Uusimmat ohjeet 
Julkaistessani ennen äitienpäivää hyydytetyn lohivoileipäkakun ohjeen toivottiin vastaavaa reseptiä myös lämminsavulohesta. Ihan samanlaista en viitsinyt tehdä, koska ajattelin samalla antaa vinkin kulhoon kootusta hyydykekakusta. Sinä voit kuitenkin valita kulhon ja vuoan välillä vapaasti, sillä täyteohjeita voi vaihtaa päittäin. Voit siis tehdä kylmäsavulohitäytteen keikaustyyliin ja lämminsavulohitäytteestä perinteisen juustokakun. Kakun rakentaminen kulhoon mahdollistaa leikittelyn leipäpalasilla ja kakun koristelu hoituu näin itse edestään. Tomaattiruusu on yksinkertainen ja näyttävä tapa viimeistellä kakku juhlakuntoon.
n. 400 g ruisleipäviipaleita
Kostutus:
maitoa
Täyte:
4 liivatelehteä
400 g lämminsavulohta (nahkoineen vajaa 700 g)
2 dl tillisilppua
1 ½ dl ruohosipulisilppua
2 ½ dl vaahtoutuvaa kevytvispiä
2 dl kevytmajoneesia
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 ½ dl sinappi-kurkkusalaattia
valkopippuria
½ dl sitruunamehua
Koristelu:
jääsalaattia
persiljaa
tomaattiruusu 2-3 tomaatista
Valitse kakun kokoamista varten 1,5 litran vetoinen, pyöreäpohjainen kulho. Tarvittaessa isompikin kulho käy. Vuoraa kulho kelmulla.
Leikkaa leipäviipaleista reunat pois ja muotoile leivistä haluamiasi kuvioita. Tässä leipäviipaleet on halkaistu kulmasta kulmaan kolmioiksi. Voit myös ottaa leivistä muoteilla kuvioita. Kasta leivät molemmilta puolilta maitoon.
Asettele leipäviipaleet kulhon pohjalle ja reunoille. Mikäli kaikki leipäviipaleet eivät pysy tässä vaiheessa paikoillaan, voit asetella niitä myös täyttövaiheessa, kun olet kaatanut osan täytteestä kulhoon.
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Puhdista kala ja leikkaa pieniksi paloiksi. Silppua tilli ja ruohosipuli.
Vaahdota kevytvispi. Lisää joukkoon majoneesi, tuorejuusto, kurkkusalaatti, lohi, tilli- ja ruohosipulisilppu ja valkopippuri.
Kuumenna sitruunamehu kiehuvaksi ja sulata joukkoon liivatelehdet. Lisää seos täytteeseen.
Kaada täyte kulhoon. Tasaa kulhon reunoilta täytteen yläpuolelle jääneet leipäviipaleet veitsellä leikkaamalla.
Asettele kostutettuja leipäviipaleita täytteen peitoksi yhtenäiseksi kerrokseksi. Peitä kelmulla ja anna kakun hyytyä jääkaapissa kolmisen tuntia tai seuraavaan päivään.
Siirrä peitoksi laitetut kelmut syrjään ja aseta kulhon päälle tarjoilulautanen. Pidä lautasta paikoillaan samalla, kun käännät kulhon nurinpäin. Nosta kulho pois paikoiltaan. Irrota kelmut kakun ympäriltä.
Huom: mikäli haluat tarjoilulautaselle salaatinlehtiä kuten näissä kuvissa, kippaa kakku ensin toiselle lautaselle, josta siirrät sen tarjoilualustalle varovasti työntämällä. Mikäli käytit kulhoa, joka on kakun tilavuutta isompi (kuten minulla tässä), etsi kulhon sisälle mahtuva lautanen, jonka päälle kakku on helppo kumota. Siirrä vasta sitten tarjoilulautaselle.
RSS
22:30
Tein tämä kakun tnä (uutenavuotena) ja tuli kovat kehut (:
vieraat sanoivat että oli hyvää vaikka en itse ehtinyt maistamaan…
Oli vähän hassun näköinen ja tein vähän neliön muotoiseen pyöreä reunaaseen vuokaan…
onnistui kyllä hienosti siihenkin vuokaan(:
22:11
Tein tämän tänään ihan kokeillakseni ……tulipa mielenkiintoinen “viritys”
tais lipsahtaa majoneesia liikaa, kun mun mielestä maistuu majoneesille …..maistelin kylläkin vain siinä vaiheessa kun laitoin hyytymään 
…mutta nou hätä…seuraava tehdään vähemmällä majoneesilla….
