12 isoa muffinssia
Taikina:
150 g maitosuklaata
150 g voita tai margariinia
1 ½ dl ruokosokeria
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 ½ rkl kaakaojauhetta
1 ½ dl maitoa tai kermaa
1 ½ dl suolattuja maapähkinöitä
Kuorrutus: (riittää isolla tähtityllalla pursotettuna 10 muffinssiin)
2 dl vispikermaa
1 rkl vaniljasokeria
1 dl maapähkinävoilevitettä
Koristelu:
maitosuklaata
pieniä suklaamunia
Rouhi maitosuklaa. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita taikinaan vuorotellen maidon/kerman kanssa. Lisää lopuksi maapähkinät ja suklaarouhe.
Voitele muffinssipelti tai käytä paperisia muffinssivuokia estääksesi tarttuminen. Lusikoi taikina pellin koloihin.
Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia. Nosta muffinssit ulos vuoista kahden haarukan avulla. Anna jäähtyä.
Mittaa kulhoon vispikerma ja vaniljasokeri. Vatkaa kovaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon maapähkinälevite.
Pursota tähtityllalla ruusukkeita muffinssien päälle.
Veistä suklaasta pieniä lastuja.
Irrota suklaamunista kääre ympäriltä.
Koristele muffinssit asettelemalla päälle munia ja ripottelemalla pinnalle suklaata.
Loading ...
Marski: tuorejuustoversion saa tosiaan tuorejuustoa ja maapähkinävoita sekoittamalla. Tilkka maitoa tai kermaa mukaan, jos tuntuu liian tönköltä pursotteluun.
Kiitos kaikille muillekin kommenteista ja palautteesta!
Heeeips!
Osaatko sanoa miten tuosta kuorrutteesta saisi tuorejuustoversion ? Mahtaako maapähkinävoi ja tuorejuusto mennä yksiin :O
Viimeksi tein näitä ihan maapähkinä/kermavaahtokuorrutteella, oli erittäin namia! Montaa ei onneksi yhdellä istumalla pysty syömään
testasin tätä :3 mutta vähän erinalaisella ohjeella, niin todella mahtavaaa!!
Testasin. Törkeen hyviä!
Kiitokset jälleen reseptistä. 
uuuu! vaikuttaa hyvältä pitää kokeilla joskus
Tekis kyl ihan sairaasti mieli, mut oon koittanu pitää vähän linjoista huolta nyt niin koitan välttää vähän tämmösiä herkkuja nyt. Kesäloman alkaessa ylioppilasjuhlia on ainakin kahet joten syötyä sit tulee.
Kiitos aivan ihanasta inspiraatiosta! Tein tästä reseptistä vähähiilihydraattisen version, se löytyy blogistani
Mäkin kokeilin näitä, käytössä oli myöskin Amona-merkkinen maapähkinävoi. Maku ei ollut kovinkaan makea, joten lisäsin vähän tomusokeria, jolloin mausta tuli oikein sopiva. Pursottui nätisti ja hienoja näistä muffinseista kyllä tuli!
Minun koristus epäonnistui. Maapähkinävoin merkki Amona. Se oli todella jäykkää ja meinasi juoksettua kun laitoin kermavaahdon sekaan. Makukaan ei hurmannut, yllätyin miten sokeritonta minun maapähkinävoi oli.
Okei, kiitoksia! Jotenkin ajattelin että olisi samaa tavaraa, mutta alkoi kyllä tuo liian tumma väri hieman kyllä epäilyttämään
No, jäi muffinsit ilman pursotusta, mutta Nutella-sörsseli oli oikein hyvää kookospannareiden kaverina 
SUSANIE:
Osittain puhuin äskeisessä kommentissani puppua. Kyllä Kinuskikissa Nutellaakin on vaahdottanut ihan onnistuneesti. Mutta Nutellan kaverina ei ole ollut kerma, vaan tuorejuusto. Tuo vaahto löytyy linkistä:
http://www.kinuskikissa.fi/eri-makuiset-pursotuskermat/?ref=144
Mä en tällä kertaa tehnyt muffinsseja, vaan otin tästä vähän aineksia, ja tein munan muotoisen täytekakun, jossa suklaatäytteessä oli noita pähkinöitä ja kuorrutin sen tuolla maapähkinävoikermalla. Tuli siitäkin hyvää
Ehkä vähän tuli liikaa pähkinää, mutta kun laittaa mukaan vähän mansikkahilloa niin alkoi maut olla aika kohdallaan.
