23.04.2011   35 kommenttia Kategoria: Suolaiset piirakat
Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Pähkinätön

Kinkkupiirakka


Tällä viikolla sain aiheellisen huomion lukijalta: suolaisten piirakoiden kategoriasta ei löytynyt yhtään kinkkupiirakkaa! Kinkkua on kyllä käytetty muutamassa ohjeessa, mutta tuikitavallinen kinkkupiirakka täältä puuttui. No, nyt on puute paikattu! :)

Pohja:
2 dl vehnäjauhoja
1 ½ dl graham-jauhoja
1 ½ dl juustoraastetta
150 g voita tai margariinia
½ dl vettä

Täyte:

1 pieni purjo
1 punainen paprika
200 g palvikinkkua
200 g paprika-chili-tuorejuustoa (tai esim. pippuri/valkosipulituorejuustoa)
2 dl ruokakermaa
3 munaa
2 dl juustoraastetta
mustapippuria


Sekoita jauhot ja juustoraaste keskenään. Paloittele joukkoon voi ja nypi sekaisin. Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Levitä taikina kevyesti painellen voidellun piirakkavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille.

Leikkaa purjo siivuiksi. Kuutioi paprika ja kinkku. Sekoita tuorejuuston joukkoon vähän kerrassaan ruokakermaa. Yhdistä kaikki täyteainekset keskenään. Kaada pohjan päälle.

Paista piirakkaa 200 asteessa noin 35 minuuttia.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
217 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

dansukker_taloussokeri

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!


Kumppanit

Taikapölyä ilmassa!

kansi_kinuskikissataikoo_v08.indd
Herkullinen uutuuskirjani Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon on ilmestynyt! Kirjaa myydään kirjakaupoissa kautta maan. Signeerattuja kirjoja on mahdollisuus tilata Kinuskikissan Toivepuodista.


Uusimmat kommentit

  • Kinuski
    Katariina Hirvelä: Hei! Pakko jakaa soijavispikermakokemus tänne! Tein veljeni rippijuhliin 20×30 cm kokoiseen kakkuun kinuskikuorrutteen onnistuneesti. :) Soijavispikermaa 5dl ja fariinisokeria 5dl.…
  • Vanilja-mustikkapulla (piirakka ja pikkupullat)
    Anna-Kristiina Nieminen: Mites nää onnistuu pakastetuista mustikoista? Oon ehtinyt jo pakastaa ja jos en saakaan tuoreita käsiini :/
  • Vanilja-mustikkapulla (piirakka ja pikkupullat)
    Lissy: Nyt mustikkaan! :D
  • Raparperi-mansikka-valkosuklaatäyte
    shennny: Miksi täytteitä on ohjeessa niin mahdoton määrä? Kun täytin ekaa kerrosta ja laitoin kakkuosan päälle, alkoi kiisselit, kermavaahdot ja mansikat…
  • Seeprapiirakka
    Lakutoukka: Meidän seepra taisi olla festaritunnelmissa, sen verran psykedeelinen kuvio piirakkaan ilmaantui :). Kannattaa näköjään tosiaan sekoittaa täytteitä joka välissä, minulla…
  • Mureat appelsiinipikkuleivät
    Sikuriina: Juuri uunissa nämä ja tällä kertaa aappelsiiniuutetta taikinassa. Edellisellä kerralla laitoin kuoriraastetta ja tilkan mehua ja pikkuleivistä tuli taivaallisen ihania.…
  • Lakritsipopcornit
    soja: näitäkin oli tänään tarjolla. Tosi hyviä, mutta tehdessä jäi mulla toi lakritsi kastike jotenkin löysäksi ja aika nopeaan pehmesi huoneen…
  • Suklaatoffee-popcornit
    soja: nami, hyvää oli!
  • Mokkapalamuffinssit
    soja: tein näitä gluteiinittomista jauhoista ja tosi hyvin onnistui. Ihan meni "täydestä" kaikille =)

Kumppanit

meira_leivontatuotteet_kevat
SAMkevät
kinuskikissa-puoti2
punnitse-ja-saasta