Nopea marja-kauraherkku

08.02.2009 21:07

Tämä kaurapaistos on pelastava pika-apu makeannälkään. Meillä tämä resepti kaivetaan esiin aina silloin, kun halutaan todella nopeasti jotain hyvää. Ainekset löytyvät pitkälti kaapista valmiina tai ainakin ne on helppo muistaa ulkoa, kun leipomiskärpänen iskee kesken ostosreissun. Koska ohje on jo ammoisilta ajoilta ennen blogielämää, ei reseptin lähteestä ole merkintää. Olen muuttanut alkuperäistä reseptiä, sillä minun makuuni tässä pitää olla pääosassa (tai vähintään tasaveroisena) kaura, ei marja. Kauraa on siis runsaasti, mutta jokainen soveltakoon omaan makuunsa. Kauran ohella käy myös rukiisemmat viljat. Marjoina pitää mielestäni olla ainakin mustikkaa, mutta kauden marjoista ja pakasteen tyhjentämistarpeista riippuen mukaan voi heittää muutakin.

Ingressikuva
5 dl marjasekoitusta (suositus: mustikoita ja vadelmia)
250 g margariinia tai voita
8 dl kaurahiutaleita (myös muut hiuteleet, esim. neljän viljan hiutaleet käyvät hyvin)
2 dl fariinisokeria

Pinnalle:
marjoja

Tarjoiluun:

vaahtoutuvaa vaniljakastiketta tai jäätelöä



Voitele piirasvuoka ja kaada marjat pohjalle. Marjat voi ottaa suoraan pakkasestakin, mutta lisää silloin hivenen paistoaikaa. Jos marjat ovat hyvin kosteita, sekoita niihin hieman perunajauhoja. Sulata kattilassa voi ja sekoita joukkoon kaurahiutaleet ja fariinisokeri. Levitä vuokaan marjojen päälle. Ripottele pinnalle hieman marjoja koristeeksi.

Paista 200 asteessa 20 minuuttia. Suojaa tarpeen mukaan foliolla, jos pinta tummuu liikaa. Tarjoile vaahtoutuvan vaniljakastikkeen kera.

Kirjoita kommentti

Tassuttele sisään kommentoidaksesi.

Kommentit (27)

  1. HANNICAMILLA:
    Rapsakkuutta voisi saada enemmän, jos  kasvattaisi kaurahiutaleiden osuutta suhteessa marjoihin. Myös marjavalintaa sinänsä voisi miettiä. Kovin vetiset marjat tietysti kostuttavat kaurahiutaleita ja rapsakkuus kärsii. Kinuskikissalle tuntuu mustikka olevan ehdoton, mutta vähemmän mustikkaa ja enemmän vadelmia jne voisi toimia sinulla paremmin. Jokainen mielensä mukaan! :-)

  2. Olen tehnyt tätä muutaman kerran ja ongelmana on, että kaurapaistoksesta ei tule kovinkaan “rapsakkaa”, vaan se on lähinnä mössöä. Olen kyllä laittanut marjoihin jonkin verran perunajauhoja, mutta silläkin olen vain saanut marjoista kumimaista puuroa:D Toivoisinkin jotain vinkkiä, millä minkäkin saisin tämän onnistumaan:)

  3. Minulle tulee kaurasta aina mieleen tosca. Mutta oma näkemykseni toscasta on se, että siihen laitetaan siirappia (ehkä sillä on oma nimikin). Mietin sopisiko tällainen siirappikauratosca mustikoiden kanssa?
    Tai olisiko tämä marja-kauraherkku hyvää pelkillä mustikoilla?
    Kävin juuri poimimassa yli kilon niitä :)

  4. Kiitos ohjeista,Kinuskikissa, Limetorttu on ihana raikas jälkiruokana tai miten vaan. Se on niin ihanaa,etten muita ole vielä kokeillut.
    Kelpaa varmaan kissallekin.

    Hyvää herkkuttelukesää

  5. Mä oon tehnyt tällaista niin että marjojen sijaan käytän omenaa kuutioina ja kanelia ja sokeria. :)

  6. Tiina: kyllä se pari päivää jääkaapissa säilyy.

  7. Help! Tein kauraherkkua mut sitä jäi niin hirveesti yli niin voiko sitä säilytellä miten ja maistella vielä myöhemminkin?

