Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
undefinedKinuskileipomo nalamuru

salmiakki-suklaa palat

31.10.2015

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17524_salmiakki-suklaapalat_600x600.jpg

7dl vehnäjauhoja tai gluteenitonta jauhoseosta esim. semper fin mix hieno jauhoseos
1dl tumma kaakaojauhe
2tl ruokasooda
1tl vaniljasokeri
1tl suola
3,5 dl sokeria

Nämä sekoitetaan keskenään käsin vispilällä isossa kulhossa.

Sekoita nämä vispilällä keskenään ja sekoita sitten jauhoseoksen joukkoon:
1/2 dl vettä
1 dl jäähtynyttä kahvia
1 rkl salmiakkimikseriä
2,5 dl vegaanista vaniljakastiketta esim oatly
2 dl rypsiöljyä

Lopuksi sekoita vispilällä vielä 3 rkl (omena) viinietikkaa joukkoon ja kaada uunipellille, jonka päällä on leivinpaperi. Levitä pellille tasaisesti. Minä jätin noin 3 cm toiselta puolelta peltiä tyhjäksi. Paista 200 c asteessa noin 15-20 minuuttia.  Anna pohjan jäähtyä ja valmista kuorrute.

Kuorrutus:
100 g maidotonta margariinia
6 dl tomusokeria
1 dl Haganol samiakki -mixeriä

vinkki! saat näistä mokkapaloja vaihtamalla kuorrutteen salmiakkimikserin 1/2 dl tummaa kaakaojauhetta ja 3/4 dl kahvia

Ravistele salmiakkimikseri pullo hyvin ennen käyttöä. Laita kaikki ainekset kattilaan ja lämmitä miedolla teholla samalla koko ajan sekoitellen, kunnes margariini on sulanut ja kuorrute on tasaista. ota pois levyltä ja anna hetki jäähtyä samalla sekoitellen kunnes on paksuuntunut. Kaada kuorrute ”mokkapalojen” päälle ja tasoittele tarvittaessa niin että kuorrutetta on kaikkialla. Ripottele pinnalle nonparelleja tai strösseleitä. Anna jähmettyä ennen kuin leikkaat paloiksi.
Huom! varmista nonparellien tai strösseleiden vegaanisuus tehdessäsi vegaaneille tai allergikoille ja gluteenittomuus tehdessäsi gluteenitonta voit käyttää strösseleiden sijaan esimerkiksi kookoshiutaleita.

 

Ainesosat

Lakritsi/salmiakki

Erityisruokavaliot

GluteenitonKasvisruokavalioLiivatteetonMaidotonMunatonPähkinätönVegaaninen

Kategoriat

Helpot ja nopeatLeivokset

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17524_vegaaninen-kasvispiirakka_400x400.jpgnalamurukasvispiirakka
3
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17524_IMG_1689_400x400.jpgnalamurupersikka-passion-mango hyydykekakku
3
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17524_IMG_9969_400x400.jpgnalamuruMustikkamousse kakku
3
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17524_IMG_3356_400x400.jpgnalamuruPiparilyhty led- tuikulle
4
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17524_IMG_8106_400x400.jpgnalamuruKaurarieska rullat täytteellä
4
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17524_IMG_4917_400x400.jpgnalamuruMaistuva kinkkupiirakka ( kasvisversio myös mahdollinen)
2

Kommentit (5)

nalamuru
Kinuskileipomo nalamuru
28.4.2016 09:15

Tein näitä tänään mokkapalaversiona gluteenittomista jauhoista ja hyvin onnistui. Käytin semper fin mix hienoa jauhoseosta samalla suhteella kuin vehnäjauhoja.

nalamuru
Kinuskileipomo nalamuru
7.3.2016 22:05

Maris kiitos. Kiva kuulla että innostuit kokeilemaan tätä ohjetta 🙂 Kävinkin katsomassa kuvaasi näytti tosi hyviltä muffinseilta.

maris
Kinuskileipomo maris
7.3.2016 18:43

Heippa nalamuru! Sen jälkeen, kun huomasin mari-johannan ja sinun keskustelun täällä, niin tämä ohje ei jättänyt minua rauhaan. Oli ihan pakko kipaista kaupasta varta vasten omenaviinietikkaa ja tuota Oatlyn- vaniljakastiketta. Sokerina käytin pussin pohjilta lopun fariinisokerin. Enkä kyllä pettynyt minäkään! Tosi meheviä. Tästä taas huomasi, ettei jokin tietty ruokavalio ole rajoite, päinvastoin. 🙂
Tein tosin puolikkaan annoksen ja siitä sitten 12 kappaletta minimuffinsseja, mutta toimi loistavasti niinkin. Yritän muistaa laittaa galleriaan kuvan. 🙂

nalamuru
Kinuskileipomo nalamuru
28.2.2016 18:10

Mari-johanna: kiva kuulla että tästä ohjeesta oli apua ja hyvää nurin kurin päivää teille 🙂 toivottavasti leivokset maistuu lapsille. Olen itsekin ihastunut tähän ohjeeseen niin että en muulla enää teekään mokkapaloja, kuin tällä ilman tuota salmiakkimikseria ja myös salmiakki versio on kivaa vaihtelua.

mari-johanna
Kinuskileipomo mari-johanna
28.2.2016 15:23

Kiitos Nalamuru, pelasti meidän juhlat varsin maukkaasti! 🙂 Huomisen karkauspäivänä kunniaksi meillä töissä,päiväkodissa vietetään nurinkurin päivää. Myös me aikuiset menemme töihin pyjamat päällä aamiaiseksi ei todellakaan ole lapsille puuroa jne. Ennen lounasta pitää tietenkin syödä jälkiruoka,mikäs sen varmempi kuin mokkapalat eli huomenna Peppi Pitkätossun nurinkurin leivokset,vaan yksi lapsista on munalla allerginen…..
Sitten muistin sinun leipomon ohjeen! 🙂 Nyt on munaton mokkapala pellillinen leivottu ilman salmiakki lisää perus kuorruteella. Voi pojat miten hyvää! Onneksi ylimääräisiä paloja ei juuri jäänyt sillä olisin syönyt varmasti vielä toisenkin. Taidan vaihtaa perus mokkapala ohjeen jatkossa tähän vaikkei meillä ole edes tarvetta munattomaan valioon! 🙂 Terveisiä vaan sulle! 🙂

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa