16.11.2010   43 kommenttia Kategoria: Muut suolapalat
Erityisruokavaliot: Pähkinätön

Italialaiset jauhelihamuffinssit


Suolaiset muffinssit ovat helppo tarjottava isompiinkin juhliin, sillä makeiden esikuviensa tapaan ne sopivat hyvin pakastettaviksi. Kun muffinssit lämmittää uunissa ennen tarjoilua, on vaikutelma lähes uunituore. Suosittelen valmistamaan muffinssit muffinssipellillä ilman paperisia vuokia, koska niihin tämä taikina tarraa ikävästi kiinni. Pellin kolot kannattaa voidella margariinilla. Vielä kätevämpi vaihtoehto on silikoninen muffinssipelti, jota ei tarvitse voidella lainkaan.

20 kappaletta

Ruokaisat jauheliha-juustomuffinssit

Taikina:
400 g naudan paistijauhelihaa
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
1 rkl oreganoa
1 tl paprikajauhetta
1 tl suolaa
80 g parmesanlastuja
80 g Polar-juustoraastetta
1 dl persiljasilppua
2 kananmunaa
3 dl maitoa
¾ dl oliiviöljyä
½ dl Thai Sweet Chili -kastiketta
1 ½ dl aurinkokuivattuja tomaattisuikaleita


Kypsennä jauheliha paistinpannulla. Hienonna sipuli ja lisää hetkeksi aikaa pehmenemään jauhelihan joukkoon. Murskaa joukkoon valkosipuli.

Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe, mausteet, permesan-lastut ja juustoraaste.

Leikkaa persilja silpuksi. Sekoita keskenään persiljasilppu, kananmunat, maito, oliiviöljy ja chilikastike. Sekoita jauho-juustoseoksen joukkoon.

Lisää taikinaan jauheliha-sipuliseos ja aurinkokuivatun tomaatin suikaleet.

Täytä taikinalla muffinssivuoan kolot.

Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
35 tassutusta

Kinuskikumppani

Kts. lisää reseptejä osioista Pääsiäinen » ja Kevät »

Viikon kommentoija

Tämä Kinuski julkaisi tällä viikolla kommentin, joka ilahdutti, hyödytti tai herätti keskustelua.
Kiitos Jennikatariina,
että löysit tämän vanhan suklaa-
sitruunakakun
ohjeen: "Aivan ihana
resepti! Kakku aivan sulaa suussa,
eikä ole yhtään liian makea!
Tämä menee ehdottomasti
vakioleipomusten
listalle."

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

suomi100
meira_leivontatuotteet_kevat

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Taikapölyä ilmassa!

kansi_kinuskikissataikoo_v08.indd
Herkullinen uutuuskirjani Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon on ilmestynyt! Kirjaa myydään kirjakaupoissa kautta maan. Signeerattuja kirjoja on mahdollisuus tilata Kinuskikissan Toivepuodista.


Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Uusimmat kommentit

  • Valkosuklaaputouskakku
    Katerina: Haluaisin kovasti kokeilla tämän kaltaista kakkua, mutta ongelmana on se, että kakun pitäisi olla laktoositon. Olisi silti mukava saada kakkuun…
  • Nopea ja helppo minttusuklaakakku
    Mato: Onko suklaataikinan tilalle jotakin korvaavaa pohjaa? Ko. tuotetta ei valmisteta enää. Muut ainekset ostettu ja tarve parin päivän päästä! Eihän…
  • Mehevä suklaakakkupohja
    harmi93: Pitäisikö pohjan kohota uunissa kuinka paljon? Itse kun olen tehnyt niin ei ole kohonnut juuri lainkaan ja siksipä…
  • Baileys-täyte
    Kiiva: Kiitos vinkeistä! :)
  • Baileys-täyte
    maris: Kiiva: hyvältä suunnitelmalta kuulostaa minustakin. :) Haluaisin vielä oman kokemukseni pohjalta antaa vinkin, että pohja kannattaa laittaa…

Kumppanit