23.04.2011   35 kommenttia Kategoria: Suolaiset piirakat
Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Pähkinätön

Kinkkupiirakka


Tällä viikolla sain aiheellisen huomion lukijalta: suolaisten piirakoiden kategoriasta ei löytynyt yhtään kinkkupiirakkaa! Kinkkua on kyllä käytetty muutamassa ohjeessa, mutta tuikitavallinen kinkkupiirakka täältä puuttui. No, nyt on puute paikattu! 🙂

Pohja:
2 dl vehnäjauhoja
1 ½ dl graham-jauhoja
1 ½ dl juustoraastetta
150 g voita tai margariinia
½ dl vettä

Täyte:

1 pieni purjo
1 punainen paprika
200 g palvikinkkua
200 g paprika-chili-tuorejuustoa (tai esim. pippuri/valkosipulituorejuustoa)
2 dl ruokakermaa
3 munaa
2 dl juustoraastetta
mustapippuria


Sekoita jauhot ja juustoraaste keskenään. Paloittele joukkoon voi ja nypi sekaisin. Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Levitä taikina kevyesti painellen voidellun piirakkavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille.

Leikkaa purjo siivuiksi. Kuutioi paprika ja kinkku. Sekoita tuorejuuston joukkoon vähän kerrassaan ruokakermaa. Yhdistä kaikki täyteainekset keskenään. Kaada pohjan päälle.

Paista piirakkaa 200 asteessa noin 35 minuuttia.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
239 tassutusta

Kinuskikumppani

Kts. lisää reseptejä osioista Pääsiäinen » ja Kevät »

Viikon kommentoija

Tämä Kinuski julkaisi tällä viikolla kommentin, joka ilahdutti, hyödytti tai herätti keskustelua.
Kiitos Jennikatariina,
että löysit tämän vanhan suklaa-
sitruunakakun
ohjeen: "Aivan ihana
resepti! Kakku aivan sulaa suussa,
eikä ole yhtään liian makea!
Tämä menee ehdottomasti
vakioleipomusten
listalle."

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

meira_leivontatuotteet_kevat

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Taikapölyä ilmassa!

kansi_kinuskikissataikoo_v08.indd
Herkullinen uutuuskirjani Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon on ilmestynyt! Kirjaa myydään kirjakaupoissa kautta maan. Signeerattuja kirjoja on mahdollisuus tilata Kinuskikissan Toivepuodista.


Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Uusimmat kommentit

  • Suklaakreemi
    maris: Jouhanna: minulla on sellainen käsitys, että Kinuskikissan kreemiohjeet (tämä suklaa- + sokeri-, kinuski- ja marenkikreemit) on mitoitettu halkaisijaltaan 24 cm…
  • Värihyrrä
    tikesa: Hei, tämä vaikuttaa helpolle tehdä, ja varmaan hyvää. Mutta millä tämän voisi kuorruttaa ja koristella, jos ei halua käyttää sokerikuorrutetta?…
  • Minikokoiset porkkanamuffinssit - Mini Carrot Cupcakes
    lauranleipomuksia: Luuletko, että kuorrutemassasta saisi pursotettua siistejä kukkamaisia muotoja (kuten tymäkästä peruskermavaahdosta)? Tahtoisin niin tehdä näitä keväisiä ihanuuksia, mutta ideani koristelun/teeman…
  • Suklaakreemi
    Jouhanna: Hei. Riittääkö tuo määrä suklaakreemiä 20cm täytekakun ympärille? :)
  • Lasten välipalakakku
    Karoliina Piironen: Jätti Dr.Oetkerin liivatetelehtiä. Tuo chia kaiketi myös hyydyttää ja puoli desiäkin on verrattain paljon, että puuttuminen voi olla ongelma. Muutoin…

Kumppanit

suomi100