Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
undefinedKinuskileipomo maris

Mustikkapiilot

26.8.2015

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20171_image_600x600.jpg

Mustikkapiilot    n. 12-16 kpl

Pohja:

200 g voita
1 1/2 dl sokeria
1 kananmuna
4 dl täysjyvävehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte:

200 g (n. 4 dl ) mustikoita tai muita marjoja tuoreena tai pakasteena
1/2 dl sokeria
2-3 rkl perunajauhoja
200 g vaniljarahkaa

Vaahdota voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna hyvin vatkaten. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe ja lisää ne taikinaan. Sekoita tasaiseksi ja laita taikina kelmuun käärittynä jääkaappiin n. tunnin ajaksi.

Valmista täyte sekoittamalla mustikoiden joukkoon perunajauhot ja sokeri. Perunajauhoja kannattaa laittaa ainakin pakastemustikoiden joukkoon 3rkl. Tuoreita marjoja käyttäessä voi määrää vähentää.

Ota taikinasta n.2/3 osaa ja kauli se jauhotetulla alustalla noin puolen sentin paksuiseksi levyksi. Ota siitä muotilla tai lasilla (halkaisija n. 8 cm ) pyöreitä palasia ja laita ne kevyesti öljytyn muffinsivuoan koloihin (myös silikonivuoat käyvät hyvin).

Laita jokaiseen taikinasyvennykseen ensin n. 1 teelusikallinen vaniljarahkaa ja rahkan päälle marjoja.

Kauli loppu taikina ja ota siitä halkaisijaltaan n. 6 cm:n ympyröitä. Nosta ympyrät kansiksi marjojen päälle ja painele reunoista kevyesti, jottei jää aukkoja. Pistele pari pientä reikää esim. veitsen kärjellä kansien päälle, jotta enimmät höyryt pääsevät paiston aikana ulos.
Paista 200 asteessa uunin keskitasolla n. 15 -20 minuuttia.

Ennenkuin otat piirakoita vuoasta pois anna niiden jäähtyä, jotta pysyvät ehjinä. Itse laitoin tarjottimen muffinsivuoan päälle ja kiepautin piirakat tarjottimelle. Hieman muutamaa yksilöä jouduin pohjapuolelta koputtelemaan, jotta irtosivat.

Mustikkapiilojen kanssa  voi tarjota lisäksi vaniljakastiketta tai -jäätelöä.

Ainesosat

MustikkaOmenaTäysjyvä/ruis

Erityisruokavaliot

KasvisruokavalioLiivatteetonPähkinätön

Kategoriat

KesäMakeat piirakatSyksy

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20171_63E2F0E2-8E3E-4319-9A2F-A58173FBF63F_400x400.jpegmarisPorkkana-siemen-kauranäkkäri
4
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20171_B1577DCC-DE7A-493A-8B1B-18CBD9FA39F3_400x400.jpegmarisFeta-pinaatti-nyhtöpiirakka
4
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20171_D010414C-48EC-4B61-AC6A-7F0B524450FE_400x400.jpegmarisOmenadonitsit kinuskilla tai kaneli-sokerilla
4
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20171_C2D1A18B-B7FB-4B91-955C-8E27E4AEC275_400x400.jpegmarisMinit omenamuffinssit
4
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20171_A2071854-E345-4924-A5E5-A731FCD769FF_400x400.jpegmarisKinkku-leipäjuusto-puolukkapasteijat
4
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20171_image-231_400x400.jpegmarisHelppo ja mehevä omenapiirakka
2

Kommentit (2)

maris
Kinuskileipomo maris
28.8.2015 19:09

Piperrys: Kiitoksia! Näitä kyllä kannattaa kokeilla, ovat sen verran hyviä. Itse ajattelin myös tuota omenaa kokeilla joku kerta. Kun näitä ohjeita tekovaiheessa netissä katselin, niin huomasin jonkun tehneen tästä joulunaikaan luumuversion ja tarjonnut sen kermavaahdon kera. Se jäi kanssa mieleen, että täytyy kyllä kokeilla. 🙂

Piperrys
Kinuskileipomo Piperrys
28.8.2015 10:52

Nämä näyttää todella herkullisilta! Täytyy ottaa kokeiluun omenoiden kanssa.

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa