Kinuskileipomo Vattupiirakka

Kategoria: Halloween,  Helpot ja nopeat,  Isän- ja äitienpäivä,  Kesä,  Kevät,  Rippijuhlat,  Suolaiset piirakat,  Syksy,  Vappu Nähty 242 kertaa
 
04.12.2017
 
2 kommenttia

Tonnikalapiirakka


Tomaattinen ja juustoinen piiras, suolaisen himoon aivan loistava.

Pohja:

100 g voita
50 g juustoraastetta
suolaa
1/2 dl kermaa
2 dl vehnäjauhoja

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja painele voideltuun piirakka vuokaan.

Voi käyttää myös valmista suolaisen piirakan taikinaa pakaste altaasta.

Täyte:

2 prk rainbow tonnikalaa tomaattikastikkeessa
1/2 pakettia patros fetajuustoa
1/2 sipuli (tavallinen tai punasipuli molemmat sopii)
2,5 dl kermaa
2 munaa
n. 150g väkevää juustoraastetta (sopii paremmin kuin ihan miedon makuinen juusto)

1. Laita pohjan päälle tonnikalat, murenna feta ja pilkottu sipulin puolikas.
2. Laita kerma ja munat kulhoon, vatkaa munat rikki.
3. Mausta suolalla, mustapippurilla ja kuivatulla basilikalla.
4. Kaada seos päälle ja laita vielä juustoraastetta (punaista emmentaalia)
5. Paista uunissa ensin 30min 185 asteessa ja 10-15min 200 asteessa tai kunnes piirakka on ruskea ja tuoksuu luukkua avaamatta.

mde