16.11.2010   43 kommenttia Kategoria: Muut suolapalat
Erityisruokavaliot: Pähkinätön

Italialaiset jauhelihamuffinssit


Suolaiset muffinssit ovat helppo tarjottava isompiinkin juhliin, sillä makeiden esikuviensa tapaan ne sopivat hyvin pakastettaviksi. Kun muffinssit lämmittää uunissa ennen tarjoilua, on vaikutelma lähes uunituore. Suosittelen valmistamaan muffinssit muffinssipellillä ilman paperisia vuokia, koska niihin tämä taikina tarraa ikävästi kiinni. Pellin kolot kannattaa voidella margariinilla. Vielä kätevämpi vaihtoehto on silikoninen muffinssipelti, jota ei tarvitse voidella lainkaan.

20 kappaletta

Ruokaisat jauheliha-juustomuffinssit

Taikina:
400 g naudan paistijauhelihaa
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
1 rkl oreganoa
1 tl paprikajauhetta
1 tl suolaa
80 g parmesanlastuja
80 g Polar-juustoraastetta
1 dl persiljasilppua
2 kananmunaa
3 dl maitoa
¾ dl oliiviöljyä
½ dl Thai Sweet Chili -kastiketta
1 ½ dl aurinkokuivattuja tomaattisuikaleita


Kypsennä jauheliha paistinpannulla. Hienonna sipuli ja lisää hetkeksi aikaa pehmenemään jauhelihan joukkoon. Murskaa joukkoon valkosipuli.

Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe, mausteet, permesan-lastut ja juustoraaste.

Leikkaa persilja silpuksi. Sekoita keskenään persiljasilppu, kananmunat, maito, oliiviöljy ja chilikastike. Sekoita jauho-juustoseoksen joukkoon.

Lisää taikinaan jauheliha-sipuliseos ja aurinkokuivatun tomaatin suikaleet.

Täytä taikinalla muffinssivuoan kolot.

Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
41 tassutusta

Kinuskikumppani

10-vuotisale Toivepuodissa 30.11. saakka

Toivepuodin marraskuun arvonta



Kinuskikissan Toivepuoti on Suomi 100 -teemassa kiinni erilaisilla sinivalkoisilla tuotteilla. Tämän kuun arvonnassa voi voittaa sinistä sokerimassaa, pienen Suomi-muotin, Suomi 100 -lautasliinoja, kakkukynttilät ja ilmapalloja.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Kumppanit

suomi100