Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 

Irzu

15.4.2015

irzu

Nimimerkki:

Irzu

Kinuskileipomo:

Kinuskileipomo Irzu

Kuka olet?

Olen yli 40 v Rauman seudulla asuva perheenäiti. Lapset ovat jo kyllä kohta 19 v ja 22 v ja toinen enää asuukin kotona. Että isäntä sitten joutuu välillä testailujen uhriksi. 🙂

Koska innostuit leipomisesta ja miten se tapahtui?

Hih! Tämä on jotenkin noloa, mutta en ole nuorempana pitänyt leipomisesta ollenkaan, vaikka äiti oli kova leipomaan. Vasta muutaman vuoden ajan olen innostunut tekemään kaikkia hauskoja kokeiluita, mitä esimerkiksi televisiossa kokkiohjelmissa tai netissä olen nähnyt. Kärsivällisyys ei välttämättä riitä liian kauan kestävään näpertelyyn… mutta kun muutettiin uuteen kotiin, niin löysin itsestäni ihmeellisen innostuksen tehdä uusia ”hauskoja ruokia”. Kuten aikuisetkin, niin koiratkin (3) saavat osansa herkuista. Myös koirien syntymäpäivät huomioidaan niin, että jokainen saa joka vuosi jonkinlaisen oman suolaisen hauskan ”kakun”.

Kuinka usein leivot? Minkälaiset jutut saavat sinut innostumaan?

Nykyään leivon pari – kolme kertaa viikossa erilaisia leipiä ja ehkä kerran viikossa jotain makeaa. Meidän perheen lemppari on appelsiinimuffinssit. Innostun yleensä uusista hauskoista resepteistä. Ruuanlaitto kun saa olla hauskaa ja hauskannäköistä.

Suosikki raaka-aineesi?

Tuorejuusto. Teen aikas usein juustokakkuja ja se kuuluu ehdottomasti omaan herkkukategoriaan. Muutamalle ystävällekin olen juustokakkuja leiponut.

Kerro jokin hyvin mieleen jäänyt leivontamuisto!

Paras muisto on, kun nuorena tein mummon kanssa karjalanpiirakoita. Itse en kyllä ole niitä tainnut tehdä kuin parisen kertaa…

Paras leivonnainen, jota olet maistanut?

Ei välttämättä leivonnainen, mutta muistan aina kun maistoin ekaa kertaa vadelmia ja valkosuklaakastiketta. Se on siitä lähtien ollut oma iso herkku.

Pahin kömmähdyksesi keittiössä?

19-vuotiaana minulla oli pari vuotta oma kahvila ystävän kanssa. En tosiaan osannut silloin oikeastaan mitään leipoa ja siihen aikaan pullat tulivat leipomosta. Karmeinta oli, kun asiakas toi sitruunapullan takaisin ja sanoi pullan olevan varmaan jäässä, että jospa mikroon vähäksi aikaa. No eipä ollut jäässä, vaan oli vain unohtunut laittaa paistoon ja oli kuiva kuin kivi…

Mitä haluaisit seuraavaksi oppia?

Tyttären lakkiaiset ovat tulossa, joten jotain koristelutekniikkaa olisi kiva hioa paremmaksi. Esimerkiksi suklaan käsittelyä ja varsinkin makumassasta tehdyt koristeet ovat hepreaa.

Miten haluaisit kehittää Kinuskiyhteisöä? Muita toiveita Kinuskikissalle?

Tällä hetkellä omasta mielestä tosi hyvät sivut. Turvaudun aina Kinuskikissaan, kun tarvitsen jonkin hyvän ohjeen!

Keittiökoira kysyi sinulta: Jos saisit päivän pitää omaa kivijalkaleipomoa, niin mitä siellä leivottaisiin ja myytäisiin?

Lyhykäisesti: juustokakkuja. 🙂

Mitä haluaisit kysyä seuraavalta esittelyssä olevalta Kinuskilta?

Mikä pitää leipomisinnostustasi yllä?

Jaa meille suosikkireseptisi ja kerro lyhyesti reseptin tarina.

Tämä appelsiinikakku on se meittin perheen suosikkiresepti ja näitä teen silloin tällöin myyjäisiinkin.

Kommentit (7)

Aamuriemu
Kinuskileipomo Aamuriemu
27.4.2015 19:39

Kiitos hauskasta esittelystä, Irzu. Yhdyn muihin mielipiteisiin, upeita luomuksiasi löytyy näiltä sivuilta tuon tuostakin. Mukavaa kevättä ;)!

Irzu
Kinuskileipomo Irzu
21.4.2015 14:50

Hih! Ruuanlaitto tosiaan saa olla hauskaa! Kuvassa on meidän vanha rouva, joka täytti helmikuussa jo 15v ja osaa arvostaa meistä varmaan eniten hyvää ruokaa 🙂 <3

Kinuskiemo
17.4.2015 20:48

Tervehdys, Irzu!
Kiitos, että saimme tutustua sinuun ja kuulla ajatuksistasi leivontaharrastukseesi liittyen. Kerta toisensa jälkeen olemme täällä sivustolla saaneet ihmetellä ja ihailla sinun oivaltavia ja veikeitä luomuksiasi. Leipomuksesi ovat kuin pieniä veistoksia, joissa on usein tarkkaan harkittu lystikäs sanoma. Voi kuvitella, että työstät niitä hyvällä mielellä ja humoristinen pilke silmäkulmassa. Eikä ole varmasti tylsää! Kunhan inspiraatio iskee, niin se on menoa! Ja inspiraatiosta vastaa varmaan usein tuo koiramainen kolmikko, tällä kertaa tuo kuvan mustavalkoinen herra(?). Kriittinen katse arvioi siinä vastavalmistunutta ajopeliä. ”Hmm!” Kyllä tuo on mielestäni 5 tassun katse.

Olipa hieno juttu, että teidän uuteen kotiin muutti myös ”uusi leipuri”! 🙂

Kinuskikissa
15.4.2015 22:41

Hei vielä Irzu ja kiitos esittäytymisestä! 🙂 Nimenomaan hauskoista ideoista sinut tunnistetaan. Kehittelet kekseliäitä leipomuksia, jotka on ajateltu loppuun saakka. Ainakaan ruudun tältä puolen ei vaikuta siltä, ettet välittäisi näpertelystä, olen pitänyt sinua juurikin näpertelijänä. 🙂 Erityisesti mieleeni ovat jääneet rapuja muistuttavat suolapalat. Tuollaiset viritykset saavat väkisinkin suun hymyyn!

Irzu
Kinuskileipomo Irzu
15.4.2015 21:52

Kiitoksia! Tässä itseasiassa juuri tein riisiherkkua keskimmäiselle koiruksellemme, joka täyttää huomenna 2v 🙂

mari-johanna
Kinuskileipomo mari-johanna
15.4.2015 20:12

Hei Irzu! Olen samaa mieltä kuin nalamuru,että varsinaisen hyvänmielen esittelyn olet meille itsestäsi kirjoittanut. Meillä on aikanaan ollut 2 bernin paimenkoiraa ja yhdyn sinun mielipiteeseesi täysin,että tottahan ne karvaiset kaveritkin ansaitsevat synttäri juhlansa.
Terveisiä sinne Raumalle! 🙂

nalamuru
Kinuskileipomo nalamuru
15.4.2015 09:31

Hei Irzu! Mukava esittely sinusta. Kyllä tulin hyvälle tuulelle tuosta kuvasta. Ihanaa miten koirien syntymäpäivä huomioidaan vuosittain omalla herkulla.

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa