25.02.2010   35 kommenttia Kategoria: Helpot ja nopeat,  Suolaiset piirakat
Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Pähkinätön

Rucola-lohipiirakka


Juustoinen kylmäsavulohipiirakka

Pohja:
2 dl vehnäjauhoja
1 ½ dl ruisjauhoja
150 g voita tai margariinia
½ dl vettä

Täyte:
200 g kylmäsavulohisiivuja
1 dl tilliä
½ dl rucolaa
2 dl ruokakermaa
1 dl emmantal-juustoraastetta
150 g raejuustoa
2 munaa

Päälle:
rucolaa


Yhdistä vehnä- ja ruisjauhot kulhossa. Paloittele joukkoon voi/margariini ja nypi sekaisin jauhojen kanssa. Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi.

Levitä taikina kevyesti painellen voidellun piirakkavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille.

Paloittele kylmäsavulohi. Hienonna tilli ja rucola. Sekoita kaikki täyteainekset keskenään. Kaada vuokaan.

Kypsennä 200 asteessa 35 minuuttia. Suojaa pinta foliolla, jos se tummuu ennen aikojaan.

Koristele valmis piirakka rucolanlehdillä.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
47 tassutusta

Kinuskikumppani

dansukker_taloussokeri

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!


Kumppanit

Viikon kommentoija

Tämä Kinuski julkaisi tällä viikolla kommentteja, jotka ilahduttivat, hyödyttivät tai herättivät keskustelua.
herkuttelija

Taikapölyä ilmassa!

kansi_kinuskikissataikoo_v08.indd
Herkullinen uutuuskirjani Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon on ilmestynyt! Kirjaa myydään kirjakaupoissa kautta maan. Signeerattuja kirjoja on mahdollisuus tilata Kinuskikissan Toivepuodista.


Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Uusimmat kommentit

  • Kinuskitäyte
    Sanna-Kaisa Pöyhönen: Voisikohan tätä käyttää myös kakun päällä, pystyykö pursottamaan? Ja meneeköhän täytekakku turhankin makeaksi, jos täytteenäkin olisi toisessa välissä tätä ja…
  • Twix-piirakka
    Zirkku: Tein viime viikonlopuksi. Aivan sairaan hyviä. Nyt täytyy tehdä uudestaan 😉
  • Voileipäkakkurulla porotäytteellä
    Kinuskikissa: Kiitos kommenteista, ihanat! Esin: en valitettavasti voi luvata onnistumista gluteenittomista jauhoista, koska rullalle kierittäminen asettaa kuitenkin sen verran haastetta pohjan…
  • Jauhelihapiirakka
    Kinuskikissa: tassuttelija123: kyllä piirakka pari päivää jääkaapissa säilyy.
  • Huurteinen syyskakku
    Kinuskikissa: Heimilia: en tiedä oliko ajatuksesi laittaa täytteeksi kuitenkin tuo omenahilloke, vaikka teetkin valkosuklaatäytteen sijaan kinuskitäytteen. Joka tapauksessa suosittelen jotain hedelmää…

Kumppanit