03.10.2014   10 kommenttia Kategoria: Pullat ja munkit
Erityisruokavaliot: Liivatteeton

Pistaasipullat


pistaasipullat

4.10. vietettävä kansallinen pullapäivä on hyvä syy leipoa uunituoretta vehnästä. Erilaiset täytteet ja muodot tuovat vaihtelua pullan leipomiseen. Tässä pistaasipähkinä haastaa perinteisen kanelitäytteen. Vihertävä pähkinä antaa pullakierteille hienostuneen aromin. Täyte sopii pikkupullien lisäksi myös kranssiin tai bostonpullaan.

40 kappaletta

Vinkki: Kuorettomia pistaasipähkinöitä saa irtopähkinöitä myyvistä liikkeistä.

Taikina:
½ annosta pullataikinaa

Pistaasitäyte:
125 g pehmeää voita
200 g kuorettomia pistaasipähkinöitä
1 dl ruokosokeria
1 rkl vaniljasokeria
¼ tl suolaa

Voiteluun:
1 muna

Valmista ja kohota taikina erillisen ohjeen mukaan.

pistaasipullat-vaihe pistaasipullat-vaihe-3

Pehmitä täytteen voi mikrossa miedolla lämmöllä. Rouhi pistaasipähkinät tehosekoittimessa hienoksi murskaksi. Yhdistä kaikki täyteainekset keskenään.

pistaasipullat-vaihe-2

Kauli taikina jauhoja apuna käyttäen ohueksi levyksi. Levitä pistaasitäyte levyn pintaan. Kieritä taikina rullalle vastakkaisista suunnista.

pistaasipullat-vaihe-4 pistaasipullat-vaihe-5

Leikkaa 1,5 cm:n paloiksi. (Vinkki: Nipistämällä kierteiden pyöreän reunan kolmion muotoiseksi saat sydämen muotoisia pullia.) Nosta palat pellille leivinpaperin päälle. Painele pinnasta, jotta kierrekuvio tulee esiin. Kohota liinalla peitettynä 20 minuuttia. Voitele munalla.

pistaasipullat-vaihe-6 pistaasipullat-vaihe-7

Paista 200 asteessa noin 8 minuuttia.

Ohje on julkaistu Unelmien Talo&Koti -lehdessä elokuun numerossa.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
25 tassutusta

Kinuskikumppani

Kts. lisää reseptejä osioista Pääsiäinen » ja Kevät »

Viikon kommentoija

Tämä Kinuski julkaisi tällä viikolla kommentin, joka ilahdutti, hyödytti tai herätti keskustelua.
Kiitos Jennikatariina,
että löysit tämän vanhan suklaa-
sitruunakakun
ohjeen: "Aivan ihana
resepti! Kakku aivan sulaa suussa,
eikä ole yhtään liian makea!
Tämä menee ehdottomasti
vakioleipomusten
listalle."

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

meira_leivontatuotteet_kevat

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Taikapölyä ilmassa!

kansi_kinuskikissataikoo_v08.indd
Herkullinen uutuuskirjani Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon on ilmestynyt! Kirjaa myydään kirjakaupoissa kautta maan. Signeerattuja kirjoja on mahdollisuus tilata Kinuskikissan Toivepuodista.


Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Uusimmat kommentit

  • Valkosuklaaputouskakku
    Katerina: Haluaisin kovasti kokeilla tämän kaltaista kakkua, mutta ongelmana on se, että kakun pitäisi olla laktoositon. Olisi silti mukava saada kakkuun…
  • Nopea ja helppo minttusuklaakakku
    Mato: Onko suklaataikinan tilalle jotakin korvaavaa pohjaa? Ko. tuotetta ei valmisteta enää. Muut ainekset ostettu ja tarve parin päivän päästä! Eihän…
  • Mehevä suklaakakkupohja
    harmi93: Pitäisikö pohjan kohota uunissa kuinka paljon? Itse kun olen tehnyt niin ei ole kohonnut juuri lainkaan ja siksipä…
  • Baileys-täyte
    Kiiva: Kiitos vinkeistä! :)
  • Baileys-täyte
    maris: Kiiva: hyvältä suunnitelmalta kuulostaa minustakin. :) Haluaisin vielä oman kokemukseni pohjalta antaa vinkin, että pohja kannattaa laittaa…

Kumppanit

suomi100