Kiitoksia siis tästäkin inspiroivasta ohjeesta. Vaikka näitä ei suoraan tekiskään, niin saa tämäkin usein melko mielikuvitukseton kinuski kuitenkin aina uusia ideoita
SUSANIE:
Fariinisokeri on toiminut Kinuskikissan vatkauksissa ihan tavallisen sokerin tavoin. Tällä hetkellä ei löydy selitystä, miksi se sinulle temppuili.
Kinuskikissa on käyttänyt pursotukseen ohjeen mukaisesti maapahkinävoita. Nutella on hasselpähkinä-suklaa(kaakao) –levitettä.Tuotteiden koostumuksessa on eroa. Kinuskikissalla ei ole kokemusta Nutellan vaahdottamisesta.
Hmm… menin jo omin päin kokeilemaan, hätähousu kun olen
Fariini meni ihan kummalliseksi, joten tein sitten uuden tavallisella sokerilla, sitten onnistu 
Ja laitoin muuten pistaasipähkinöitä, tuli oikein namia niillä!
Ongelma tulikin sitten pursotteen kanssa, se oli aivan vetistä, vispikermaa johon sekotin Nutellaa?
SUSANIE:
Sekä tavallinen että fariini käyvät, mutta jos molempia on kaapissa, niin suosittelen fariinisokeria. Se on maukkaampaa ja lähempänä ruokosokerin makua.
Käykö tavallinen sokeri/ fariinisokeri ruokosokerin tilalle, kun totta kai jotai piti unohtua kauppaan…
JENNNI:
Jos minun olisi noiden muffinssien kanssa 20 min matkustettava, laittaisin ne ensin jääkaappiin jäähylle. Sitten kuljetus kylmälaukussa/-laukuissa (kylmäkallet pohjalla) A:sta B:hen. Noin säilyisivät priimakunnossa.
Jos kylmälaukkukuljetus ei sovi suunnitelmiin, niin noin lyhyt matka onnistuu aika hyvin ilmankin, jääkaapista käsin, tukevalla kuljetusalustalla.
Herkullista matkaseuraa sinulla!
Kiva, että tulit mukaan.
Mielettömän herkullisen näköisiä! Perjantaina lähtee kokeiluun! (:
Kestääköhän kuorrutus siirron paikasta A paikkaan B? Matka kestää maksimissaan 20min. Olisi kiva viedä muffinssit valmiina perille (:
Nyt vasta tänne rekisteröidyin, mutta monet reseptit ovat olleet kokeilussa ja aina yhtä herkullisia ollut! Täällä on ilo vierailla ja bongailla mielettäviä leipomuksia, varsinkin – kun aiemmin en ole leipomisesta ollenkaan pitänyt ja nyt aivan hurahtanut kokeilemaan kaikkea mitä täältä löytyy (:
Hyvää ja edullinen maapähkinävoi Lidlista
Nam! Tuli todella hyviä nyt kun melkein kaikki on jo syöty!
Otin muffinssit juuri uunista ja kohta alan tekemään kuorrutusta
Kokeilin näitä viime viikolla ja lopputulos oli aivan loistava! Yleensä muffinssini ovat aina enemmän tai vähemmän lässähtäneitä, joten mieskin oikein ihmetteli että mites sinä tuommoisia kahvilasta ostetun näköisiä sait aikaan ;D Jämäkämpikin maapähkinävoi toimi kuorrutteessa moitteettomasti. Pääsiäisenä uudestaan!
Herkkuilija, meillä oli aivan tavallista kiinteää maapähkinävoita. Se sekoittui ihan tasaisesti kermavaahdon joukkoon. Joskin sellainen kömmähdys minulle kävi, että vispasin kerman ensin napakaksi vaahdoksi ja sitten maapähkinävoi vaati vielä hieman sekoittelua, jolloin kerma hieman ylivispaantui. Makuunhan se ei vaikuttanut, mutta pursotusjälki kyllä kärsi hieman.
