13.03.2012   74 kommenttia Kategoria: Helpot ja nopeat,  Kevät,  Makeat piirakat,  Pääsiäinen
Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Pähkinätön

Nopea sitruunatorttu


sitruunatorttu1sitruunatorttu2

Tämä ohje on kulkenut matkassani pitkään ja kaivan sen esiin aina, kun haluan leipoa jotain helppoa ja hyvää. Todella rakastan sitruunatortun raikkautta! Halutessasi vielä nopeuttaa valmistusta, voit käyttää pakastealtaan murotaikinaa. Täyte on raikkaan kirpeä, joten tarjoilusuosituksena on makea kermavaahto tai vaahtoutuva vaniljakastike.

Sitruunatorttu on parhaimmillaan jääkaappikylmänä. On siis suositeltavaa paistaa torttu jo tarjoilua edeltävänä päivänä.

Sitruunapiiras

Murotaikinapohja:
125 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 muna
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria

Täyte:

2 dl sitruunamehua (2 - 3 sitruunaa)
2 ¾ dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
2 dl kuohukermaa
3 munaa

Tarjoiluun:
2 dl kuohukermaa
1 rkl vaniljasokeria


Vaahdota voi ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan muutamassa erässä. Voitele piirakkavuoka (halkaisija 24 cm tai 20 x 27 cm). Levitä taikina jauhotetuin sormin vuoan pohjalle ja reunoille.

Purista sitruunamehu. Yhdistä kulhossa sokeri ja vehnäjauhot (näin jauhot eivät jää paakuiksi täytteeseen).

Sekoita joukkoon sitruunamehu ja kerma. Lisää munat vispilällä sekoittaen.

Kaada täyte vuokaan.

Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 45 minuuttia.

Mittaa kulhoon kuohukerma ja vaniljasokeri. Vatkaa vaahdoksi.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
95 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

dansukker_taloussokeri

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kesän makein hillokolmikko

hillotrio
Lettujen päälle, pannarin kanssa, kakun väliin... Kinuskikissa julkaisi hillosuosikkinsa!


Kumppanit

Taikapölyä ilmassa!

kansi_kinuskikissataikoo_v08.indd
Herkullinen uutuuskirjani Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon on ilmestynyt! Kirjaa myydään kirjakaupoissa kautta maan. Signeerattuja kirjoja on mahdollisuus tilata Kinuskikissan Toivepuodista.


Uusimmat kommentit

  • Lomalompsaus
    soja: äkkiä googlasin, löysin vaan itse leivottavia ohjeita, mutta pääsin vähän kärrylle mitä ovat =)
  • Lomalompsaus
    sokeriruusu: Eikös wilhelmiinat ole niitä pienessä pahvipohjaisessa paketissa myytäviä suorakaiteen muotoisia vähän jauhoisia keksejä 😊lapsena itseki niitä kait viimeksi maistanut.…
  • Lomalompsaus
    Satsi: Itse asiassa, täytyy tunnustaa etten minäkään tiedä wilhelmiinasta.
  • Esittely ja yhteystiedot
    Casio: Hei! Söin Espresso Housessa aivan taivaallista mini-brownieta, jonka pohja oli todella tiivis, rasvainen ja makea. Ei ollenkaan sellainen suklaasokerikakkupohjan tyyppinen…
  • Lomalompsaus
    soja: nami mitä herkkua tämäkin varmasti on =) Mutta apua, minä en tiedä millaisia nuo Wilhelmiina keksit on?
  • Red velvet -kakkupohja
    Kinuskikissa: Huomioksi, että resepti on muuttunut matkan varrella enkä ole ihan varma, mikä on etikan merkitys tässä uudessa versiossa. En voi…
  • Hamppunäkkäri ja ketunleipätuorejuusto
    Kinuskikissa: Hannele: tämä oli kyllä rapeaa samantien. Tosiaan erinomaista snacksinä!
  • Lomalompsaus
    Kinuskikissa: Miukku: kyllä, tämä on tosiaan myös oivallinen retkikakku, hyvä kun toit esiin! mari-johanna: arvioisin, että tämä voisi…
  • Red velvet -kakkupohja
    Kinuskiemo: Amina Taimouri: mari-johanna jo sinulle vastasikin ja löysi myös aiemman Kinuskikissan kommentin. Etikasta vielä, että etikkana voi käyttää myös omenviinietikkaa…

Kumppanit

SAMkevät
meira_leivontatuotteet_kevat
kinuskikissa-puoti2
kinuskikissa-kesäkuu2016