Kinkku-salamivoileipäkakku

Name: Kinkku-salamivoileipäkakku
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 20
Ingredients: 24 palaa täysjyväpaahtoleipää; 2.5 dl maitoa tai lihalientä; 200 g vähärasvaista palvikinkkua; 1.5 maustekurkkua; 100 g purjoa; 250 g piparjuurituorejuustoa (esim. Cantadou); 200 g ranskankermaa; 2 tl sinappia; 150 g salamin- tai meetvurstinsiivuja; 2 punaista paprikaa; 200 g ruohosipulituorejuustoa; 200 g ranskankermaa; 300 g maustamatonta tuorejuustoa; 1 rkl maitoa; 1 nippu persiljaa; 250 g kirsikkatomaatteja; 1.5 dl kurkkusalaattia; 50-100 g kevytmeetvurstia siivuina (esim. Snellman); 50-100 g palvikinkkua

29.10.2009

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2009/10/kinkku_salamivoikkarikakku1.JPG

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2009/10/kinkku_salamivoikkarikakku2-300x225.jpg

12 h

Keskitaso

20 henkilölle

111

Ainesosat

Täysjyvä/ruis

Kategoriat

Voileipäkakut

(57)

Kauppalista

Tulosta

Meetvursti-kinkkuvoileipäkakku

Muunna reseptiä

mukaan.

HENKILÖLLE

20 henkilölle

Leipäkerrokset

24 palaa täysjyväpaahtoleipää

Kostutus

2 ¹/₂ dl maitoa tai lihalientä

Kinkkutäyte

200 g vähärasvaista palvikinkkua

1 ¹/₂ maustekurkkua

100 g purjoa

250 g piparjuurituorejuustoa (esim. Cantadou)

200 g ranskankermaa

2 tl sinappia

Salamitäyte

150 g salamin- tai meetvurstinsiivuja

2 punaista paprikaa

200 g ruohosipulituorejuustoa

200 g ranskankermaa

Kuorrutus

300 g maustamatonta tuorejuustoa

1 rkl maitoa

Koristelu

1 nippu persiljaa

250 g kirsikkatomaatteja

1 ¹/₂ dl kurkkusalaattia

50-100 g kevytmeetvurstia siivuina (esim. Snellman)

50-100 g palvikinkkua

Tarvikkeet

pullasuti

tuorekelmu

Meetvursti-kinkkuvoileipäkakku

Muunna reseptiä

mukaan.

HENKILÖLLE

20 henkilölle

Leipäkerrokset

24 palaa täysjyväpaahtoleipää

Kostutus

2 ¹/₂ dl maitoa tai lihalientä

Kinkkutäyte

200 g vähärasvaista palvikinkkua

1 ¹/₂ maustekurkkua

100 g purjoa

250 g piparjuurituorejuustoa (esim. Cantadou)

200 g ranskankermaa

2 tl sinappia

Salamitäyte

150 g salamin- tai meetvurstinsiivuja

2 punaista paprikaa

200 g ruohosipulituorejuustoa

200 g ranskankermaa

Kuorrutus

300 g maustamatonta tuorejuustoa

1 rkl maitoa

Koristelu

1 nippu persiljaa

250 g kirsikkatomaatteja

1 ¹/₂ dl kurkkusalaattia

50-100 g kevytmeetvurstia siivuina (esim. Snellman)

50-100 g palvikinkkua

Tarvikkeet

pullasuti

tuorekelmu

Ohje

Klikkaa palluraa edetessäsi!

Piilota kuvat

TÄYTE. Leikkaa kinkku, maustekurkku ja purjo pieniksi kuutioiksi.

Sekoita joukkoon piparjuurituorejuusto, ranskankerma ja sinappi.

Kuutioi salamin-/meetvurstinsiivut ja paprikat. Yhdistä nämä ruohosipulituorejuuston ja ranskankerman kanssa.

KOKOA kakku. Leikkaa paahtoleivistä reunat pois. Asettele leivät tarjoilulautaselle kaksi rinnakkain, neljä peräkkäin. Kostuta maidolla tai lihaliemellä. Levitä päälle kinkkutäyte.

Asettele päälle toinen kerros paahtoleipiä. Kostuta ja levitä päälle salamitäyte.

Laita päällimmäiseksi vielä yksi leipäkerros ja kostuta. Suojaa kakku kelmulla.

Laita kakun päälle leikkuulauta ja siihen kevyt paino. Anna olla jääkaapissa seuraavaan päivään.

KUORRUTUS. Ohenna tuorejuusto maidolla. Levitä tuorejuustoa kakun pintaan.

KORISTELU Liimaa meetvurstit vieri viereen kakun reunoille.

Asettele päällisosaan persiljaruusukkeita, halkaistuja kirsikkatomaatteja ja kurkkusalaattia.

Halkaise meetvurstin- ja palvikinkunsiivut ja rullaa niistä koristeita.

