Purista sitruunamehu valmiiksi mikronkestävään kulhoon.

Pese omenat huolellisesti. Leikkaa lohkoiksi ja lohkot hyvin ohuiksi siivuiksi.

Kääntele valmiita siivuja sitruunamehussa, joka estää omenan pinnan tummumisen.

Sekoita omenansiivujen joukkoon lopuksi sokeri.

Kypsennä siivuja mikrossa noin 650 W 3 minuuttia. Pysäytä mikro muutamaan otteeseen ja sekoittele.Siivut ovat pehmenneet tarpeeksi, kun niitä pystyy taivuttamaan tiukalle rullalle.
Tarkka kypsennysaika riippuu siivujen paksuudesta ja mikron tehosta.

Kieritä siivu rullalle ja kierrä ympärille uusia siivuja.

Isommat ruusut on helpointa koota niin, että asetat ruusun pystyyn alustalle ja lisäät terälehtiä ympärille.

Tee erikokoisia ruusuja.