. Mutta jos teillä on huonot hermot, älkää rakkaat ystävät ottako tästä muotilla tähtiä, hermot menee!. Mutta minulla on vahvat hermot ja niin minulla on nyt epämääräisiä valkosuklaatähtiä ja vieraat tulossa… Kuopukseni 16v vaahdottaa keittiössä kiivaasti jotain taikinaa jotta vieraille olisi säädyllistä tarjottavaa ja puhisee jotein “päästä äiti leipomaan ja leivo itse perässä…” Mutta pitäkäämme lippu korkealla jokatapauksessa!
23:59
Noniin nyt on omani pakkasessa odottamassa maanantaita ja tosi hyvin onnistu!
Tein koko pellillisen ja paistoin uunissa 17min, ennenkuin oli kypsä. Myös päällisestä tuli hyvä. Levitin täytteen ja annoin kovettua jääkaapissa, sitten otin pois ja leikoin palasiksi ja rasiaan pakkaseen. Koristelen ennen h-hetkeä. Kiitos mahtavasta ohjeesta!
15:40
SARPPA87:
Oikea asenne sinulla ehdottomasti!
Ja suklaakammo, aika kammottava jo ajatuskin!
12:38
Hei joo nyt muistanki kun sekoitin suklaata huomasin kun pieni tilkka kuumaa vettä loiskahti mukaan.
arvelin silloin et se ei haittaa. mut siis siitä varmaan se rakeisuus johtui! Aion ehdottomasti kokeilla uudestaan. Muuten jää kammo noihin suklaa leivonnaisiin! 
23:09
Juuri leikkasin ihan onnistuneen pohjan päällysteineen leivospaloiksi. Ei niin siistejä tulleet kuin kinuskikissalla, mutta olen tyytyväinen. Valkosuklaakuorrutekin onnistui ihme kyllä ihan hyvin. Kuorrute piti kyllä melko sähäkästi levittää, kun tein koko pellillisen.
Luulisin, että liian kuuma kerma tai suklaa aiheuttaa murumaiseksi muuttumisen. Ehkä liian suuri lämpötilaero suklaan ja kerman välillä on syyllinen? Itselläni vatkaimeen tarttui murumaista suklaaseosta, mutta laitoin levylle hetkeksi jälkilämpöön ja sekoittelin lusikalla loppuun, jolloin sain hyvän seoksen. Käytin mikrossa tehoa 350 W suklaan sulatuksessa, ja pyörittelin astiaa välillä käsissäni, että suklaa sekoittuu, en käyttänyt mitään sekoitusvälinettä.
Tytär maistoi leivosta ja sanoi sen olevan sopivan kosteaa ja kuohkeaa. Että kiitos Kinuskikissalle hyvästä ohjeesta.
22:46
Minulla pohja ei onnistunut, jäi ihan tahmaiseksi ja oli todella vaikea levittää leivinpaperin päälle. Roskiin meni ja tein omalla suklaaneliö-ohjeella onnistuneen pohjan. Valkosuklaakuorrute onnistui muuten, mutta määrä oli liian vähäinen ja pohja jäi osittain kuultamaan läpi..ei muuta kuin huomenna ostamaan lisää suklaata ja uusi kuorrutus entisen päälle!
22:25
sarppa87: itse sulatan suklaat aina mikrossa. Se onnistuu hyvin, kun vaan huolehtii siitä, että lämpö on riittävän alhainen. Vähän pakasteiden sulatustehoa korkeampi (n. 200 W) on ok. Tuo rakeiseksi meneminen saattoi johtua joko lillalupan mainitsemasta vesipisarasta tai sitten siitä, että sulatuslämpö oli liian kova. Liian löysä kuorrute johtui tosiaan siitä, että sinulla oli liian vähän suklaata. Olen huomannut, että hyvin tarkka saa olla, että kerman ja suklaan määrä on juuri oikea ja tämä suhde vaihtelee sen mukaan, käyttääkö maito-, valko- vai tummaa suklaata. Eli myös kermaa olisi pitänyt laittaa vähemmän, kun suklaata oli alle puolet ohjeen määrästä. Uutta yritystä vaan kehiin, luovuttaa ei saa!
21:24
sarppa87: mä vähän epäilen et sinne meni vettä. Mullekki on joskus käyny nii, et katse käväs muualla ja vati ehti kallistua juuri senverran et tilkka vettä pääsi suklaan joukkoon ja se on heti pilalla. Suklaa ei kestä yhtään pisaraa vettä!
21:20
Joo kokeiltu on ja pieleen meni!
pohja onnistu hyvin. mut valkosuklaa meni ihan pipariks. sulatin vesihauteessa ja sit käänsin sekunniks katseen niin suklaa meni jotenki pilalle. semmoseks kovaks murumössöks,vaikee kuvailla 
No eipä ollu sit enää suklaata kun 70g jälellä mut yritin kuitenki uudelleen. suklaan sain sulatettua mut kuorrutuksesta muuten tuli ihan liurua suklaan vähyyden takia. Kuorrute imeyty pohjaan ja tulos oli ihan vetinen piirakka. Eli siis roskis kamaa..pahus! uskaltaskohan yrittää uusiks?
8:08
Kiitos vinkistä emo! Noita suklaasydämiä taidan kokeilla!!
Muuten, eikös tuon valkosuklaan sulatus onnistu myös jotenki niin että laittaa kiehuvaa vettä syvään kulhoon ja lautasen päälle johon suklaat!? Joskin voi olla hidasta sulattaa..
