Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
Kinuskileipomo Vanillacherryjen keittiössä

Lapsuuden raparperipiirakka

6.2.2016

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/6946_Lapsuuden_raparperipiirakka_600x600.jpg

Vinkki 1. Jos ruokavalioosi sopii, kokeile lisätä pohjaan 1 dl valinnaista pähkinärouhetta.

Vinkki 2. Reseptistä syntyy myös hyvä marjapiirakka vaihtamalla raparperit esimerkiksi puolukkaan tai mustikkaan!

Pohja:
150 g voita
1 1/2 dl sokeria
1 dl talous energaa (eli nykypäivän maitojauhetta)
2 tl leivinjauhetta
4 dl vehnäjauhoja
2 dl vettä

Pinnalle:
noin 6 dl raparperia (itse käytän noin 3-4 keksikokoista vartta)
sokeria maun mukaan

* * * * *

Voitele ja korppujauhota piirakkavuoka. Laita uuni kuumenemaan 200 °C: een.

Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään erillisessä kulhossa.

Yhdistä kuivat aineet voi-sokerivaahtoon ja kääntele aineet sekaisin. Lisää vesi ja sekoita taikina huolellisesti. Kaada valmis taikina piirakkavuokaan.

Kuori ja leikkaa raparperit melko ohuiksi siivuiksi. Painele viipaleet vuokaan levitetyn taikinan päälle. Ripottele pinnalle halutessasi sokeria.

Paista 200 asteen lämmössä uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Suojaa pinta tarvittaessa foliolla paiston loppuvaiheessa.

Ainesosat

Raparperi

Erityisruokavaliot

MunatonPähkinätön

Kategoriat

KesäMakeat piirakat

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/6946_C097F600-2219-44C5-8E45-ACF2001F15F2_400x400.jpegVanillacherryjen keittiössäRomkugler
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/6946_20190623_190952000_iOS_400x400.jpgVanillacherryjen keittiössäMidsummer Cheesecake - Juhannuksen amerikkalainen juustokakku (munaton)
4
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/6946_Salonkikelpoinen_omenahyve_400x400.jpgVanillacherryjen keittiössäSalonkikelpoinen omenahyve
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/6946_Vanillacherry_svartbröd_400x400.jpgVanillacherryjen keittiössäÅlandskt svartbröd
4
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/6946_Mämmi_Mudcake_With_Passion_400x400.jpgVanillacherryjen keittiössäMämmi Mudcake with Passion
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/6946_Piparkakut_Äidin_Reseptillä_400x400.jpgVanillacherryjen keittiössäPiparkakut äidin reseptillä
3

Kommentit (2)

Vanillacherry
Kinuskileipomo Vanillacherry
7.2.2016 10:42

Moikka, sähköistä kuvaa ei omista arkistoistani löytynyt, joten sitä täytyy odotella seuraavan piirakan tekoon asti tai siihen, että saan vanhempieni luona käydessäni paperikuvan käännettäväksi digimuotoon 🙂 kuva on kuitenkin ehdottomasti tulossa, sehän on aina lähes puoli reseptiä 🙂

mari-johanna
Kinuskileipomo mari-johanna
7.2.2016 08:18

Nostalgiaa…. Olisiko sinulla kuvaa maistuvasta piirakasta? Monesti juuri se yksinkertainen on hyvää.Siispä seuraavaa raparperi satoa odotellessa. … 🙂

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa