11.04.2008   19 kommenttia Kategoria: Muut suolapalat
Erityisruokavaliot: -

Lihapasteijat


Essuliinin blogissa on ollut parikin kertaa lihapasteijoita tarjolla ja nyt niitä piti tehdä itsekin, kun saapui sopivasti syöjiä vierasille. Kova väkertäminen näissä kyllä oli, mutta mielestäni lopputulos oli vaivan arvoinen. Vaikka pasteijat ovatkin tosi söpöjä, aion lähiaikoina testata aineksia myös piirakan muodossa.

22 kpl

Liha-riisipasteijat

Taikina:
11 torttutaikinalevyä

Täyte:

2 dl keitettyä riisiä, esim. pitkäjyväistä tai puuroriisiä
1 sipuli
250 g jauhelihaa
1 valkosipulinkynsi
aromisuolaa
musta- ja valkopippuria
100 g valkosipulituorejuustoa

Koristeet:
1 torttutaikinalevy


Ota torttutaikinalevyt sulamaan pakkasesta. Keitä riisi. Silppua sipuli. Ruskista jauheliha paistinpannulla, lisää loppupuolella sipulisilppu. Sekoita joukkoon puristettu valkosipulinkynsi, mausteet, tuorejuusto ja riisi.

Leikkaa torttutaikinalevyt kahteen osaan ja kauli ohueammaksi. Leikkaa yksi neliö kahtia ja nosta päälle nokare täytettä. Nipistä reunat yhteen, viimeistele halutessasi haarukalla.

Kauli koristeita varten säästämäsi taikina levyksi ja ota siitä muotilla kuvioita. Voitele pasteijat munalla. Paina pintaan koristeet ja voitele vielä hieman koristeiden päältä. Paista 200 - 225 asteessa n. 10 - 15 min, kunnes pinta on saanut sopivasti väriä.

lihapasteijat_vaihe1.JPG lihapasteijat_vaihe2.JPG

lihapasteijat_vaihe3.JPG lihapasteijat_vaihe4.JPG

lihapasteijat_vaihe5.JPG lihapasteijat_vaihe6.JPG

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
32 tassutusta

Kinuskikumppani

dansukker_taloussokeri

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!


Kumppanit

Viikon kommentoija

Tämä Kinuski julkaisi tällä viikolla kommentteja, jotka ilahduttivat, hyödyttivät tai herättivät keskustelua.
viikon-kommentoija-mervi

Taikapölyä ilmassa!

kansi_kinuskikissataikoo_v08.indd
Herkullinen uutuuskirjani Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon on ilmestynyt! Kirjaa myydään kirjakaupoissa kautta maan. Signeerattuja kirjoja on mahdollisuus tilata Kinuskikissan Toivepuodista.


Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Uusimmat kommentit

  • vaahtokarkki
    Kinuskiemo: Heippa vaan vaahtokarkki! :-) Kiva kuulla sinusta. Ja heti tulikin reippailutietoa roppakaupalla. Olet näköjään oikea tehopakkaus. Hieno homma, että…
  • Omena-ansa
    Nakertaja: Hei, Miten arvelisit onnistuvan raparperista? Kuinka paljon kannattaisi laittaa raparperia, entä pitäisikö sokeria ripotella pinnalle enemmän...?
  • Twix-piirakka
    Kinuskikissa: pullafani / sokeriruusu / mari-johanna: pilaantumisen vaaraa tuskin on. :) Toffee leviää laajalle alueelle ja jäähtyy nopesti. Mutta kyllä piirakan…
  • Rapukakku
    Kinuskikissa: Kiitos kommenteista! :) Keltainen on syksyn väri, joten koristelua vaihtamalla tällä ohjeella voi mennä muihinkin syys-lokakuun juhliin. Esimerkiksi pihlajanmarjaterttu kakun…
  • Omenapiirakka vanilja-mascarponetäytteellä
    Kinuskikissa: Pirita: koska peltien koossa on suurtakin vaihtelua, aloita mittaamalla pellin pinta-ala. Vertaa moninkokertainen se on tämän vuoan pinta-alaan nähden (mitat…

Kumppanit

punnitse-ja-saasta
kinuskikissa-puoti2
SAMkevät
meira_leivontatuotteet_kevat