21:54
Jospa yllättäisin lasteni isän tällä ihanuudella sunnuntaina isänpäivänä:)
12:55
Tästä voileipäkakusta on tullut todella juhlien hitti! Kiitos siitä sinulle Kinuskikissa! Tein kakkuun muutoksia eli vaihdoin täytteen hyydytetystä lohikakusta, muutoin samat jutut. Neelia-tytön ristiäisissä tämä kakku sai ylistäviä kehuja kaikilta kakkua syöneiltä. Ihmeteltiin kovasti ulkonäköä kun ei ollut mikään perinteinen voileipäkakku. Saan kuulemma tehdä jatkossakin tätä voileipäkakkua.
21:42
KATINKONTTI:
Vinkkisi on yksi parhaista! Juuri nuo leivänreunukset, mitäpä tehdä niille? Pois ei raaskisi heittää kunnon ruokaa. Sinäpä keksit tehdä niistä maukasta purtavaa. Hyötykäyttöajattelu kunniaan!
Kiitos, kun tulit kertomaan.
22:30
Ja minä täällä taas
. Sen verran vinkkinä, että ruisleivän ns. leikkuujätteen paistoin oliiviölyssä ja lisäsin Kotigastronomin valkosipuli-yrttikuorrutetta (perunakuorrute) ja nam kun tuli hyvää. Lapset herkuttelivat vaikka dippiä ei ollutkaan.
22:27
Lämpimät kiitokset Kinuskikissalle ihanasta ohjeesta. Tänään kokeilin kakkua ja hyvää tuli (en ehtinyt edes koristelemaan kun hävisi jo). Seuraavaksi kokeiluvuoroon kinkkuversio, nam.
17:19
Ai että, tein tämmöisen kakun tänä aamuna, tein kylläkin kinkkutäytteellä ja hyvää tuli. Satiin maisteltua sitä jo nyt samaisena iltana. Meillä on tulossa mummon 75v juhlat ja saan kuulemma tehdä kakkuja sinne oikein urakalla. On nimittäin yli 70 hengen partyt : D Kiitos ihanasta ohjeesta!
21:16
Kiitos kakku onnistui hyvin, ja tosiaan en muuttanut kinkkukeikkauskakun täyte ohjetta ollenkaan ja oikein herkullinen kakku saatiin, jota kovin kehuttiin – ohjeistimpa vieraita vierailemaan sivuillasi
14:02
DARLING:
Mielestäni ei mene paljon vikaan, jos noudatat keikautetun kinkkukakun täyteohjetta. En lähtisi sitä muuttamaan. Jos ei nyt sitten hiukan enemmän kinkkua; sen pystyt arvioimaan täytettä sekoittaessasi.
Suloista ristiäisjuhlaa!
11:24
hei, ja toivottavasti ehdit vastata.
Meillä siis sunnuntaina ristijäiset, ja jos tähän kakkuun käyttää keikautetun kinkkukakun täytettä pitääkö mittasuhteita muuttaa? ja paljonhan?
21:38
Tää on niin hyvä kakku, että! tein toistamiseen, on nyt jääkaapissa odottamassa huomisia tyttäreni 2v juhlia! Tällä kertaa vaan jätin majoneesin pois ja tilalle laitoin turkkilaista jugurttia. Ja tuli muuten raikas täyte, itse en tykkää majoneesin mausta ni siksi tämä vaihdos!! Myöskin keikautettu kinkkikakku on hyytymässä
Ihania reseptejä, kiitos !
9:41
Tämä oli hyvää, suorastaan herkullista! Mieskin söi hullun lailla. Onneksi tuli tehtyä kaksi niin sai syötyä toisen ihan kokonaan miehen kanssa
Ja hyvää tuli vaikka en laittanu tillisilppua, ruohosipulisilppua, majoneesia. (unohtuivat kauppaan
)
22:00
JUTTIIIS:
Kinkkutäytteen ohjeen löydät esim. sivuston Keikautetussa kinkkukakussa. Sopii hyvin tähänkin keikauskakkuun.