  8. mepa: kiva kuulla, että kaura-marjaherkku on maistunut teillä!

  9. Tää on tosi hyvää! oon tehny kahesti ja sisko tekee just nyt! :) hyvä blogi sulla!

  10. elisa: käy, mutta fariinisokerissa on enemmän makua!

  11. Käykö siis tavallinen sokeri vai mikä merkitys fariinisokerilla on?

  12. Eipä kestä SS! :)

  13. Otin ton ohjeen käyttöön nyt vaan sil erol et ku meil oli pakkases vaan mustikoita…. kiitos ihanista ideoista muutenkin……

  14. Juhlatar: niin on! :)

  15. tämä on varppina tosi herkullista.nam!

  16. Aijai rakkahin Papagena, kurkkaapas Kuukauden vinkki -osiota, niin löydät vastauksen. ;)

  17. Yhdyn täysin Kirsin kommenttiin!! ;)
    Kinuskikissa, kerro miten säilytät fariinisokeria? Itse tarvitsen sitä todella harvoin, ja säilytän pakastusrasiassa, tiiviisti. Aina se kuitenkin kovettuu yhdeksi isoksi möykyksi, ja joudun käyttämään koko rasian mikron kautta, jotta saan sen yhden ja kaksi desiä sieltä otettua! Apuja, kikkoja, konsteja? Vai onko se fariinisokerin ominaisuus, näin se vain menee, tekeepä mitä tahansa?

  18. Kiitos Merituuli! Kiva, että ehdit jo testaamaan. :)

    Kiitos myös Kirsille käynnistä!

  19. Hassua, kun tätä herkkua on aina tullut tehtyä vain omenoista… täytyykin testata tätä marja-versiota… varmasti hyväää!!

  20. Olen aina tehnyt tätä omenalla, mutta nyt kokeilin ohjeesi mukaan vadelmilla ja mustikoilla. Tämän oli todella hyvää! Teen taatusti pian uudestaan. Ja itse myös vaadin, että kauraa on paljon. Sehän tässä miltei parasta onkin. Hyvä ohje!

  21. Niina: tämähän on hyvin terveellistä, kun on kauraa ja marjaa. Eihän voita ja sokeria lasketa?! ;)

    Omenat+kaneli-yhdistelmäkin on loistava!

    Kiitos Tanja vinkeistä ja neuvoista!

  22. Onpa taas herkunnäköistä. :) Muistan kun koulussa oli aikoinaan jälkkärinä jotain tämän tapaista, lisänä oli vielä leipäjuustoa (tosin kylmänä jälkeenpäin lisättynä). Se oli erikoista mutta yllättävän hyvää.

    Kysäisit niistä suklaan ja kerman määristä, en muista tarkkaan paljonko 1dl kermaa painaa mutta voisi karkeasti ajatella sen painavan 100g. Eli 1,5dl kermaa + 200g suklaata kuulostaa hyvältä suhteelta. :)

    Mitähän herkkua mahdat seuraavaksi keksiä! Nuo suklaalehdetkin on mainioita, en ole edes tiennyt moisia muotteja olevan :)

  23. Nam :) Varmasti ihanaa. Muistan kun joskus ala-asteella 2-3 luokalla kaverin kanssa tehtiin tuota pelkkää kaurajuttua kesällä ja mentiin laiturille syömään ;) Mutta uskon, että marjojen kanssa aivan yhtä herkullista – ellei parempaakin.

  24. Tämä on hyvää, mutta ei mitenkään keveimmästä päästä…. Ja hätävarana käy yllätysvieraillekkin.

  25. Tämä on ihanaa! Meillä tehdään myös makeannälkään tätä joko omenoilla tai mustikoilla. Myös tavallisesta sokerista+kanelista tulee hyvää:)

  26. Nami, ihanan kuulonen ohje :) . Jotain ton tyylistä oon aina välillä tehny,mutta taidampa huomenna kaivella pakastinta ja tehdä sun ohjeella meidän perheelle herkkua :) .Tulee käytettyä loppu vaniljakastikekkin pois ennen kuin menee pilalle…