Uusimmat reseptit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2025/05/vanilja-raparperimuffinssit-resepti.jpg

Raparperi-vaniljamuffinssit

Munkkitassut

Miljonäärin donitsit

Kukkaleivokset

Geisha-pääsiäiskakku

Suklainen rahkapiirakka

Kinuskikissan verkkokauppa

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/12/WM-PJEL.jpeg

Pinjatat

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/12/POP15.jpeg

Eläinjuhlat

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/11/P04510.jpeg

Kahvikakkuvuoat

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/08/irtopohjavuoka-23x76-cm-anodisoitu-alumiini_c489f0a6-91d3-4358-8817-9f28e5ebf180.webp

Irtopohjavuoat

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/12/0075052.jpeg

Irtopohjaiset piirakkavuoat

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/12/CH24CCC137.png

Talviset muotit

Näytä lisää

Kommentit (111)

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!

mari-johanna

Kinuskileipomo mari-johanna

12.11.2023 17:27

mamma-66: WAU! Mikä kakku!! 🙂
Onpa kerrassaan upea ja muhkea kakku. Tämä on totta tosiaan maukas kakku. Olen itsekin tätä tehnyt ja todennut, että hyvää on!! 🙂

mamma -66

12.11.2023 12:34

10+ Perhekin kommentoi, että paras voileipäkakku, mitä olen tehnyt👌🏻😋

Kinuskikissa

11.11.2019 19:31

Kia F: ihanan näköinen! Kiitos kuvasta! 🙂

Kia F

9.11.2019 17:26

Kiitos hyvästä ohjeesta. Tein miehelleni synttärikakun. Koristelin vaan hieman erilailla. 😊

Kinuskikissa

23.8.2018 21:33

rinnie: tuo on varmasti helpoin tapa kasvattaa kakkua, ainakin laskutoimitukset menee selkeämmin. 🙂

rinnie

23.8.2018 11:38

Heippa! Jos haluaisin tehdä tästä kakun yli kahdelle kymmenelle ihmiselle, miten kannattaisi tehdä? Olisiko hyvä tehdä esim. Kinkkutäyte tuplana ja lisätä yksi leipäkerros päälle? Tulisiko kauheen iso kakku 🤔

Kinuskikissa

27.3.2018 22:29

Jokke68: minä kuorruttaisin ja koristelisin vasta pakastuksen jälkeen, mieluusti tarjoilupäivänä. Varsinkin yrtit ja kasvikset kärsivät pakastuksesta (ulkoisesti).

Jokke68

25.3.2018 21:11

Voisko ton tehdä kuorrutusta ja koristelua vaille valmiiks pakastimeen vai kärsiikö rakenne?

Kinuskikissa

25.2.2017 22:03

Isa Ramu: reunojen leikkaaminen ei ole välttämätöntä, eikä kakku reunojen vuoksi piloille mene. 😊 Leikkaamalla reunat pois saat samalla tasoitettua paloista tasakokoisia ja näin viipaleet eivät erotu kakkua leikattaessa vaan pohja on yhtenäinen.

Isa Ramu

25.2.2017 16:44

Hei! Onko leipäpaloista välttämätöntä leikata reunoja pois? Aika monessa paahtoleivässä reunat on tosi haperot. Oletan siis, että voisi olla leikkamattakin. Onko kokemuksia? Teen tämän ohjeen mukaisesti taas kolmatta kertaa ensi viikonlopun ristiäisiin 💞 mutta tuohon juhlaan en kokeilua lähde toteuttamaan…

Näytä lisää

Kinuskigalleria (10)

Oletko leiponut tällä ohjeella? Kirjaudu sisään lisätäksesi kuva!

Tita

Kinkku-meetvurstivoileipäkakku

Isa

Päivänsankarittaren koristelema voileipäkakku

pikkuemäntä

Kinkku-salami synttäreille 1,5 kertaisena

mari-johanna

Kinkkuvoikkareita nuoren miehen synttäreille

Isa

Voileipäkakku ristiäisiin kummitytölle

Hanna-mumma

Kinkku-salamivoikkari kupolina

soja

toinen

Isa

Merituuli 1v. synttäreiden voileipäkakku

Isa

Voileipäkakku tyttären ristiäisiin

Isa

kinkku-salami voileipäkakku

Näytä lisää

Kinkku-salamivoileipäkakku

Ainesosat

Kategoriat

Tykkäsitkö?

Meetvursti-kinkkuvoileipäkakku

Leipäkerrokset

Kostutus

Kinkkutäyte

Salamitäyte

Kuorrutus

Koristelu

Tarvikkeet

Meetvursti-kinkkuvoileipäkakku

Leipäkerrokset

Kostutus

Kinkkutäyte

Salamitäyte

Kuorrutus

Koristelu

Tarvikkeet

Ohje

Uusimmat reseptit

Kinuskikissan verkkokauppa

Kommentit (111)

Kinuskigalleria (10)

Kinuskikissan kumppanit

Tärppilista

Suosituimmat reseptit

Kinuskiyhteisö

Yleistä

Sosiaalinen media

Kinkku-salamivoileipäkakku

Ainesosat

Kategoriat

Tykkäsitkö?

Meetvursti-kinkkuvoileipäkakku

Leipäkerrokset

Kostutus

Kinkkutäyte

Salamitäyte

Kuorrutus

Koristelu

Tarvikkeet

Meetvursti-kinkkuvoileipäkakku

Leipäkerrokset

Kostutus

Kinkkutäyte

Salamitäyte

Kuorrutus

Koristelu

Tarvikkeet

Ohje

Uusimmat reseptit

Kinuskikissan verkkokauppa

Kommentit (111)

Kinuskigalleria (10)

Kinuskikissan kumppanit

Tärppilista

Suosituimmat reseptit

Kinuskiyhteisö

Yleistä

Tilaa uutiskirje

Sosiaalinen media