21:20
Hei! Onko ideoita johonkin muuhun täytteeseen? Eli, että mitä vaikka kinkun kanssa laittaisi? Saisi juhliin saman näköiset kakut, kun tuo lohiversio on niiiiiiin herkullinen:D
11:45
Tämä näyttää kyllä niin herkulliselle, että meinasin tehä tätä pojan ristiäisiin
16:50
Suuresti kiitoksia kaikista kommenteista ja palautteista! ♥
hellzu: jotain ruisvuokaleipää, esim. Pirkka tai Pietarinlimppu.
lauravirtanen1: olisiko 10-15 hengelle?
minttu: varmasti toimisi vuokaankin tehtynä!
16:35
mitäs ruisleipää toi on?
17:25
Löysin tämän ohjeen tänään, ja oli aivan pakko heti kokeilla. Nyt kakku on muhimassa jääkaapissa. Nami nami, on varmasti superhyvää
11:29
Kuinka monelle hengelle ohje on? n. suunnilleen?
12:44
Minäkin tein velipuolten ristiäisiin tämän. Oli kyllä kahvipöydän kunkku
Ja ohjetta ei kuulemma saa hävittää, koska saattaa tulla tilauksia muihinkin juhliin. Ajattelin seuraavaksi kokeilla tätä kinkku/meetvursti täytteellä soveltaen.
19:32
Minäkin tein tällä ohjeella kakun synttärijuhliin ja se oli oikea menestys!! Kaikki meni viimeistä palaa myöden, vaikka mieheni kehtasi kakkua tehdessäni jotain muuta epäilläkkin. Hän ei normaalisti kalaa suuhunsa pistä, mutta kakku kelpasi lopulta kyllä =))
15:46
Tein itse kakun tällä ohjeella, hiukan muokaten… kuva blogissani
Erittäin hyvää!!! ja sai kehuja 
Kiitos
14:05
Tein tyttäreni synttäreille tämän hurmaavan voikkarin ja kiysyntä oli taattu. Kiitos sinulle ihanasta ohjeesta.
18:27
Kiitos hieman erilaisesta voileipäkakkuideasta!
Kakku saa kehut myös Ruotsista, kun valmistin sen siellä juhliimme (hämmästytti kylläkin, koska ruotsalaiset voileipäkakut valmistetaan melkein aina vaaleasta leivästä). Leivän vein Suomesta mukanani ja toivoin löytäväni kaikki muut aineet periltä. Harmikseni sikäläiset eivät kuitenkaan ymmärrä sinappi-kurkkusalaatin päälle vaan jouduin korvaamaan sen Bostonkurkulla (kurkkusalaatti ilman sinappia). Myöskään lohi ei ole siellä niin savunmakuista kuin suomalainen kala on. Kakku jäi siten hieman miedomman makuiseksi, mutta maistui silti tosi hyvältä.
21:14
Myös tämä voileipäkakku oli juhlapöydässämme ja sai paljon kehuja! Maistuvaa oli!
22:02
minä täällä rupesin miettimään että mitenköhän tämä toimisi jos tekisin suorakaiteen malliseen vuokaan? Siksi vaan kun en omista tarpeeksi isoa pyöreää kulhoa (syöjiä n. 30). Ei varmaan näin kaunis mutta voisi muuten toimia. Määriä joutuu varmaan tuplaamaan.
12:14
Aivan mahtava! Tein tämän tuolla kylmäsavulohi/mätitäytteellä ja leiväksi Maalahden limppuviipaleita, joka sopi täydellisesti.
Pelkäsin ettei täytettä riitä enää kakkuun kun sitä tuli hiukan maisteltua tekovaiheessa
Kiitos ohjeesta!
13:58
Voi sua, Kinuskikissa! Mistä noita ideoita pursuaa?! Ihanan näköinen kakku; juhlava ja kaunis, mutta myöskin hauska. Kuten Millalla, mullakin kävi mielessä tuo leivän “riittävyys”. Taidan lisätä myös täytteen väliin leipäkerroksen.
