20.09.2011   71 kommenttia Kategoria: Suolaiset piirakat
Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Munaton

Makea ja tulinen jauhelihapiirakka


jauhelihapiiras1jauhelihapiiras2

Tämä resepti oli alun perin tehty Valion suolaisesta rahkasta, jonka maku oli makean tulinen. Tuotteen loppumisesta johtuen reseptiin on tehtävä lennosta muutos. Suosittelenkin korvaamaan tuotteen tuorejuustolla. Pyydän kommentteihin palautetta, kun joku on ehtinyt tätä leipoa tuorejuustoversiona!

Paprika-jauhelihapiirakka

Pohja:
3 ½ dl täysjyvävehnäjauhoja
1 ½ dl emmental-juustoraastetta
150 g voita tai margariinia
½ dl vettä

Täyte:
1 pieni punainen paprika
1 pieni oranssi paprika
250 - 300 g jauhelihaa
½ tl aromisuolaa
½ tl mustapippuria
1 ½ rkl perunajauhoja
½ purjoa
1 ruukku (n. 1 ½ dl) ruohosipulisilppua
2 dl emmental-juustoraastetta
300 g sweet chili -tuorejuustoa

Koristeeksi:
persiljaa


Sekoita täysjyvävehnäjauhot ja juustoraaste keskenään. Nypi sekaisin voin/margariinin kanssa. Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Voitele piirasvuoka (halkaisija 24 cm) ja levitä taikina sen pohjalle ja reunoille kevyesti painellen.

Leikkaa paprikat pieniksi kuutioiksi. Kypsennä jauheliha paistinpannulla. Lisää joukkoon myös paprikakuutiot pehmenemään. Mausta seos aromisuolalla ja mustapippurilla. Sekoita joukkoon perunajauhot.

Hienonna purjo ja silppua ruohosipuli. Yhdistä keskenään jauheliha-paprikaseos, purjo- ja ruohosipulisilppu, juustoraaste ja tuorejuusto. Levitä täyte pohjan päälle.

Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 40 minuuttia.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
36 tassutusta

Kinuskikumppani

Kinuskikissan raparperireseptit



Nämä ihanuudet löydät raparperiresepteistä »

Toivepuodin kesäarvonta!

Kinuskikissa taikoo klassikoita

Kinuskikissan signeeraamat Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon -kirjat löydät Toivepuodista »

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

suomi100

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Kumppanit

valio-tammikuu
meira_leivontatuotteet_kevat