23.03.2015   83 kommenttia Kategoria: Leivokset,  Makeat piirakat,  Pääsiäinen
Erityisruokavaliot: Liivatteeton

Kinderpiirakka


kinder-piirakka

Kinder-suklaamuna on pääsiäisklassikko ja maun puolesta suklaamunien top 1. Tuosta vaalean ja ruskean kerroksen yhdistelmästä voi ammentaa ideaa myös leivontaan. Kinderpiirakka onkin monesta blogista ja leipomoistakin entuudestaan tuttu. Jokaisella on hieman oma lähestymistapansa, mutta yleisin taitaa olla kreemimäinen täyte maitosuklaakuorrutteella. Tässä Kinuskikissan versio tuosta superherkusta!

Vinkki: Piirakan voi leipoa myös tavalliseen pyöreään piirakkavuokaan. Kasvata aineksia silloin noin kolmanneksella.

Pohja:
75 g voita tai margariinia
¾ dl sokeria
1 muna
1 ¾ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
1 dl kermaa
60 g maitosuklaata

Vanilja-voikreemi:

80 g huoneenlämpöistä voita
1 dl vaniljakreemijauhetta
2 rkl kermaa

Suklaakuorrute:
100 g maitosuklaata
15 g huoneenlämpöistä voita
valkosuklaarakeita

Lisäksi:
Kinuskikissa & Iloleipuri -malliston piirakkavuoka


Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon muna. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan vuorotellen kerman kanssa. Leikkaa maitosuklaa rouheeksi ja sekoita taikinaan.

Voitele irtopohjainen piirakkavuoka (9,5 x 33 cm). Levitä taikina vuoan pohjalle.

kinder-piirakka-vaihe kinder-piirakka-vaihe-2

Laita vuoan ympärille alumiinifoliosta muotoiltu suoja. Näin paiston aikana mahdollisesti tihkuva rasva ei sotke uunia. Paista pohjaa 200 asteessa 10-12 minuuttia. Anna jäähtyä hetki vuoassa. Poista vuoan reunus ja irrota piirakkapohja teräksisestä levystä muovisen lastan avulla. Siirrä tarjoilulautaselle.

Vatkaa vanilja-voikreemin voi kuoheaksi vaahdoksi. Lisää vaniljakreemijauhe ja lopuksi kerma. Levitä kreemi pohjan päälle. Anna jähmettyä jääkaapissa noin tunti.

kinder-piirakka-vaihe-3 kinder-piirakka-vaihe-4

Paloittele maitosuklaa lautaselle ja sulata mikrossa miedolla lämmöllä (n. 250 W). Sekoita suklaasulan joukkoon huoneenlämpöinen voi. Levitä kuorrute vaniljakreemin päälle.

kinder-piirakka-vaihe-5 kinder-piirakka-vaihe-6

Ripottele pinnalle valkosuklaarakeita. Anna kuorrutteen jähmettyä jääkaapissa.

kinder-piirakka-vaihe-7

Tarjoile piirakkana tai leikkaa leivoksiksi.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
180 tassutusta

Kinuskikumppani

Osallistu kekritempaukseen 8.10. mennessä

Toivepuodin syyskuun arvonta!

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

suomi100

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Kumppanit

meira_leivontatuotteet_kevat
valio-tammikuu