Aion kokeilla tätä muksujeni heinäkuisille tuplasynttäreille (tytär, 9v. & poika, 1v.). Maistuu varmasti mummoille ja kummeille, ja tyttöni on aivan mahdoton lohimaakari.
SUURkiitos vinkistä!
8:53
Kiitos tästäkin ohjeesta! Hyvin maistui ja kehuja tuli… Laitoin haukea puolet ja sit lämminsavulohta puolet… hyvää silleenkin!
15:22
Otin haasteekseni tehdä esikoiden synttäreille kaikki leivonnaiset gluteenittomiksi.
Tähän ohjeeseen vaihdoin leiväksi Pirkan tumman gluteenittoman leivän, täytehän kävi ihan sellaisenaan.
Kiitos inspiroivasta blogista!
18:27
Moikka!
kiiitos ihanista sivuista !
Taas pelastit (rippi)juhlien menu-puolen
12:18
Hei!
Tämä kakku tulee kruunaamaan rippijuhlien tarjoilupöydän
Tekisi mieli tehdä samalla tavalla kinkkuversio. Olisiko ideoita täytteeseen?
22:18
kyllä tämä oli todella hyvää! Väliin laitoin vaaleaa leipää. Tätä teen toistekin.
8:08
Kiitos ohjeesta! Tein tämän juhliin ja sai kehut jokaiselta sitä maistaneelta. Onneksi on olemassa leivontablogit, ei tarvitse aina tarjota sitä samaa mitä on jo vuosia leiponut joka juhliin =)
23:05
Ihania on sun tekelees,mä kyllä kanssa väsäisin,mutta kun ei oo enää syöjiä kotona.Minun Tosca-kissani n 6v ei oikein oo ihmisruuan makuun päässy,hiiret kyllä mulle kantaa,,,,Mä oon kylläkin *rappari* ei mun kärsivällisyys ja taiteellisuus riitä tekemään noin ihania väkerryksii mitä sä teet.Käyn aina vaan vinkkejä ottamassa jos jottain tekis,Huomenna ton raparperi kakun kyllä teen,mutta kaikki täytyy tehä laktoosittomas,onneks nykyjään saa melkein kaikkea sinä versiona;)että voi naapurille tehä kun saan raparperit häneltä.
22:56
Ajattelin aivan samaa,mutta jos tekis liivatteesta kiinnelitkun.Kostuttais siis vähän esim masikkamehuliivatteella punaisen suklaanvärillä ruskeen jne,,,:)onnistuiskohan…
21:18
Kiitos teille, kiva kun jaksatte jättää kommentteja minun ja muidenkin iloksi!
helena: totta, dominoitahan on nykyään eri väreinä ja kyllä se ruskeakin kivalta näyttäisi vaaleaa täytettä vasten. Mutta miten keksin saa painumaan tiiviisti astiaa vasten ilman, että täyte luiskahtaa väliin? Sitä jäin pohtimaan…
Katriina: hih, kiitos!
11:51
Aivan mahtavia kakkuja. Tässäkin taas yksi oivallus tehdä suolainen keikari. taidan toteuttaa tuonlaisen tytön rippijuhliin. Pääsee helpommalla kuin normi voileipäkakussa ja on ainakin erilainen kuin muulloin.
23:14
Vau!Todella komea voikkari!Tätä täytyy kokeilla.
19:21
Kiitoksia tästä ohjeesta… kakku oli menestys siskoni yo juhlissa.tomaattiruusu tosin oli hieman vaikea tehdä…
12:49
Upea idea, pakko testata kesän juhlissa! Itselle kelpaisi mainiosti tämä kalaversio, mutta kala-allergikkoja ajatellen pitää säveltää tästä lihaversio, mutta toteutusidean lainaan tästä. Kiitos hienosta ohjeesta!
10:52
Kylläpä kakkua kehuttiin ja hyvää oli vaikken itse suuremmasti ole voikkarikakuista tykännytkään, mutta tämä ei ollutkaan niin kuivaa kun ne tuppaavat olemaan! Toimi oikein hyvin myös gluteenittomaan limppuun tehtynä tosin pikkuisen kevyemmin olisi pitänyt leipäpalat maidottaa, kun gluteeniton limppu on niin löpsyä, että hajoaa herkemmin. Mutta kokeilemalla onnistuu =)
Täytettä oli reilusti ainakin Teeman 1,5 litran astiaan ja seuraavalla kerralla otankin suosiolla kahden litran kupin!!! Kiitos huipusta ohjeesta!!!
