16.05.2017   5 kommenttia Kategoria: Lapset,  Pikkuleivät
Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Pähkinätön

Kuviokeksit


Kahdesta eri värisestä taikinasta syntyy näyttäviä pikkuleipiä, kun yhdistää taikinat kuvioilla. Valitse kuviot juhlien teeman mukaan tai tee lajitelma erilaisia pikkuleipiä. Varsinkin lapsivieraat tykkäävät valinnanvapaudesta. 🙂

Vinkki: Rippijuhliin voi tehdä pikkuleipiä samalla tekniikalla käyttämällä esimerkiksi laatta– ja ristimuotteja.

n. 40 kappaletta

Taikina:
200 g voita
1 ½ dl sokeria
1 muna
4 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta

Kolmannekseen:
1 rkl kaakaojauhetta


Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon muna. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää seos muutamassa erässä taikinaan. Erota taikinasta noin kolmannes. Sekoita siihen kaakaojauhe. Kääri kumpikin taikina kelmuun ja anna jähmettyä jääkaapissa vähintään tunnin ajan.

Kauli vaalea taikina reilusti jauhoja apuna käyttäen ohueksi levyksi. Ota kukka- tai ympyrämuotilla (halkaisija 7-8,5 cm) kuvioita. Nosta kuviot lastan avulla pellille leivinpaperin päälle. Tee kuvioihin aukkoja pienemmillä muoteilla. Kauli tumma taikina jauhoja apuna käyttäen ohueksi levyksi. Ota kuvioita samoilla pikkumuoteilla ja aseta ne pikkuleipien keskelle. Huomaa, että taikina pehmenee nopeasti leipoessa. Laita siis välillä jääkaappiin uudelleen jähmettymään, jos taikinan käsittely muuttuu hankalaksi.


Paista 200 asteessa 6-8 minuuttia. Pikkuleipien ei tarvitse saada juurikaan väriä.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
19 tassutusta

Kinuskikumppani

Toivepuodin toukoarvonta!

Kinuskikissa taikoo klassikoita

Lahjaksi äidille, ylioppilaalle tai vastavalmistuneelle! Kinuskikissan signeeraamat Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon -kirjat Toivepuodista »

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

meira_leivontatuotteet_kevat

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Uusimmat kommentit

  • Punajuuri-sipulipiirakka
    Siri Hjort: Hei, voiko piirakan tehdä pellille tuplaamalla ainekset? Pysyykö se ihan kasassa? :)
  • Twix-piirakka
    maris: Olen kahdesti aiemmin tehnyt tätä herkkua ja molemmilla kerroilla akilleen kantapääksi on enemmän tai vähemmän muodostunut toffeetäytteen kiteytyminen. Tuolla aiemmassa…
  • Kinuski-mansikkakakku
    maris: Marinka: kyllä tämä sen verran jämäkkää tekoa on, että hyvin pitäisi kestää koristeiden paino. Toki marengit, karkit yms. kannattaa laittaa…
  • Kinuski-mansikkakakku
    Marinka Salminen: Kuinka "tiukkaa tavaraa" kakku on? Mietin kestääkö koristeluita? Marenkia mansikoita ja karkkeja vai lässähtääkö alta? 😊 Tarkoitus siis tehdä tänään…
  • Kinuskikissan Ellen-kakku
    Sussis: Minä kasasin kakun tuliaisiksi kylään mennessä ja se syötiin vasta 5h päästä. Erittäin hyvää oli, ja hyvin oli marenki pysynyt…

Kumppanit

valio-tammikuu
suomi100