Pienen miehen synttärit lähestyy ja sattuvat sopivasti pääsiäispyhiksi, joten tässä taitaa olla yksi vahva vaihtoehto tarjottavaksi vieraille
Meillä ei ole sitä sinun käyttämääsi Urtekram -maapähkinävoita, eli miten laitan kiinteämmmän maapähkinävoin tuon kuorrutteen kerman sekaan?
Juuri tullut mietittyä mihin kaikkeen suolapähkinöitä voisi käyttää, Kiitos!! Nämä menevät heti kokeiluun kirjaa odotellessa!!
SUSANNAEMILIA:
Maapähkinävoin Kinuskikissa osti S-marketista. Minikokoiset suklaamunat olivat Kinderin munia. Kumpaakin tuotetta löytynee helposti.
Testattu on, tosin muokatulla reseptillä. Meillä oli maapähkinälevitettä jossa on seassa pähkinän palasia, joten tein niin, että jätin 50g margariinia pois ja laitoin tilalle 1/2dl maapähkinävoita. Kesken leipomisen jouduin toteamaan, ettei kaapissa ollutkaan kaakaojauhetta, joten se jäi pois. Loppuyulos oli kuitenkin vertaansa vailla, sain ensimmäistä kertaa ikinä aikaiseksi meheviä (yleensä kuivia) ja hyvänmakuisia muffinsseja. Tosi hyvä suolaisen ja makean kombinaatio, jonka kruunasi kuorrute. Näihin tuli himo.
Nimimerkillä: Neljä muffinssia tänään
ihkun näkösiä, pakko testata ohjetta pääsiäisenä. mistä tuota ultekram-maapähkinävoita saa?
entäs mitäs mini suklaamunia noi ovat? 
heti viikonloppuna kokeiluun, kiitos taas. Kirjaa odotellessa. Odottavan aika EI tule pitkäksi, hyvää kannattaa aina odottaa!!
hei, etsin semmoisen juustokakun ohjetta johon tuli kondensoidusta maidosta tehtyä kinuskia . mistäs se mahtais löytyä??
ihanan näköisiä!
näitä pitää testata
Vaikuttaa todella herkulliselle, näitä on pakko kokeilla (:
Kiitos kommenteistanne, innostunut vastaanotto on aina ihana palaute reseptin laatijalle.
Käyttämäni maapähkinävoi oli merkiltään URTEKRAM. En osaa sanoa levitteiden paksuuseroista. Tämä oli valmiiksi melko löysää, mutta kerma pysyi kyllä muodossaan. Kun pursotukset on tehty, muffinssit kannattaa siirtää heti jääkaappiin, jotta pursotus jähmettyy hieman. Siinä mielessä koristelu kannattaakin tehdä mieluummin etukäteen kuin vasta ennen tarjoilua. Pursotus oli melko hyvä vielä seuraavanakin päivänä.
voi hitis näyttää herkullisilta pitänee heti päästä kokeilemaan
Ihana herkullisen näköisiä! Pakkohan näitä on testata joku päivä!! :I
Nam! Kuulostaa tosi hyvältä! teen ainakin pääsiäisenä näitä. Kokeilen kyllä ennen sitä, mutta uskon että on ihan älyttömän hyviä!
Nyt on haettu kaupasta tarveaineet. Sitten ei muuta kuin jauhot pöllyämään
Hei, tyttärelläni on pääsiäisenä syntymäpäivät ja näitä todellakin testaan juhliin! Osaatko sanoa kuinka kauan pursote pysyy hyvänä esimerkiksi jääkaapissa vai kannattaako pursottaa ja koristella vasta juuri ennen tarjoilua?
Ihanan kuuloinen resepti!
Mitä maapähkinä voita olet tässä käyttänyt?
Olitko kuumentanut/löysentänyt maapähkinävoita jotenkin? Näyttää kuvassa olevan juoksevampaa, kuin suoraan purkista otettu töfnä?
juu, kokeilla pitää sillä nyt on jo hetken aikaa ollut kova himo suolapähkinöihin
eikä ne yhistettynä suklaaseen voi olla huono 
Kiitos uudesta herkullisen oloisesta reseptistä, takuulla menee kokeiluun nämä!