01.09.2017   3 kommenttia Kategoria: Leivät, sämpylät ja rieskat,  Makuja maailmalta,  Muut suolapalat,  Yhteistyöreseptit
Erityisruokavaliot: Kasvisruokavalio,  Liivatteeton,  Pähkinätön

Korealaiset munaleipäset (Gyeran Bbang)


Tässä esittäytyy korealaisen katuruoan erikoisuus, hyvin suosittu Gyeran Bbang. Se yhdistää paistetun kananmunan ja kuohean, hieman makeaan vivahtavan leipätaikinan. Nämä sopivat loistavasti aamupalaksi, brunssille tai välipalaksi. Mukaan voi liittää myös kinkkua tai pekonia, mutta leipäset ovat makoisia näinkin.

Vinkki: Paperisiin vuokiin taikina tarttuu helposti kiinni, joten paistamisessa kannattaa käyttää silikonisia muffinssivuokia tai öljyllä voideltuja amerikanmuffinssivuokia. Yhden kananmunan tilavuus on noin ½ dl, joten varmista, että vuoat ovat riittävän isoja.

7 kappaletta

Taikina:
1 ¾ dl maitoa
2 rkl valkoviinietikkaa
25 g voita
2 dl vehnäjauhoja
2 tl Meira leivinjauhetta
2 tl sokeria
½ tl Meira suolaa
1 muna

Lisäksi:
7 munaa

Pinnalle:
juustoraastetta
Meira kuivayrttejä (esim. oregano, rakuuna ja ruohosipuli)


Yhdistä maito ja valkoviinietikka ja anna seistä muiden valmisteluiden ajan. Sulata voi.

Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää vatkaimella rauhallisesti sekoittaen jauhoseoksen joukkoon muna ja voisula ja lopuksi vähitellen kaataen maito-etikkaseos. Annostele ruokalusikallinen taikinaa vuokien pohjalle.

Riko päälle yksi muna. Peitä varovaisesti valuttaen taikinalla.

Ripottele pinnalle juustoraastetta ja kuivayrttejä.

Paista 180 asteessa 25-30 minuuttia, kunnes pinta on saanut hieman väriä. Tarjoile lämpiminä.

Yhteistyössä Meira

meira-logo

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
15 tassutusta

Kinuskikumppani

Osallistu kekritempaukseen 8.10. mennessä

Toivepuodin syyskuun arvonta!

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Kumppanit

meira_leivontatuotteet_kevat
suomi100