14:19
SARPPA87:
Niin, ja nuo Dr. Oetkerin suklaasydämet, joita on Kinuskikissan valkosuklaaleivosten koristeena, olisivat minusta myös oikein sopivia piirakan koristeiksi. Ja nopeat valmistaa, suoraan kaupan hyllyltä!
13:07
SARPPA87:
Näyttävän piirakan saisit esim. tuomalla valkosuklaan kaveriksi piirakkaan koristelut tummasta suklaasta: Koristeet ja koristelu / Suklaakoristeet. Kun avaat Suklaakoristeet-otsikon plussan, löydät monia eri vaihtoehtoja, esim. upeat pitsirullat.
Jos haluat nopean vaihtoehdon, niin erilaisia valmiita koristerakeita löytyy kaupoista.
Suklaan sulatuksessa mieto sulatuslämpötila on tosi tärkeä huomioida. Lämpötilan pitää valkosuklaan kohdalla olla vielä miedompi kuin tumman suklaan, maksimi +40 astetta. Suklaa kannattaa ensin pilkkoa pienemmiksi palasiksi, se nopeuttaa sulamista. Sulatettavaa massaa on muistettava välillä sekoittaa. Näitä ohjeita löytyy Kinuskikissan suklaakakkujen ohjeistuksesta.
6:16
AAAW.. tätä on pakko kokeilla! Just meinasin toivoa että näitä valkosuklaa leivonnaisia enemmän ja hetihän sieltä pomppas!
Mietin vaan mikähän muu koristelu kävisi tälle piirakalle? vaikka eihän se mitään koristelua välttämättä kaipaakaan. Toinen mitä mietin että mitenkähän sais valkosuklaan sulatuksen onnistumaan..? Nimittäin joka kerta kun mikrossa lämmitän suklaa palaa, vaikka kuin yrittäisi vahtia.
22:40
PAPANMUMMI:
Pakastaminen onnistuu hyvin. Koristerakeet kannattaa kuitenkin ripotella vasta sulaneiden leivosten päälle. Itsenäisyyttä juhlitaan siis valkosuklaalla! Jos pakkaseen jotain säästyy, niin koristerakeet voivat olla sitten vaikka joulunpunaisia.
14:45
ai niin,kuinkahan näiden pakastaminen onnistuu??? Olis joskus kiva olla pakastimessa jotain tällaista valmiina….
22:03
Oih,nyt tuli sellainen ohje ,että on pakko tehdä ensi viikonloppuna
Valkosuklaa on mun suosikki silloin kun mä leivon jotakin ….. 
21:41
Kiitos kommenteista!
Heinis: leikkaan tällaiset leivonnaiset aina levityslastalla, Fiskarssilla taitaa kulkea voiveitsen nimellä. Tämä veitsi esiintyy kyllä aika monissa blogin kuvissa, joissa leikkaan tai levitän jotain.
Jäljestä tulee siisti, kun tekee leikkaamisen vähän painellen ennemmin kuin vetäen. Toki leivonnaisellakin on vähän vaikutusta asiaan, toiset kuorrutteet sottaavat herkemmin.
maissu: pellilliseen tosiaan kaksinkertainen annos. Koristerakeiden kiinnitykseen en käyttänyt mitään “liimana”. Tarkasti sai kyllä tähdätä, että sai rakeet asettumaan tarkasti ristiksi. Hieman cocktail-tikun kärjellä autoin asiaa. Tämän kuorruteohjeen kanssa ei kyllä pitäisi olla taistelua…
18:47
Ihania on!
Ja helponoloisia, näitä itsenäisyyspäivänä pöytään
15:26
Nam, näyttää herkulliselta! voisikin kokeilla näitä Itsenäisyyspäiväksi, meillä juhlitaan samalla esikoisen synttäreitä.
Yksi kysymys; miten saat nuo palat niin siisteiksi? Millaisella veitsellä leikkaat? Mulla joka kerta tämäntyyppisten leivonnaisten leikkaamiset menee ihan plörinäksi ja lopputulos on jotain paljon epäsiistimpää, kuin näissä kuvissa. Vaikka olen ties minkälaisia veitsiä ja pizzaleikkuriakin kokeillut!
11:55
Hienoja leivoksia, eivätkä vaikuta kovin vaikeilta toteuttaa. Varmasti myös hyviä. Ehkä olisi parempi tehdä kaksinkertainen annos, jos tekee uunipellillisen? Pysyvätkö rakeet ilman mitään kiinnitettä paikoillaan?
Olen joutunut joskus “taistelemaan” valkosuklaakuorrutteen kanssa, sain sitten siitä kelvollista lisäämällä tomusokeria, mutta kokeilen nyt tällä ohjeella, tämä näyttää ainakin kuvan perusteella sopivan paksulta. Tulevat pojan syntymäpäivätarjottavaksi itsenäisyyspäivän aikaan. Kiitokset näistä monista hienoista ohjeistasi.
8:43
Nam! Hyvälle vaikuttaa
Pitää kyllä testata joskus 
21:45
Mahtavaa!!! Kiitos!
21:22
Mukava pohjaidea leivokselle. tuostahan saa vaikka mitä leivoksia
ja mukava vaihtelu mokkapaloille, pohjaakin kun hieman eri tavalla tehdään, kuorrutteesta puhumattakaan. Pitääpä kokeilla joku päivä
21:13
Olen etsinyt itsenäisyyspäiväksi hyviä leivonnaisia, nyt löytyi! Todella nättejä ja vaikuttaa melko helppotekoisiltakin
Näitä testaillaan siis viikon päästä!
20:51
Nämä sopivat hienosti itsenäisyyspäiväksi!