Suklaapohja

8 munaa
4dl sokeria
400g sulaa margariinia
240g sulaa tummaa suklaata
5dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta

– Vaahdota munat ja sokeri. Sulata margariini sekä suklaa ja anna jäähtyä hieman jonka jälkeen lisää ne munasokeri vaahtoon. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja siivilöi ne taikinaan mukaan. Paista 175 asteessa tunti tai kunnes kakku on kypsä. Käytin tisseihin Arabian paistonkestäviä keskikokoisia kulhoja ja masuun jalkapallo kakkuvuokaa. Paisto aika oli reilu tunti itselläni.

– Anna kakkupohjien jäähtyä ja leikkaa osiin.

Appelsiinitäyte

200g appelsiinirahkaa
2dl kuohukermaa
2rkl vaniljakreemijauhetta

Valkosuklaatäyte

2,5dl kuohukermaa
200g maitorahkaa
130g sulaa valkosuklaata
2rkl vaniljakreemijauhetta

– Kostuta pohjat yksi kerrallaa esim maidolla tai appelsiini mehulla. Itse käytin molempia vuorotellen. Täytä kakut.

Sokerikreemi

6dl tomusokeria
300g huoneenlämpöistä margariinia
2rkl maitoa

– Vatkaa margariini vaahdoksi ja lisää tomusokeri muutamassa erässä sekaan samalla vatkaten. Lisää lopuksi maito ja vatkaa vielä hetki.

– Kuorruta kaikki kakun osat kreemillä ja laita jääkaappiin odottamaan.

Sitten se hauska vaihe! Sokerimassan kauliminen ja asettelu. Aloitin ihonvärisellä sokerimassalla

Tämän jälkeen tein tissien päälle keltaisesta sokerimassata mekon rinnuksen ja sitten loppumekon masun päälle. Valitettavasti nämä vaihe kuvat puuttuvat oman ajatuskatkoksen vuoksi. Kun mekko oli aseteltu paikalleen oli koristeiden vuoro.

Tässä ensimmäiset koristeet jotka on tehty Jadenvihreällä sokerimassalla.

Valkoisesta sokerimassasta tekstiä mukaan ja jo etukäteen tekemäni valkoiset pienet Gerberat vyönauhaan kiinni. Gerberojen kestustaan käytin Dr.Oetkerin karamelli koristelurakeita kun olivat juuri oikean värisiä ajatellen vyönauhaa.

Olin myös etukäteen tehnyt pienet tennarit Pionilaakson blogi ohjeen mukaan. Tein ensimmäistä kertaa ja olin tyytyväinen. Nämä tennarit lähti tulevam äidin mukaan ja päätyvät mahdollisesti ristiäiskakun päälle.