4.10. vietettävä kansallinen pullapäivä on hyvä syy leipoa uunituoretta vehnästä. Erilaiset täytteet ja muodot tuovat vaihtelua pullan leipomiseen. Tässä pistaasipähkinä haastaa perinteisen kanelitäytteen. Vihertävä pähkinä antaa pullakierteille hienostuneen aromin. Täyte sopii pikkupullien lisäksi myös kranssiin tai bostonpullaan.
Pistaasipullat
3.10.2014
Avainsanat
Ainesosat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Ainekset
Muunna reseptiä
40 kappaletta
Taikina
Pistaasitäyte
Voiteluun
Ainekset
Muunna reseptiä
40 kappaletta
Taikina
Pistaasitäyte
Voiteluun
Vinkki
Kuorettomia pistaasipähkinöitä saa irtopähkinöitä myyvistä liikkeistä.
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!TAIKINA. Valmista ja kohota taikina linkistä löytyvän ohjeen mukaan.
TÄYTE. Pehmitä voi mikrossa miedolla lämmöllä.
Rouhi pistaasipähkinät tehosekoittimessa hienoksi murskaksi.
Yhdistä kaikki täyteainekset keskenään.
LEIVO PULLAT. Kauli taikina jauhoja apuna käyttäen ohueksi levyksi.
Levitä pistaasitäyte levyn päälle Kieritä taikina rullalle vastakkaisista suunnista.
Leikkaa 1,5 cm:n paloiksi. (Vinkki: Nipistämällä kierteiden pyöreän reunan kolmion muotoiseksi saat sydämen muotoisia pullia.)
Nosta palat pellille leivinpaperin päälle. Painele pinnasta, jotta kierrekuvio tulee esiin.
Kohota liinalla peitettynä 20 minuuttia.
Voitele munalla.
Paista 200 asteessa noin 8 minuuttia.
Ohje on julkaistu Unelmien Talo&Koti -lehdessä elokuun numerossa.
Kokeile myös näitä
Kommentit (10)
Kokeilin näitä niin, että tein pullataikinan spelttijauhoista ja intiaanisokerista. Tuli todella hyviä niinkin! 🙂
Hisi: kiva, että tykkäsit! 🙂 Kiitos kommentista!
Ai nam mitä herkkupullia! Ihan ei ulkonäkö vastannut kinuskikissan tuotoksia, mutta maku oli niiin hyvä! Kiitos ihanasta ohjeesta!
Kinuskikissan facebook-ryhmässä keskusteltiin pistaasien hinnasta. Kuorelliset pistaasit ovat edullisempia, vaikka kuoriminen viekin aikansa. Ryhmässä vinkattiin ostopaikaksi Lidliä. 🙂
Kiitos säilytysneuvoista. Tuli ihan sairaan hyviä! 🙂 Lempparipullia.
MJAU:
Parhaimmilta maistuvat, kuten useimmat leivonnaiset, leivontapäivänä. Pakastamalla pullat saa parhaiten säilymään tuoreen veroisina. Itse tapaan pakastaa kaikki pullat, joita ei leivontapäivänä tule syötyä. Jos pakastus ei ole mahdollista, niin muovipussin sisällä pullat säilyvät toki vielä päivän, pari. 🙂
Miten nämä kannattaisi säilyttää, että säilyisivät parhaiten tuoreena? 🙂
Näin tämän ohjeen Unelmien Talo&Koti-lehdessä ja testasin sen myös samantien silloin elokuussa. Olivat kyllä todella maukkaita ja hyviä! Pistaasit ovat hiukan tyyriitä, mutta kyllä sitä silloin tällöin voi ostaa vähän arvokkaampia aineksia. Kannattaa mielestäni kokeilla. Pullien täyte on mukavaa vaihtelua perinteiseen korvapuustiin verrattuna. Ei muuta kuin kaikki viettämään kansallista korvapuustipäivää!
Kinuskileipomo JatsuOi nam! Näin joskus Coffee Housessa pistaasipullia, ja siitä asti on tehnyt mieli tehdä itsekin sellaisia! Nämä menevät siis varmasti kokeiluun. 😀
Kinuskigalleria (0)
Ei galleriakuvia.
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5565 tähteä
Maailman paras mutakakku
2771 tähteä
Mokkapalat
2527 tähteä
Brookies
1777 tähteä
Britakakku
1467 tähteä
Titiuuu: hienoa kuulla, kiitti vinkistä! 🙂