Ainekset:

12 omenaa
1 dl ruokokidesokeria
1 tl kanelia
1 dl vettä

Valmistus:

Kuori omenat ja poista kannat ja siemenkodat. Leikkaa pieniksi paloiksi (n. sormenpään kokoisiksi)
Laita palat paistinpannuun tai pieneen kattilaan. Lisää vesi, sokeri ja kaneli.
Keittele hiljalleen kunnes omenat soseutuvat. Hämmennä puuhaarukalla tasaisin väliajoin.

Jäähdytä ja säilö vaikka pakkaseen. Sopii erinomaisesti lettujen tai vohvelien päälle tai vaikka keksin päällä saksalaiseen tapaan.