9:41
Kiitos tästäkin ohjeesta! Hyvin kesti pakastuksen ja pikkuneidin nimiäisissä herätti kovasti ihmetystä (siis miten tästä on saatu puolipallo). Ohjasin kyselijät blogiisi ihmettelemään.
23:54
Apua, ihania ohjeita! Tänään löysin nämä sivut, ja tulikin lueskeltua herkullisia ohjeitasi vesi kielellä noin 6 tuntia putkeen
21:57
Mä ajattelin makeaan versioon dominokeksin päällystä,koska kääretortuun se on jo keksitty charlotte-russe hyytelökakku.Dominoita kun on nyt monen värisii vois tulla aikas veikee;))Sisustan soveltais keksin mukaan,,,,
19:51
Ihana idea!
22:56
Kiitos aivan ihanasta ideasta! Tulevana viikonloppuna on pienen tyttäremme ristiäiset. Tein viikonloppuna “koevedoksen” kakusta. Voileipäkakku näin tehtynä oli paljon helpompi ja nopeampi, kuin tavallisen. Ja oli muuten vielä erittäin hyvän makuinenkin, voileipäkakku hävisi jääkaapistamme alta aikayksikön
23:52
Kiitos taasen mukavista kommenteista!
suski: miksei niitä salaatinlehtiä voisi tosiaan asetella kulhon pinnalle ennen kuin laittaa päälle tarjoilualustan ja sitten vasta kippaa ympäri.
Neena: tämän kakun pakastusta en ole kokeillut, mutta uskoisin sen onnistuvan.
Tuikku: tulee mieleen luumu ohuen kuoren puolesta, mutta ne on aika pieniä. Täytyypä katsella kaupassa hedelmävalikoimia ja miettiä, mikä voisi toimia.
Sonja: juuri ruisleipäähän tuossa on. Mutta kyllä onnistuisi muistakin leivistä, kunhan leivässä on jonkin verran taipuisuutta. Tumman leivän kanssa täyte luo kauniimman kontrastin kuin yhdistettynä vaaleaan leipään.
maaria: pakastan juustokakkuja hyvin usein, se ei ole ongelma. Tätä kakkua en pakastanut, mutta eiköhän onnistu?
Essi: eipä ole tosiaan tullut kokeiltua kääretorttu-voikkarikakkua. Pitääkin ottaa asiaksi!
iita: en ole käynyt kondiittorikouluja vaan olen itseoppinut kotileipuri.
akkapaha: oho, oli unohtunut dl-mitta ohjeesta. Eli deseistä on kyse, hyvä kun varmistit!
Candy: monissa voileipäkakuissa on kerrottu, kuinka monelle hengelle riittävät. Tämän kakuin uskoisin olevan n. 12 hengen kakku. Blogini runsaasta kakkuvalikoimasta löydät varmasti helpot ja hyvät ohjeet. Hauskoja juhlavalmisteluita!
17:08
Todella hieno kakku ja jotenkin erilainen
Minulla on tulossa tässä muutaman viikon päästä rippijuhlat joten haluaisin vinkkejä. Juhliin tarvitsemme tietenkin suolaista ja makeaa. Ajattelin tehdä yhden täytekakun tai juustokakun ja sitten kaksi voileipä kakkua. Mutta en ole koskaan tehnyt voileipäkakkua ja siksi kysynkin nyt neuvoa sinulta. Eli katselin näitä voileipä kakkuja: Lohikeikauskakku tai hyydytetty lohivoileipäkakku ja kevyt kalkkunavoileipäkakku. Ovatko nämä kovin vaikeita toteuttaa? Ja monellekko hengelle nämä ovat? Koska juhliin on tulossa noin 23-henkilöä tai muutama enemmän. Ja olisiko mitään vinkkejä sen ns. “makean” kakun toteutukseen? Siis ajattelin täytekakkua tai juustokakkua. Olisiko mitään ohjeita? Toivottavasti vastaat, sillä näitä neuvoja todella tarvitsen jotta juhlat onnistuisivat 