28.03.2008   197 kommenttia Kategoria: Helpot ja nopeat,  Muffinssit
Erityisruokavaliot: -

Minttusuklaamuffinssit


Tämä resepti perustuu samaan muffinssitaikinaan, josta blogissani on jo monenmonta sovellusta. Tästä versiosta en ota kunniaa itselleni vaan lähetän terveiset S:lle! :) Ystäväni oli siis tehnyt tällaisia taannoin. Näissä on hyvin paljon erään mainioksi todetun Pätkis-kakun makua. Nyt testasin myös ensimmäistä kertaa muffinssipeltiä, jonka sain helmikuussa lahjaksi. Olin ihan myyty. Muffinssit kohosivat hienosti eikä yli laitojen valumista tarvinnut pelätä. Ehdottomasti peruskapistus leivontaharrastajan keittiössä. Tästä taikinasta tulikin juuri sopivasti yksi 12 muffinssin pellillinen.

12 kpl isoja, 15 - 20 kpl pienempiä

Taikina:
1 ps (140g) Pätkis Mini Bites -paloja tai vastaava määrä pätkispatukoita
150 g voita tai margariinia
1 ½ dl sokeria
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 ½ rkl kaakaojauhetta
1 ½ dl maitoa tai kermaa

Koristelu:
vispikermaa pursotuksiin
lumihiutaleet pikeeristä


Leikkaa puolet Pätkis-pussin suklaista rouheeksi ja säästä loput muffinssien sydämiksi. Vaahdota voi tai margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan maidon/kerman kanssa. Lisää lopuksi rouhe nuolijalla sekoittaen.

Nosta lusikalla nokare taikinaa muffinssivuokaan, aseta päälle yksi mini-Pätkis ja peitä taikinalla. Paista 225 asteessa 12 - 15 min. Anna jäähtyä. Koristele esimerkiksi kermavaahdolla.

minttusuklaamuffinssit_vaihe1.JPG minttusuklaamuffinssit_vaihe2.JPG
minttusuklaamuffinssit_vaihe3.JPG minttusuklaamuffinssit_vaihe4.JPG
minttusuklaamuffinssit_vaihe5.JPG

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
523 tassutusta

Kinuskikumppani

11339_SS_Kinuskikissa_iso

Kinuskiyhteisön joulukalenteri

  • 4

Kurkkaa aiemmat luukut »

Viikon kommentoija

Tämä Kinuski julkaisi tällä viikolla kommentin, joka ilahdutti, hyödytti tai herätti keskustelua.
Kiitos KAISA M!
Annoit hyvää esimerkkiä siitä, että
parempi kysyä kuin katua. Tiedustelit,
käytetäänkö lakritsikakun pohjaan
dominot täytteineen. Hyvä
kysymys! Ja vastaushan on,
että kyllä
käytetään.
:)

Osallistu ja voita Moccamaster!

vaniljamassakilpailu275

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

valio-tammikuu
punnitse-ja-saasta

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Taikapölyä ilmassa!

kansi_kinuskikissataikoo_v08.indd
Herkullinen uutuuskirjani Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon on ilmestynyt! Kirjaa myydään kirjakaupoissa kautta maan. Signeerattuja kirjoja on mahdollisuus tilata Kinuskikissan Toivepuodista.


Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Uusimmat kommentit

  • Piparkakkukranssi
    Piparkakku: Ihana! Kiitos tarkoista ohjeista. :-)
  • Valkosuklaa-mokkapalat
    MamaBear: Hei, tämä vaikuttaa ihanalta ohjeelta itsenäisyyspäivälle! Meillä juhlintaan osallistuu paljon lapsia, mietin, että jätän tuon kahvijauheen kokonaan pois. Onko joku…
  • Kinuskikissa suosittelee: siemennäkkäri
    sallamarja: Tämä oli tosi hyvää, ekaa kertaa tein siemennäkkäriä ja nyt selvisi miksi se on niin suosittua. Mitenköhän on tuon säilymisen…
  • Super-suklaakakku
    ragni: Tätä oli eilen tarjolla ystäväperheen juhlassa. Ruusut koristeena. Näytti upealta ja oli älyttömän hyvää!! :-)
  • Toiveet ja kehitysehdotukset
    sokeriruusu: Firefox, ruuttukaappausta ei kyl enää saa monen päivän jälkeen. Mut täytyy pitää mieles jos vielä takkuilee.

Kumppanit