Niinkin tavallinen luomus kuin kääretorttu, niin monesti onnistun kääriessäni pilaamaan
koko komeuden.En saa siitä siis kaunista.Mutta nyt innostuin sellaisen taas tekemään.
Sisälle laitoin joulun makuista kerma rahka seosta, mutta itse kyllä koin, että siitä
puuttui jotain, ehkä siis myös joku hillo olisi ollut paikallaan.

Tarvitset:
4 kananmunaa
1 1/2dl sokeria
1dl vehnäjauhoja
1dl perunajauhoja
11/2tl leivinjauhetta

Tee näin:
Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää jauho leivinjauho seos ja sekoita hyvin.
Kaada taikina leivinpaperin päälle pellille ja paista uunissa
200 asteessa noin 6-8 minuuttia.Kumoa leivinpaperin päälle
jolle olet ripotellut sokeria.Poista paistopaperi.
Anna torttulevyn jäähtyä ja tee täyte.
Täyte:
2dl kermaa
1prk kaneli-luumurahkaa
(maun mukaan tomusokeria)
Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita rahka kermavaahtoon.Lisää tomusokeria
oman maun mukaan.Levitä täyte torttulevylle.Ja seuraavalla kerralla minä kyllä aion
sipaista jotain hilloa ohuen kerroksen makua vielä antamaan.
Lopuksi kääri levy rullalle ja jätä saumakohta alapuolelle

Minä vatkasin päälle vielä 4dl kermaa ja pursotin juhlavuutta antamaan.Päällä on myös
Dr.Oetkerin hedelmäsekoitusta