Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
Kinuskileipomo Piperrys

Luukeksit

30.1.2016

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/5315_Luut_600x600.jpg

Alkuperäinen resepti löytyy täältä.

n. 60 kpl luukeksejä (n. 2 x 10 cm) tai n. 35 kpl pyöreitä keksejä.

Perustaikina:
225 g voita
110 g (n. 1,2 dl) sokeria
275 g (n. 4,3 dl) vehnäjauhoja
1 rkl vaniljasokeria

Makuina puolikkaaseen taikinaan (vaniljalla maustettuun laitoin kaakaojauhoa, toisesta annoksesta jätin vaniljan pois):
1 rkl kaakaojauhoa
tai
0,5 pll sitruuna-aromia (ohje: 0,5-1 pll 500 g jauhoja)
tai
0,5 tl kanelia

Vaahdota pehmeä voi ja sokerit. Lisää jauhot voi-sokerivaahtoon huolellisesti sekoittaen.
Mausta taikina halutessasi. Alkuperäisessä ohjeessa suositellaan aromien lisäksi mm. kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä ja yrttejä.
Laita taikina jääkaappiin n. 30 minuutiksi (itse unohdin taikinan jääkaappiin 4 tunniksi – sain pehmitellä sitä käsissä aikalailla, ennenkuin sitä pystyi kaulitsemaan).

Kaulitse taikina n. 2 mm:n paksuiseksi hyvin jauhotetulla alustalla. Ota muotilla haluamasi kuvioita. Teksti painetaan keksiin ennen paistamista. Hieman paksummassa keksissä teksti pysyy hyvänä paistamisen ajan. Omat tekstimuottini olen ostanut ennen joulua Tigeristä.
Voit myös pyörittää taikinasta palloja ja litistää niitä hieman esim. haarukalla.
Paista 175°C muotilla otettuja ohuita keksejä n. 10 minuuttia, palloksi pyöriteltyjä paksumpia keksejä n. 15 minuuttia.

Erityisruokavaliot

KasvisruokavalioLiivatteetonMunatonPähkinätön

Kategoriat

Helpot ja nopeatPikkuleivät

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/5315_WP_20171219_15_42_23_Rich_400x400.jpgPiperrysJoulumenestys
5
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/5315_WP_20170122_10_43_51_Rich_400x400.jpgPiperrys70 % sokerikakkupohja
5
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/5315_WP_20170305_19_42_03_Rich_400x400.jpgPiperrysPunajuuriburgeri
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/5315_WP_20170209_10_26_52_Rich_400x400.jpgPiperrysLaskiaistötteröt
3
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/5315_WP_20170205_10_33_21_Rich_400x400.jpgPiperrysKahden suklaan ja herukan kakku
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/5315_WP_20170125_13_46_15_Rich_400x400.jpgPiperrysSoija-broileripyörykät

Kommentit (2)

Keba
7.6.2018 14:23

Hhmmm..tein näitä ja taikina ei tahtonut pysyä kasassa kaulitessa sitten ollenkaan, vaikka jauhoja oli vaikka kuinka paljon….lisäilin kaulitessa jauhoja sitä mukaa kun taikina tarttui kaulimeen ja aluseen. Hyvin varovaisesti sain pellille nosteltua ettei siinäkin jo hajonnut…lopputuloksena ihan ok keksit..mikähän meni vikaan?

Kinuskiemo
31.1.2016 22:56

No ei tosiaan harmittaisi, jos luu jäisi käteen. Sitä suorastaan herkkusuuna toivoisi! Muussa tapauksessa joutuisi nuolemaan näppejään. 😉

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa