11.04.2008   19 kommenttia Kategoria: Muut suolapalat
Erityisruokavaliot: -

Lihapasteijat


Essuliinin blogissa on ollut parikin kertaa lihapasteijoita tarjolla ja nyt niitä piti tehdä itsekin, kun saapui sopivasti syöjiä vierasille. Kova väkertäminen näissä kyllä oli, mutta mielestäni lopputulos oli vaivan arvoinen. Vaikka pasteijat ovatkin tosi söpöjä, aion lähiaikoina testata aineksia myös piirakan muodossa.

22 kpl

Liha-riisipasteijat

Taikina:
11 torttutaikinalevyä

Täyte:

2 dl keitettyä riisiä, esim. pitkäjyväistä tai puuroriisiä
1 sipuli
250 g jauhelihaa
1 valkosipulinkynsi
aromisuolaa
musta- ja valkopippuria
100 g valkosipulituorejuustoa

Koristeet:
1 torttutaikinalevy


Ota torttutaikinalevyt sulamaan pakkasesta. Keitä riisi. Silppua sipuli. Ruskista jauheliha paistinpannulla, lisää loppupuolella sipulisilppu. Sekoita joukkoon puristettu valkosipulinkynsi, mausteet, tuorejuusto ja riisi.

Leikkaa torttutaikinalevyt kahteen osaan ja kauli ohueammaksi. Leikkaa yksi neliö kahtia ja nosta päälle nokare täytettä. Nipistä reunat yhteen, viimeistele halutessasi haarukalla.

Kauli koristeita varten säästämäsi taikina levyksi ja ota siitä muotilla kuvioita. Voitele pasteijat munalla. Paina pintaan koristeet ja voitele vielä hieman koristeiden päältä. Paista 200 - 225 asteessa n. 10 - 15 min, kunnes pinta on saanut sopivasti väriä.

lihapasteijat_vaihe1.JPG lihapasteijat_vaihe2.JPG

lihapasteijat_vaihe3.JPG lihapasteijat_vaihe4.JPG

lihapasteijat_vaihe5.JPG lihapasteijat_vaihe6.JPG

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
32 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

dansukker_taloussokeri

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!


Kumppanit

SAMkevät
meira_leivontatuotteet_kevat

Taikapölyä ilmassa!

kansi_kinuskikissataikoo_v08.indd
Herkullinen uutuuskirjani Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon on ilmestynyt! Kirjaa myydään kirjakaupoissa kautta maan. Signeerattuja kirjoja on mahdollisuus tilata Kinuskikissan Toivepuodista.


Uusimmat kommentit

  • kakku-koira
    Kinuskiemo: Heipparallaa, kakku-koira! :-) Hauska, että astuit esiin nimimerkkisi takaa. Oli kiva huomata, että leivonta merkitsee sinulle paljon. Vähintäänkin…
  • Mokkapalat
    pellavapaita: En ole vielä kokeillut tätä mokkapala-ohjetta. Oma vanha reseptini on semmoinen muna-sokerivaahdolla alkava taikina jne. Meillä kutsuttiin niitä sunnuntaileivoksiksi, ja…
  • Yhden raaka-aineen banaanijäätelö
    sininen: Voikohan tämän jäätelön tehdä siten että ensin soseuttaa banaanin ja vasta sitten pakastaa? Vai onko järjestyksellä väliä koostumuksen takia?
  • Vanilja-mustikkapulla (piirakka ja pikkupullat)
    Susi: Ihana resepti! Pullat tulivat hetki sitten uunista ja kohta otan piirakankin ulos. :) Ihanteellinen nimenomaan tänne mökille. Olivatko täytteet mitoitettu…
  • kakku-koira
    soja: Hei Kakku-koira! Hauska kuulla sinusta enemmän! Tuo joulutorttu niksi tulee käyttöön ensi jouluna, itse kun pidän enemmän hillosta kuin taikinasta,…
  • Nutella-jäätelöpuikot
    Aamuriemu: Näyttääpä hyvältä!!
  • Raparperiansa
    mari-johanna: Ha-haa Kinuskiemo, olen vielä täällä..... bongasin viestisi, kiitos kyllä se töihin paluu tästä vähitellen! Tiedoksi kaikille tätä piirakkaa miettiville tein…
  • Raparperiansa
    Kinuskiemo: Tekisi mieli pistää pystyyn tietokilpailu blogin kommentointia aktiivisesti seuranneille. Ja kysyä: Kuka meistä Kinuskeista huolehtii tiuhaan…
  • kakku-koira
    mari-johanna: Hei Kakku-koira! :) Tosi kiva juttu, että sinäkin osallistuit esittelyyn ja kerroit ajatuksiasi. Leipomoosi onkin tullut jo…

Kumppanit