27.10.2009   66 kommenttia Kategoria: Helpot ja nopeat,  Muffinssit
Erityisruokavaliot: Liivatteeton

Kardemummamuffinssit


kardemummamuffinssit

Kardemumma – yksi mielimausteistani – on ansainnut oman muffinssiohjeensa blogissa. Kokeilin näiden tekemisessä minimuffinssivuokaa, joka oli kyllä todella kätevä kapistus. Yksi tavallisen kokoinen muffinssi on mielestäni liian iso, kun kahvipöydässä on monenlaista tarjolla. Minusta on mukavaa, että vieraat jaksaisivat halutessaan maistaa kaikkia lajeja. Aiemmin olenkin puolittanut isoja muffinsseja, mutta paljon siistimpää on tehdä niistä valmiiksi pikkuisempia.

12 kappaletta (isoja)

Taikina:
150 g voita tai margariinia
1 ½ dl sokeria
2 munaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl kardemummaa
1 ½ dl maitoa/kermaa

Pinnalle:

½ dl hasselpähkinärouhetta/lastuja
½ dl raesokeria


Vaahdota voi/margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan maidon/kerman kanssa.

Nosta lusikalla taikinaa minimuffinssivuokiin. Jos käytät minimuffinssipeltiä, voit täyttää vuoat kukkuralleen. Sekoita hasselpähkinärouhe ja raesokeri keskenään ja ripottele seosta muffinssien pinnalle. Painele pähkinä-sokeri taikinaan niin, ettei se ei varise muffinssien kohotessa.

Paista 225 asteessa 12 – 15 min. Minimuffinssit paistuvat n. 10 minuutissa.

kardemummamuffinssit_1

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
67 tassutusta

Kinuskikumppani

10-vuotisale Toivepuodissa 30.11. saakka

Toivepuodin marraskuun arvonta



Kinuskikissan Toivepuoti on Suomi 100 -teemassa kiinni erilaisilla sinivalkoisilla tuotteilla. Tämän kuun arvonnassa voi voittaa sinistä sokerimassaa, pienen Suomi-muotin, Suomi 100 -lautasliinoja, kakkukynttilät ja ilmapalloja.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Kumppanit