Kinuskileipomo Canelia

Kategoria: Helpot ja nopeat,  Pikkuleivät,  Vappu,  Yhteistyöreseptit Nähty 2222 kertaa
 
26.04.2015
 
Ei kommentteja

Erityisruokavaliot: -

Kauraisat funfetti-keksit


Funfetti on amerikkalaisista resepteistä tuttu termi. Sillä viitataan leivonnaisiin, joiden taikinaan on ujutettu strösseliä tai muita värikkäitä koristerakeita. Näiden helppojen cookie-tyyppisten keksien tekemisessä ei tarvita sähkövatkainta tai muita vimpaimia, ja herkut soveltuvatkin hyvin myös lasten kanssa leivottaviksi. Iloisen värikkäät keksit ovat oiva tarjottava vapun kahvipöytään!

9 kappaletta

Taikina:

1 muna
½ dl fariinisokeria
1 tl vaniljasokeria
1 dl juoksevaa rasvaa
2½ dl Myllyn Paras Kaurahiutaleita
1 dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
1/4 dl confetti-koristerakeita
30 g (tai enemmän!) valkosuklaata rouhittuna

Vatkaa kulhossa muna, sokerit ja rasva kevyesti sekaisin. Yhdistä toisessa astiassa kaikki muut ainekset keskenään ja lisää ne sitten kananmunaseoksen joukkoon. Sekoita taikina tasaiseksi. Lusikoi taikinasta yhdeksän kekoa leivinpaperilla peitetylle pellille ja muotoile ne käsin pyöreiksi cookieiksi. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.

Yhteistyössä Myllyn Paras

mp_logo