Aineet:

2 dl kermaviiliä
2 kpl munia
2 dl emmental-juustoraastetta
muutama fetakuutio
4 dl vehnäjauhoja
1 pss sipulikeittoa
1 rkl leivinjauhetta
0,75g voita
2 dl kermamaitoa
savustettua kinkkua oman maun mukaan
ripaus suolaa, pippuria ja paprikajauhetta

Voitele muffinivuoka.

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Sekoita kulhossa sulatettu voi, kermamaito, kermaviili, munat, kinkku, juustoraaste ja feta.

Lisää joukkoon kuivat aineet.

Sekoita ainekset tasaiseksi taikinaksi.

Paista +225-asteessa uunissa n. 20 min.

Koristelin tällä kertaa niin että voitelin muffinien päälliosan yrttituorejuustolla ja siihen päälle juustoraastetta.
Päälle vielä verilätyistä tehdyt tassut 🙂